VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Vörtbröd!

Jag gillar faktiskt hårt bröd bättre på julbordet men en hembakad vörtlimpa är ju bara så galet gott! Saftigt och med mycket kryddor så det doftar gott i hela huset.
 
 Det här receptet ger två stora limpor som räcker till alla runt bordet =)
 
Vörtbröd
 
HÄR har ni receptet!
Kommentera

Jordnötsrutor med choklad

Hej hopp!
Fredag! Och dax för ännu en härlig liten kaka som passar bra till jul. Eller så skär du den i små kuber som serverar som julgodis! Sött, salt, lent, knaprigt. Älskart!



Ca 40 st

3 dl jordnötssmör
2.5 dl ljus sirap
1.5 dl farinsocker
3 dl puffat ris
2.5 kokosflingor 
200g mjölkchoklad
50g mörk choklad
50g vit choklad
2 dl flagad mandel
1. Blanda ihop jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull och sjud så sockret smälter helt. Tag av från värmen. 
2. Rör ner puffat ris och kokosflingor. 
3. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna (plåt) och tryck ut jordnötsmassan i ett jämnt lager. 
4. Smält chokladen var för sig, antingen över vattenbad eller i micro. Häll över mjölkchokladen och bred ut den så den täcker hela kakan. Ringla sen över mörk choklad och vit choklad. Strö över flagad mandel. Låt svalna och stelna till. Skär i rutor med en vass kniv!
Jag köper alltid ekologiskt jordnötssmör som är lite bitar i. Sååå mycket godare och noll skrot!




Kommentera

Mjuk pepparkaka

God morgon folket!
Jag står i köket och norpar en seg bit vaniljkola med flingsalt som jag gjorde igår.. Jäääääättebra start på dan, hahaha! Den blev så jäkla god så man kan inte låta bli liksom 😄
Innan jobbet startar idag så ska jag baka min favoritkaka. Mjuk pepparkaka. Det är luciatåg imorgon kl 08 hos Milous dagmamma och jag ska hjälpa till med bakningen. Nu ska ni få receptet!
Mjuk pepparkaka är underskattat och jädrans vad gott det är när man väl smällt ihop en! Den blir rejält saftig och härlig och smakar mycket av juliga pepparkakskryddor! Som jag brukar säga, ska det va så ska det va!
 
HÄR har ni receptet på Mjuk Pepparkaka!
 
Mjuk pepparkaka
 
 Mjuk pepparkaka
 
 Mjuk pepparkaka
 
 Mjuk pepparkaka
Kommentera

Chokladkola

Det här är ett recept på en chokladkola som jag gör varje år. Det blir alltid bra!  Den går snabbt som tusan att slänga ihop och resultatet blir en seg härlig chokladkola som är helt underbar! Jag kör inte ens termometer i det här receptet. Det funkar finfint ändå! Men gör kulprovet om du är tveksam. 
Kulprov:
När du tror att kolan börjar närma sig färdig, ta en tsk smet och droppa ner i ett glas kallt vatten. Om smeten går att firma till en seg kula så är kolan färdig. Har du kokat för länge så blir direkt kanterna på smeten i glaset vassa och hårda. Ingen fara med det! Blir en suveränt god bräck istället! Flyter smeten ut på glasets botten så behöver den koka lite till. 

Ca 40 bitar

50g smör
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
3/4 dl kakao
2 msk grädde
1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sänk sen värmen något och småputtra i 5-7 min. Kolan ska tjockna lite och släppa kastrullens kanter. Kort koktid alltså! 
2. Häll smeten i en 20*20 cm form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna några timmar och skär i bitar och slå in i papper. 
Kommentera

Baka till advent!

God morgon!
 
Idag ska hela familjen till Norrtälje för vår numera årliga tradition. Att träffa släkten och äta god lunch och kika efter julklappar tillsammans! Hoppas det inte fortsätter regna bara…
 Igår kväll slängde jag ihop två turbosnabba julgodisar som har fått stelna till sig över natten. Chokladkola och Daimbräck! Hoppas dom blev bra för lättare kan det inte bli och smaken supergod! Ni ska få recept, promise =)
 
Imorgon är det första advent minsann och jag tänkte ge er några tips på mumsiga saker att baka!
En kaka, några saffranssötebröd, en paj och godis. Välj nån du tycker verkar härlig och sätt fart in köket!

 
Saffranssemlor
 
 
 
Kommentera