VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Luxe Event Food&Wine!

Mäh, nu blev det en sån där härlig jädra kväll igen! 4 rätters middag lagad av en fantastisk kock från Sveriges Kockar och Riojavin utprovat av sommelier. Felicia och Jenny från Luxe Event hade anordnat hela kvällen som samlade oss mat- och bakbloggare till detta fantastiska bord av godsaker. Jag som typ aldrig går ut och äter på restaurang numera (måste fixa barnvakt oftare) njöt av att få maten serverad direkt från kocken Henrik Dahlin. Men jag märker att jag är van vid att serva småfolk vid matbordet för jag äter upp snabbast av alla, nästan så jag skäms..hehe.. Moff moff..

     Middagen ägde rum på Johanna Westmans fina lokal, Mosebackes Matstudio. Jag och Fredrik blev lite sugna på att kanske hyra stället nån dag och dra igång en bakkurs..vore ju sjukt kul och stället skulle passa perfekt! Får fnula på det.

  Bara att sätta sig vid dukat bord gör att jag för gåshud. På riktigt! 

  Idag var första gången som jag träffade helsköna Anna från årets säsong av Mästerkocken men förhoppningsvis inte den sista. Så jädra rivig och energifylld brud!   Jag är dålig på att kolla runt på bloggar och varje gång jag varit på ett event så tänker jag att jag måste skärpa mig! Jag får så mycket inspiration av folket. Här har vi Milana och Agnieszka som plockar praliner från Chokladfabriken.  

 Härliga Fredrik. Jag är så glad att vi träffades på Taxinge för 2 år sen. Du lyser upp vart du än går! Du ser att jag håller i dig hårt va 😉 Kloar ihjäl karln… 

Aptitretare:

Cheviche på pilgrimsmussla

Vin:

Vina Gravonia Blanco Crianza (2005) Rioja

Förrätt:

Terinne på confiterad anka med blomkålspannacotta samt en crudite på rättika

Vin:

Cune Gran Reserva (2006) Rioja

Varmrätt:

Vitlöksstekt kalvytterfile med Anyapotatis, ostronskivling, ramslöksmajonäs och kalvsky

Vin:

Finca Valpiedra Reserva (2008) Rioja

Och så kronan på verket, pricken över i:t, efterrätten:

Förskostmousse med bakad rabarber, kardemumma consumé och havrefras

Kaffe:

Nescafé dolce gusto

 Jag måste leta upp en sån här teleskopgaffel, hahaha! Alla blev som små barn och ville testa, inklusive mig själv…som ni ser.Härliga Jenny från Sockerverkstan överraskade oss med en tårtdekoreringstävling helt plötsligt! YES! Löv it! Hon visade lite olika spritstekniker och sen fick vi 10 min på oss att fylla och dekorera en varsin tårta!  Både jag och Fredrik taggade till och kände hur pirret spred sig i magen, hahaha! Nöööööördar! Det var bara Tilde som fattades. Så här blev resultatet! Vinnaren blev Cassandra i mitten! Hon fick en kurs hos Jenny som pris 🙂 Grattis bönan!   En proppad goodiebag avslutade kvällen.

Tack härliga Felicia och Jenny för en fantastisk kväll i smakernas tecken! Det gjorde ni bra!

Nu är jag hemma och hunden är i behov av att skvätta av sig så jag får ta en tur med honom. God natt!

Kommentera

SF Anytime, massera morsor och bakkurs!

God morgon!

Fredag igen, så härligt! Och trot eller ej men solen skiiiiiiiiiiner!!!! WOHOOOOO!!! Finns det nåt större samtalsämne nu än just vädret? Hahaha, lilla svensken törstar efter värme och att äta grillat ute!Den här veckan har haft full fart och ikväll kan jag koppla av ordentligt och kommer garanterat däcka i soffan. 
Igår var jag på ett event i stan för SF Anytime med Filip Hammar och Fredrik Wikinsson. Shit, det går dåligt för tv nu. Tittarna lämnar det gamla klassiska tv-tittandet och går mer och mer över till OnDemand, Netflix, SF Anytime, Youtube mm där man får bestämmer själv när och vad man ska se. Jag håller med. Jag tittar på tv kanske en gång i veckan. Jag hatar helt enkelt att vara låst till fler tider. Det jag inte visste om just SF Anytime är att deras filmer släpps ca 2-3 månader efter biopremiär. Till skillnad från tex Netflix där det dröjer 2-3 år! Så om man är sugen på aktuella filmer hemma i soffan så är SF Anytime verkligen suveränt. Jag tänker på mig själv som småbarnsförälder… Dröm att gå på bio.Vi fick se en snutt av Filip och Fredriks succéfilm Trevligt folk som handlar om ett somaliskt bandylag från Borlänge som från noll kunskap lär sig åka skridskor och kämpar sig upp både som lag och som invånare i staden där 25% av folket röstar på SverigeDemokraterna och tycker att förändring är livsfarligt. Dom får 6 månader på sig att kvala in till VM i Sibirien. Jag stötte på bloggarna Jenny och Anneli också, så kul! Vi blev fotade med huvudrollsinnehavaren 🙂
   Patrik Andersson är mannen som startade projektet då han tyckte att folk var så jädra sura, buttra och rasistiska runt omkring. Han ville få folk att öppna upp ögonen och SE dom här människorna som kom till deras stad och inget hellre ville än att smälta in och bli en del av samhället. Han startade ett bandylag. Hahaha!  Så underbart med människor som bara köttar och kämpar mot sina mål! Ni måste se filmen. Den är så gripande!    Plockmaten som det bjöds på var framtagen för att matcha aktuella filmer.Lite massage hos en kompis i stan som är mammalediga båda två och var i stort behov av lite egentid och knåd!Sen bar det av ut till Lidingö för en överraskningskurs i bakning! Syskonen Linda och Maria fick överraskningen av sin pappa i födelsedagspresent och blev glatt överraskade när jag dök upp i deras kök med en stor kasse proppad med ingredienser! Vi bakade till sent på kvällen och hade det supermysigt! Många frågor om bakning och tekniker. Kul grej!  Vi bakade cupcakes! Recept får ni i eftermiddagnär  jag släpper en till Youtubefilm där jag och mina kids bakar för fulla muggar!  Hunden Bella var med hela tiden och verkade trivas i dofterna av kardemumma och kanel.  Helene, Linda, jag, Maria och Carro!   Det blev lite bullar också 🙂  Vilken dag! Nu ska jag in till stan igen och massera trötta kroppar. Känner att jag skulle va den som låg på bänken idag..;)
Kommentera

4good kväll, precis vad jag behövde!

Jag har känt mig hängig hela eftermiddagen och frusit konstant, faan och helvete. 🙁

Ikväll skulle ju jag på inspirerande föreläsningar med 4Good! Var på väg att ställa in men så tryckte jag i mig, hör nu…EN ALVEDON! Jag skriver med versaler för det var säkert 10 år sen jag gjorde det sist. Jag gillar inte mediciner och skit men just den här  veckan får jag inte bli risig! Event ikväll, massagejobb hela veckan, filma tårtbakning med Cervera och Tidningen Hembakat, klass på SATS, bröllopstårta på lördag…jag testar att mota Olle i grind. Nu ska jag sova hela natten utan att vakna förhoppningsvis. Chansen är minimal men jag håller tummarna att Milou sover hela natten i sin säng, älskade vän.

Här är lite bilder från kvällen som var helt fantastisk! Det var faktiskt precis vad jag behövde, även om jag inte kände mig på topp!

Gå in på 4good och bli medlemmar kostnadsfritt och ta del av inspirerande kvällar med härliga föreläsare, goodiebags, resor mm! Do it och kräma ur lite mer av livet!

4good  700 pers fyllde Rival och det var fantastisk stämning på folket! 4good  Andreas Carlsson berättade om sin karriär och om att våga ta chanser och vara lite jävla galen! Det har ju sannerligen funkat för honom!   Underbara Lina Hedlund var nervös inför sitt första föredrag men shit vilken kvinna! Sjukt härlig energi och inspirerande till tusen!  Lisa Lemke berättade också om att våga följa sin dröm och har startat ”Prostens Pizzeria” med sin man. Det skulle vara kul att besöka nån helg…men det är 6 månaders väntelista!!!

