VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Baka på mässa!

Hej!

Den här veckan står jag på mässa i 3 dagar  och bakar från morgon till kväll som en galning! Såååå roligt! Mässan äger rum på Stockholmsmässan och heter SKYDD och jag står i BYA Väktarskolas monter som är uppbyggd som ett helt café! Jag får fria händer och bakar precis vad jag vill. Lite annat än gamla monterkarameller. Ni som har kommit fram och frågat om recept får dom här:

Kanelbullar

Kladdkaka

Sockerkaka

Chokladtårta

Kolasnittar

Kladdkakecupcakes med chokladmousse

Rawfoodbollar med lakrits

Chokladbollar

Havredrömmar

Chunky Chocolate Cookies

Kommentera (2)

Ryggskott, kakbakning och syrade grönsaker

Det var min dag det. Fick ryggskott igår morse, suck. Kidsen somnade i soffan framför mellon i lördags och jag bar upp båda två uppför trapporna och råkade vrida mig i en skev jädra skruv för att tända Milous nattlampa.. Knakade till lite smått i svanken men inget mer med det. Vaknade upp och hade nervsmärtor i hela jävla länden. Favorit i repris. NOT. Jag är tydligen inte Pippi Långstrump…Hittade ingen vikarie till min morgonklass på SATS igår morse men drog upp en deltagare (som tur var gamla chefen) på scenen som fick vara kropp medan jag snackade mig igenom klassen. Puh, baksidan med att jobba som instruktör…på söndagar kl 09.15. 
 
Jaja, kunde iallafall inte massera idag utan har bara vankat omkring hela hela dan och provbakat recept, groddat Alfalfafrön, fixat med bokföringen, lagat middag och syrat grönsaker. Huslig in i 180! Men allt som annars konstant plockas upp från golvet ligger kvar i högar såsom tvätten, leksaker under vardagsrumsbordet, handdukar på golvet, grus i hela hallen osv. Har inte suttit ner en enda sekund för det är fasen det värsta för ryggen. Rörelse, rörelse och åter rörelse. Känns himla mycket bättre nu faktiskt och nästa vecka har jag tid hos Osteopaten, då blir det helt och rakt igen.
 
1 kg vitkål, morötter och rödkål i full fart med att syras! Värsta bästa maten till tarmbakterierna och i sin tur immunförsvaret. Mer om det och recept kommer! 
 
Imorgon blir det en härlig dag från morgon till kväll! Jag och Karin ska spela in vårt 4:e avsnitt av vårt program Carro och Karin och vi ska faktiskt vara hemma hos Fredrik Nyle’n hela dan! Wohooooo!!! Han sa ju upp sig från sitt jobb här i Stockholm och flyttade tillbaks till Hofors med sin härliga Emil för att helt satsa på bloggen  Fredriks Fika, skriva bok och fota! Alltså, tänk att kunna göra så, vilken dröm! Älskar när människor bara kör!
 
 
Jag tar med mig en LowCarb Paj med kyckling, broccoli och fetaost till lunch och rawfoodbollar med lakrits för oss att smaska på i bilen. Tar ju drygt 2 timmar att köra men det blir bara mysigt med Karin bredvid!
 
Hörni!
Har ni några önskemål på snickerier, pyssel eller bakning i vårt program??? Åh, det skulle vara så kul att höra vad ni önskar se! Kom med input för tusan! Inspelningen imorgon är till April så gärna lite somriga recept och pyssel!
 
Nu ska jag packa ihop alla ingredienser till morgondagens bakning och jag kan teasa med att det blir nånting himla smarrigt till en kopp te eller kaffe….glutenfritt…äh, ni får se! 1:a April släpper vi avsnittet!
 
GOOOOOOOOD NATT!
 
 
 
 
Kommentera

Rawfoodbollar med choklad och lakrits!

 Hahaha, nej! Det är inte små harpluttar! Det är supergoda små chokladbollar med lakrits! Nyttigt, saftiga, bra för både kropp och själ!

Rawchokladbollar med lakrits  Rawchokladbollar med lakrits

Ca 15 st

150g sötmandel (eller andra nötter)

10 dadlar, urkärnade

2 msk kakao

1,5 msk kokosolja

2 tsk lakritspulver plus lite till att rulla dom i.

1. Mixa nötterna tills de blir som ett fint nötmjöl.

2. Tillsätt de urkärnade dadlarna, kakaon, kokosoljan och lakritspulvret. Fortsätt mixa tills det blir som en jämn smet.

3. Rulla till små bollar och vänd i lakritspulver. (Ska det va så ska det va!) Ställ i kylen i 30 minuter.

Kommentera

Rawfoodbollar – Se & Gör med Recept.nu!

Hallå!
 
Här kommer en film på hur du enkelt snor ihop lite härliga chokladbollar a’ la Rawfoodstyle! Raefoodbollar helt enkelt! Mycket näring, fibrer, bra fetter och vitaminer! 
 
 
8 urkärnade dadlar
2 nävar cashewnötter
1 msk kakao
1.5 msk kokosolja
1 kokos
1 dl torkade tranbär
 
1. Mixa cashewnötterna till ett grovt mjöl.
 
2. Tillsätt dadlar, vaniljpulver, kakao och kokosolja och fortsätt mixa till en jämn deg.
 
3. Rulla till bollar och vänd i kokos eller tranbär, eller  nåt annat gott du har hemma, tex finhackade nötter, lakritspulver eller så!
 

 

 

Kommentera

En härlig dag avslutas med lite Rawfoodchokladbollar!

Den här dan har varit kanoners!
Den startade med möte med Recept.nu och TV4 för ett litet projekt nästa vecka, sååå kul det ska bli! 20 recept ska filmas och en massa tips och trix med. Mer info kommer.
När jag kom hem var det provbakning så det glödde i köket! Morotskaka, powerbars, kokospannkakor, chokladcupcakes, kladdkaka, surdegsbröd, frallor, chiagröt, granola, ja, herregud…effektiviteten var det inget fel på denna torsdag :) Ska fortsätta imorgon, då jobbar jag hemma.
 
Hörni, jag är inne på min 4:e detoxdag och det känns bättre och bättre! YEAH! Rawfoodkex med avokado, paprika, tomat, morot och groddar till frulle, grönsaksjuice till mellis, kålsallad till lunch, rawfoodbar till mellis och en jäkligt god rawfoodsoppa till middag gjord på ärtor, avokado, vitlök (jag stinker vitlök..) olivolja, buljong och citron, toppad med en cashew och pepparrotsröra. Jag avslutade faktiskt middagen med en chokladboll…MEN! Det var, såklart, en rawfoodboll! Tobbe och Milou godkände dom glupskt vilket gladde mig! Såååå goda var dom och självklart ska ni få receptet här:
 
Rawfoodchokladbollar Ca 15 st
 
1 dl sötmandel
1 dl cashewnötter
8 dadlar, urkärnade
1 msk kakao
1,5 msk kokosolja
1 dl kokos, nötter eller kakao att rulla i.
 
1. Mixa nötterna tills de blir som ett grovt mjöl.
 
2. Tillsätt de urkärnade dadlarna, kakaon och kokosoljan och fortsätt mixa tills det blir som en jämn smet.
 
3. Rulla till små bollar och vänd i kokos, hackade nötter eller kakao. Ställ i kylen i 30 minuter.
 
Nu är kvällen lugn och skön men också tom för Melwin är på kryssning med sin kusin och farmor och farfar! Han åkte igår och kommer hem imorgon. Måste fortsätta kolla på Breaking Bad, så sjuuuuukt bra! Vi är inne på slutet av andra säsongen. Hej hopp!
Kommentera