VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Dipp till grönsaker

Enkelt och så himla fräscht och gott! Det här gör vi ofta här hemma och dippar allt möjligt i. Mums mums!

200g cream cheese

1 dl gräddfil

10 soltorkade tomater

Morötter Gurka

Mixa creamcheese, gräddfil och soltorkade tomater slätt. Skala och skär morött…äh, ni fattar…:)

Kommentera

Karamelliserade popcorn

Sött och salt! En fest för hela familjen! Tillsätt lite färg i kolan också så blir det färgfest ?

1 laddning popcorn

1.5 dl ljus sirap

1.5 dl råsocker

2 msk smör

1. Poppa popcornen och salta.

2. Koka ihop sirap, socker och smör i 5 min på full värme utan att röra.

3. Häll kolan över popcornen och rör om snabbt så det fördelas jämnt innan det skalbar. Vräk ut allt på ett bakplåtspapper och sprid snabbt ut. Stelna och separera innan servering, mums mums! Perfekt godis för hela familjen!

Kommentera

Snacks till Mellomyset!

Kollar ni ens på Melodifestivalen? Vi ska göra det ikväll men jag har noll koll på vilka artister eller programledare som gäller ? Men det kan va lite härligt om man inte har nåt annat för sig en lördagskväll och kidsen älskar det! 
 
Här har jag samlat lite olika recept på snacks till kvällen!
 
 
Parmesanchips
 
 
 
 
Grönkålschips 
 
400g grönkål
Olivolja med citronsmak
2 vitlöksklyftor
Flingsalt
 
Riv grönkålen i lagom stora bitar och rensa bort den tjocka mittkvisten. Lägg på plåt och ringla över olja, pressad vitlök och salt. Massera ihop så allt blandas. Släng in i ugnen i 150 grader varmluft i ca 20 min tills alla blad torkat! 
 
Rotgrönsakschips
 
1 sötpotatis
2 palsternacka
4 rödbetor
Olja
Örtsalt
 
Skala alla rotgrönssker och skär i tunna skivor med en osthyvel. Pensla alla bitar med olja och lägg ut på två plåtar klädda med bakplåtspapper. Rödbetorna brukar behöva lite längre tid så lägg dom på en ena plåten. Släng in båda plåtarna i 200 graders varmluft i ca 15 min men det här beror på ugn så kolla läget efter halva tiden. Du kanske behöver sänka värmen och förlänga tiden om dom börjar få för mycket färg i kanterna. Dom ska vara genomtorra. Sakta och peppra och vänd runt. Servera!  
 
 
 
 
 
Kommentera

Banan- och jordnötsspett

Freeeeeedag!!! 
Och ett till snackstips till helgen! Kidsen kommer älska dom, promise! 
15 st
2 bananer
1.5 dl jordnötssmör
150g mörk choklad
Kokos
Skär bananen i tjocka skivor. Lägg ihop två och två med en klick jordnötssmör emellan. Stick ner spett i varje bit och ställ i frysen en kvart. Smält chokladen och doppa så allt täcks och ställ ner i kokos. 
Kommentera

Mandlar med choklad och flingsalt

Hej hopp!
 
Nyss hemkommen från inspelning av VardagsPuls och jag har bjudit på en massa goda snacks i hälsans tecken! Ååååh, det är så jäkla roligt att göra sånt här! Drömmen är att få nåt regelbundet uppdrag med bakning som mission…nån gång kanske. Gå in på www.vardagspuls.se och se alla recept!
 
 
 
Härliga Egil backstage gjorde magiska semmelpannkakor!
 
Christian Hellberg bjöd på supergod karibisk kyckling som blev min lunch idag. Inte illa att få käk av en mästerkock!
 
 
På lördag är det dax för Melodifestivalen att kicka igång igen och då samlas många familjer och vänner framför tvn och dukar upp godsaker. Så mysigt! Oftast blir det chips och dipp, kanske en skål med lösgodis, ostbågar mm. Men det finns alternativ som både smakar fantastiskt och är hälsosamma för kroppen! Man kan ju blanda upp lite! Jag köper gärna en påse ekologiska chips men gör dippen själv för att undvika glutamat och tillsatser som inte hör hemma i en kropp. Eller så jag jag nåt gott godis till kidsen innehållandes banan, jordnötssmör och choklad! 
 
Här kommer ett förslag av många på hälsosamt snacks! Jag kommer lägga ut fler snacksrecept nu till helgen så håll utkik!
 
 
Rostade mandlar med choklad och flingsalt
 
100g sötmandel
100g mörk choklad
Flingsalt
 
Rosta nötterna i 200 grader i ca 10 min tills dom doftar gott. Låt svalna.
 
Smältchokladen och doppa halva delen av nötterna och doppa i lite flingsalt. Låt stelna!
 

 
 
 
 
 
Kommentera