Fasta, fasta, fasta… Låter som nåt väldigt gammalmodigt eller hur, hehe. Men jag tänkte att det passar bra innan Fettisdagen 😄
Periodisk fasta betyder att man begränsar intaget av mat med olika metoder som passar ens kropp. Varför? Faktum är att människan helt enkelt inte är gjord för att äta regelbundet. Vi har funnits på klotet i över 150 000 år och största delen av den tiden har vi inte haft en jämn ström av mat att tillgå. Numera hinner vi knappt känna hunger innan vi stoppar nåt i munnen och det stressar våra organ väldigt mycket. Dom får aldrig vila!
Vad händer i kroppen vid fasta och varför är det så förbannat bra?
Vi lär oss att hantera hunger. Att känna hunger är inte farligt!
Kroppen får en muskeluppbyggande effekt då testosteronet ökar.
Kroppen använder fettet som energi. Alltså får man en ökad fettförbränning. Funkar absolut bäst om man redan äter en Low Carb kost då kroppen är van att använda fett som energi istället för socker.
Sjuka celler ”offras” och nya celler bildas. Fasta anses av kroppen vara lite av en stress och då gör den sug av med celler. Smart nog så skrotas sjuka och svaga celler och friska behålls.
Förbättrad indulinkänslighet och därmed minskad risk för diabetes typ 2.
Man lär sig att känna hunger och mättnad lättare.
Minskade nivåer av IGF-1. IGF-1 är ett hormon som stimulerar celltillväxt och då speciellt cancerceller. Stimulerande för IGF-1 är en kolhydratrik kost men även mycket proteiner och allmänt ett stort matintag. Det här har man bara sett på studier av möss och apor men tros ha precis samma effekt på människor.
Minskad inflammation. Kroppen får tid att städa bort sjuka celler istället för att konstant ta hand om mat som ska passera hela systemet.
Sänkt blodtryck.
Sänkt oxidativ stress i cellernas kraftverk, mytokondrierna. Därav friskare och mer långlivade celler.
Lägre insulinnivåer.
Mer tid! Att äta tar tid, hahaha 😄
OBS!
Eftersom fasta sätter kroppen i stress precis som träning gör så är det inte att rekommendera för en person som lider av utmattningssymptom och utmattade binjurar. Precis som att en stressad person kanske inte mår bäst av högintensiv träning. Då är det bättre att få bukt med sin hälsa med bra mat och lagom dos träning och friskvård först och sen gå på att testa fasta!
Olika fastemetoder!
5:2
Att fasta kan se ut på olika sätt. Vi har den numera kända 5:2 metoden där man äter vanligt 5 dagar i veckan och äter mycket mindre 2 dagar i veckan. Fastedagarna bör inte överskrida 500 kcal/dag för kvinnor och 600 kcal för män.
En enkel metod som många lyckas med och mår väldigt bra av!
16:8
En annan metod är där man låter kroppen vila från mat 16 timmar/dygn och så äter man sina måltider fördelade på 8 timmar/dygn. Det här gör man alltså varje dag. Tex, äter sitt sista mål mat på kvällen kl 18 och äter sen inte förrän 16 timmar senare kl 10, alltså en sen frukost.
Skönt för dom som inte gillar att äta frukost!
6:1
Det här är den varianten som jag har kört nu sen i början på April. Man äter som vanligt 6 dagar i veckan och så fastar man i en dag, alltså 24 timmar. Jag fastar varje måndag för att nollställa blodsockret efter att ha ätit sött på helgen såsom glass eller fika.
Så här gör jag.
Jag startar dagen med en kopp te med en matsked kokosfett i. Jag tar även en nypa havssalt så mineralbalansen ligger på bra nivå. Sen dricker jag ett stort glas vatten varje timme och tar en nypa havssalt var 3:e timme under hela dan. Det gör en jättestor skillnad att fasta utan att ta salt då och få och många får ont i huvudet och känner sig trötta. Jag jobbar som vanligt och äter först på kvällen då det vankas middag! Då äter jag en måltid proppad av mörka grönsaker och mycket fett såsom en omelett, avokado, majonäs eller liknande. Naturligt, bra fett. Så, kroppen får alltså vila helt från mat från söndagens middag till måndagens middag. Jag trodde verkligen inte att jag skulle palla men testade av ren nyfikenhet efter att ha lärt mig om alla hälsofördelar! För mig handlar inte fastan om vikt överhuvud taget utan bara om att boostra systemet, bygga muskler och få bättre insulinkänslighet.
En typisk middag efter en dags fasta.
Tränar jag den dan så är det jättebra att göra det innan middagen då muskeluppbyggnaden och fettförbränningen är som störst.
Ja hörni. Måndagen är över och därmed min fasta för den här veckan. Hör jättegärna av er om ni har frågor!
Hej hej!
Tack till podcasten 4Health med Anna Sparre som inspirerar, Cecilia Fürst, en av Sveriges få läkare inom funktionell medicin och Jonas Colting, fd elittrialtet och nu föreläsare och hälsoinspiratör. Av er har jag lärt mig mycket!
Kommentera
Cirka 1 liter
