VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Pannkakelunch!

Idag har jag kämpat mig runt en 1.2 mils runda med kyla, is och broddar. Usch, så j-vla tungt kändes det men jag gav inte upp. Emma drog runt mig hela rundan och hon fick sköta snacket medan jag flåsade på som en gammal flodhästhona och var tvungen att ta fram hornen för att inte stanna och börja gå när det var 3 km kvar. Måste dunka i mig lite Blutsaft så jag får upp järnet i kroppen. Känns direkt på mjölksyran och andningen när järnet är lågt efter mensen. 
 
En varm, lång dusch och en redig pannkakslunch satt fint efter rundan. Melwin har en polare över och alla blev glada över beskedet. Kids, idag blir det pannkakor! Glutenfria pannkakor, vispgrädde, hemkokt sylt och fruktsallad så blev det faktiskt en helt ok  måltid. För att ens orka steka pannkakor till alla så kör jag 3 stekpannor samtidigt. Så jäkla grymt och snabbt går det. Är själv barnsligt förtjust i pannkakor så jag gör det mer än gärna faktiskt. Men, bra pannor är ett måste. Swisch swosch, klicka i smör, häll i smet, pang, pang, vända, upprepa. 
 
 
 
Sylten går snabbt att göra. Häll ner frysta bär i en kastrull och koka upp. jag hade jordgubbar och blåbär i frysen. Mixa en snabbis med stavmixer. Tillsätt en skvätt honung och lite potatismjöl, sjud några minuter så det tjocknar. Klart!
 
1.5 sats gjorde jag och det räckte preciiiiis. 
 
Tobbe får köra middagen ikväll. Jag ska bara slappa och stretcha ut mina stumma lår. Lite foamroller är guld för knän och höfter. Så får det bli!
 
Hej hopp!

Kommentarer


  1. Mums!

  2. Anonym 2 januari, 2016 on 23:15 Svara

    Ser så himla gott ut! Liten nyfiken fråga, ska du springa något lopp i år?😊

    • Caroline Ahlqvist 3 januari, 2016 on 00:23 Svara

      Tack snälla! 😃
      Ja, jag kör mina favoriter, Midnattsloppet och Tjurruset 😄 Grymt roliga lopp och väldigt olika varandra! Annars kutar jag för att det är en sån grymt bra träning. Behöver inte passa nån tid, man kan göra det året om, när som helst, i ur och skur och framför allt för att bara få egen tid och fokusera på min egna kropp, andning, mjölksyra, puls, löv it! Jag blir en bättre mamma när jag får komma ut lite 😄

  3. Ann-Marie L 3 januari, 2016 on 14:07 Svara

    För mej gäller promenader men som du säger är egentiden skön, men det är segt i början.

  4. Boel 4 januari, 2016 on 10:42 Svara

    Mums vad gott ;D

  5. Caroline Ahlqvist 3 januari, 2016 on 00:23 Svara

    Ääääälskar pannkakor! 😄

  6. Caroline Ahlqvist 6 januari, 2016 on 16:37 Svara

    Galet gott med pankisar 😄✨

  7. Caroline Ahlqvist 6 januari, 2016 on 16:39 Svara

    Egentid är heligt för att få energi till allt i småbarnsåren. ”Just do it” – Nike, älskart! ✨✨✨

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *