VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

40-tårta..sittertårta

Eller siffertårta… Faktiskt en enkel tårta att karva ut till valfri bokstav eller siffra! Kul till kalas, dop eller bröllop!

Jag har bara gräddat chokladbotten i långpanna, skurit ut siffror, delat i 2 lager. Spritsat ut creamcheesegrädde med hallon och dekorerat med blommor, bär, Ferrero Rocher, macarons eller vad man nu vill ha! Nu valde jag att ha hallon endast i lagret mellan bottnarna och en ren creamcheesegrädde på toppen för att dekorationerna skulle poppa ut lite extra 🤗

Kommentera

Hamburgerbröd

Hej!

Nu har jag det bästa receptet på hembakta hamburgerbröd! Sååå saftiga och goda blev dom! Höga och härliga att fylla 😋 Gör dubbel sats och frys in! Eller ge bort en hög i present! Nu börjar ju grillsäsongen!

Ca 20 st

50g jäst

50g smält smör eller 1/2 dl olja

5 dl mjölk eller vatten

1/2 msk salt

1 msk honung

1 ägg

660g (11 dl vetemjöl)

Topping:

1 ägg

Sesamfrön, vallmofrön eller annat gott

1. Lös jästen i mjölken och blanda ihop med resten av ingredienserna. Knåda degen minst 10 min tills den känns slät och elastisk och släpper bänken. Låt degen vila på bänken i 10 min och dela den sen i 20 bitar och knåda till runda bollar. Jäs igen till dubbel storlek övertäckta med kökshandduk.

3. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö på valfri topping. Grädda i 225 graders ugnsvärme i ca 10 min till både ovansidan och undersidan blivit gyllenbruna. Låt svalna på galler.

Kommentera

Kladdkaka med kokostosca

Den här alltså..sååå fantastiskt god! Kladdkaka i botten och ett lager med kokostosca över! Perfekt att göra i långpanna och skära i rutor för att fylla frysen till påsk och andra fikatillfällen!

Recept 1 ugnsplåt ca40 bitar:

8 ägg

11 dl strösocker

400g smält smör

9 dl vetemjöl (för glutenfri: 2 dl mandelmjöl & 7 dl rismjöl)

2 dl kakao

2 msk vaniljsocker

2 tsk salt

Kokostosca:

200g smör

4dl socker

3dl grädde

2dl sirap

400g kokos

1/2 tsk salt

1. Kladdkakan. Smörj ugnsplåten med smör och pudra med kakao.

2. Blanda alla ingredienser och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda ca 15-20 min i 175 grader. Kakan ska vara lite lös i mitten! Låt svalna.

3. Kokostosca. Smält ihop alla ingredienser i en kastrull och fördela över kladdkakan. Grädda i ca 15 min i 175 grader tills kakan blivit svagt gyllenbrun på ytan. Låt svalna helt och skär i rutor!

Kommentera

Chokladcupcakes med creamcheesefrosting

Chokladcupcakes till babyshower ❤️

Recept till 12 st:

3 dl strösocker

2.5 dl vetemjöl

1.5 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 nypa salt

100g smält smör

2 ägg

1.5 dl hett kaffe (eller vatten eller juice)

Frosting:

50g rumsvarmt smör

100g cream cheese

1 tsk vaniljsocker

6 dl florsocker

Röd pastafärg

1. Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke.

2. Smält smöret och låt svalna.

3. Tillsätt smöret, äggen och det heta kaffet i de torra ingredienserna och vispa till en slät smet.

4. Fyll 12 muffinsformar till 3/4 och grädda i 175 grader i ca 15 min. Låt svalna.

5. Frostingen. Vispa smöret klumpfritt och tillsätt cream cheese, florsocker, vaniljsocker och en liten droppe pastafärg. Vispa snabbt ihop till en slät frosting och dekorera alla cupcakes!

Kommentera

Årets Pepparkakshus

Jag fyller 40 nästa år. Jag har börjat älska att pilla med växter, odla och har till och med en Bokashi under diskbänken där jag komposterar alla hushållssopor 😂 Älskart! Så, i år blev pepparkakshuset ett växthus!

Ett jäääädra pill med rakbladet och en lååång stubin vid ihopklistrandet. Gelatinblad som fönster.

Kommentera