Marika King jobbade 80 timmars veckor och dängde rätt in i väggen. Hon fick sig en tankeställare och åkte till Afrika och skrev en bok! Hon gav tips om sånt som hon har lärt sig utefter vägen för att undvika att må dåligt och bli sjuk av stress.

God natt fölket! Zzzzzzz…

Kommentera

Recept från Tina och Tefal!

Nu är jag hemma. 3 timmar för tidigt. Det bidde ingen glassprovning idag. Så är det när man har en karl som kör lastbil. Då vet man aldrig när han kommer hem från jobbet och om han ens hinner hämta barnen. Idag körde han fast i stan så jag fick åka raka vägen hem istället. Such is life.

Så nu står jag i köket och kliar mig i skallen och barnen bråkar på övervåningen. Vad fasen ska jag laga till middag? Bläddrar i Monikas bok och väljer ett av favoritrecepten Torskbollar med gräddsås och spenat. Så himla gott!

Apropå recept! Här kommer recepten som vi lagade igår med Tina Nordström! Och lite bilder 🙂

  

    

Och här är fler bilder från kvällen! 

Tina var precis så härlig som jag misstänkte! Sprudlande glad solstråle!       Folket från Tefal (jag och namn…suck..) presenterade pannorna. Tefal är världens största märke inom belagda kok och stekkärl och var faktiskt först på marknaden redan 1954! Dom finns i 120 länder och stegrar även uppåt på den svenska marknaden nu. Bra kvalitet, rejäla pannor i massor av olika utföranden och beläggningar för att täcka alla behov i köket men dom gör även andra köks- och hushållsprodukter.  Rosta lite nötter till Nutellan. Doftade fantastiskt!    Den här kvinnan är fantastisk. Anna lagar underbar mat och hennes blogg heter Kitchen of Anna! Jag är glad över att hon var med i mitt lag för hon är en person som ger energi!  Och Kinna som rockade loss med Nutellan så den blev finfin! Här har ni hennes blogg!  Är vi lite lika? Jo, kanske när hon också har sin lugg neråt 🙂  Daniella stekte pannkakor för glatta livet bredvid mig. Vi peppade varandra bra och lyckades till och med vända några i luften, hahaha! Hennes blogg heter Hemma hos Daniella och där skriver hon om familjeliv och en massa matlagning!

  Jag bara måste köpa en sån här pannkakspanna! Genialt med låga kanter och värmeindikatorn i mitten gör att man ser lätt när pannan är lagom varm! Helt suverän och jämn värme.    Det vi inte visste var att matlagningen var en tävling och vårt lag vann!!! Hihiiiiii!  Nina! Den här goa bönan och jag stöter på varann lite här och där på mässor och event! Jädra bloggare sörni, hehe, vi far runt med mobiler och kameror i högsta hugg 🙂 Hennes fina blogg heter Deliciously.se! Den här mannen dyker också upp lite titt som tätt och är en härlig person! Spisat.se, där hittar ni alla Karis recept och recensioner av olika köks och teknikprodukter.   Och så min Loppikollega Linda! Vi var i olika lag och hann inte se så mycket av varann så vi får ta igen det nån dag framöver 🙂 Hennes blogg heter Matstugan!

    

Imorgon är det fredag och vi ska få över goda vänner på middag! Måste klura ut nåt gott att laga 🙂

Kommentera

Trerätters middag med Tina Nordström och Tefal!

Nyss hemkommen, mätt och belåten. Belåten…shit vilket tråkigt ord! Jag är ju alldeles lycklig och pirrig! Jomen det är så himla himla kul att träffa massa härliga människor som alla samlas för att laga mat tillsammans! 

 Vi var 20 pers uppdelade i tre lag. Förrätt, varmrätt och efterrätt. Gissa vilket lag jag hamnade i…hehehe.

Imorgon kommer ni få alla goda recept på maten vi lagade! Lamm, ostfondue, pannkakor med Nutella…slurp. 
 

Tina…vilken härlig jävla böna! Så glad och trevlig och varm genom hela kroppen! 

Nu ska jag kolla på ett avsnitt av House of Cards innan jag däckar för den här dagen. Imorgon ska jag knåda folk hela dan och avsluta med Haägen Dazs glassprovning…hehe, det är mycket synd om mig 😉

 

Kommentera