Dom här rutorna är som små hallonpajer ? Smuligt söta med seg botten och syrlig fyllning av mosade hallon. Perfekt att slänga i frysen!
Ca 25 st
5 dl glutenfria havregryn
4 dl glutenfri mix
1 dl strösocker
1 dl ljust muscovadosocker
200g rumsvarmt smör
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
200g hallon
1. Blanda ihop alla ingredienser utom hallonen till en sammansatt smuldeg. Tryck ut hälften av smuldegen i en långpanna och tryck till hårt.
2. Mosa hallonen med en gaffel och fördela ett tunt säger på den tillplattade smuldegen. Strö över resten av smuldegen och tryck lite lätt.
3. Grädda i 200 grader i ca 25 min. Låt svalna och dela in i rutor.
Kommentera