Regnet öser ner och temperaturen svävar mellan 10-14 grader idag ? MEN! Glass kan man alltid trycka i sig! ?? Speciellt chokladglass hörni! Den här blev riktigt god!
Ca 6 portioner
3 dl grädde
2 dl mjölk
1 dl kakao
2 äggulor
1 ägg
1 ½ dl socker
1 nypa salt
100g grovhackad mörk choklad
1. Värm upp grädde, mjölk och kakao tillsätt en nypa salt och låt svalna.
2. Vispa socker, ägg och äggulor pösigt och rör sen ihop med mjölkgrädden.
3. Häll i blandningen i glassmaskinen och kör tills det blivit en len, härlig glass. Avsluta med att vända i grovhackad choklad.
Förvara i frysen en lufttät burk i några timmar för fastare konsistens eller servera direkt!
Kommentera