VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Torkade citronskivor

Torkade citronskivor till dekoration är så himla fint! 🍋Jag jobbar med en tårta idag med maräng och citron i fokus och dekorationen ska innehålla både maränger, blommor och citronskivor. Jag gillar att dekorera med saker som avslöjar innehållet! Känns konstigt att tex dekorera med hallon om tårtan innehåller jordgubbar…ni fattar 😄🍋

1. Skiva en citron (eller andra citrusfrukter) i tunna skivor och pilla försiktigt bort kärnorna. Lättast är att pilla bort dom innan man skär nästa skiva så att den tunna skivan inte går sönder.

2. Torka av skivorna med hushålls-papper och lägg dom på en plåt klädd med bakplåtspapper. Torka på ca 80 grader i 60 min.

Låt dom sen ligga kvar på eftervärmen tills dom är genomtorra.

Så här blev tårtan!

Kommentera

Kaffesirap

Jag började dricka kaffe för bara lägga år sen. Late bloomer 😄 Det började i Grekland med frappe på stranden. En isig kaffedrink med grädde och krossad is. Nu för vi såna här hemma och då använder jag en skräll kaffesirap som smaksättning. Kaffesirap med smak av vanilj! Håller sig i flera månader i kylen och är en bra gåbortpresent!

Ca 3dl

2dl ljust muscovadosocker

1 dl mörkt muscovadosocker

3 dl vatten

1 tsk vaniljpulver

Koka ihop alla ingredienser i ca 15 min tills det börjar tjockna lite. Häll upp på en ren flaska. Smaksätt det kalla eller varma kaffet och njut!

Kommentera

Årets Pepparkakshus

Jag fyller 40 nästa år. Jag har börjat älska att pilla med växter, odla och har till och med en Bokashi under diskbänken där jag komposterar alla hushållssopor 😂 Älskart! Så, i år blev pepparkakshuset ett växthus!

Ett jäääädra pill med rakbladet och en lååång stubin vid ihopklistrandet. Gelatinblad som fönster.

Kommentera

Schackrutig tårtbotten!

Hej!

Häromdan la jag ut en bild på en påsktårta med schackrutigt mönster i och har fått så många frågor om hur man bygger upp en sån. Det är inte alls svårt! Promise! Jag använder gelfärger som finns antingen på nätet eller Dr.Oetkers gelfärger i matbutiken.

Jag gör 2 bottnar efter receptet 3-lika med 2 ägg per sats.

Recept tårtbotten HÄR

Jag färgar satserna med smet i 2 olika färger med gelfärg. Färgen har du i när ägg och socker är färdigvispat.

Dela varje botten i 2-3 lager.

Sen stansar du ut ringar av varje botten med så jämnt mellanrum som möjligt. Jag tog en stor tyll i mitten, en bakform som andra ring, en stor pepparkaksform som 3:e och en liten springform som 4:e ring.

Vispa ihop en valfri fyllning. Jag gjorde en creamcheesegrädde med smak av citron.

Recept:

5 dl grädde

100g färskost

Skal och saft av 1 citron

Vispa ihop allt till en fluffig, spritsbar konsistens.

Sen börjar du med att montera lager 1. Välj vilken färg som ska starta ytterst och sen monterar du varannan färg med fyllning emellan.

Varv nr 2, starta med den andra färgen ytterst och kör varannan inåt.

Avsluta med att spackla hela tårtan med ett tunt lager creamcheesegrädde och ställ svalt. Hit kan du förbereda dan innan servering.

Sen färgade jag resten av creamcheesegrädden i olika färger och dekorerade tårtan hejvilt.

Klart!

Kommentera

Kan man ha för många slickepottar?

God morgon!

Vårt kök är proppat. Varenda låda och hyllplan är fyllt med bunkar, vispar, slickepottar, formar och andra bakredskap i alla möjliga fantastiska färger och material. Min sambo blir tokig men jag myser, hahaha! Man kan inte ha tillräckligt många slickepottar enligt mig. Nån som är vassare i kanten, nån som är lite fastare, den andra lite mjukare..alla till olika ändamål, degar och smeter.

Nu ska ni som också älskar bakprylar kolla hit! Nu kan nämligen få 20% rabatt på hela Leilas General Store’s sortiment! (Med undantag för elektronik & presentkort) Vad sägs om det!?


Gå in på www.leilasgeneralstore.com och klicka runt bland alla härliga prylar och ange sedan ”ÄLSKAATTBAKA i kassan så rabatten aktiveras.

Myyyyyys! Erbjudandet gäller till och med den 23/4 så skynda, skynda!

Jag är totalt kär i mitt denimförekläde som jag vill ska bli så där härligt nött och använt så läderremmarna blir blanka, hahaha, jaja, jag är lite nördig 😄 Slickepotten är gjord av silikon och tål maskindisk och riktigt mycket nötande i köket. Kastrullen är av emalj och funkar finfint på induktionshäll. Så fint!

Leilas General Store finns som fysiska butiker i Stockholm, Strängnäs och Göteborg men även online så klart. Jag handlar typ allt på nätet numera.

Inlägget i samarbete med #leilasgeneralstore #leilalindholm @leilasgeneralstore

Kommentera (2)