Hej!
Jag inleder helgen med att sukta er med dom godaste kakorna jag någonsin bakat. Jag döper dom på engelska för det gör dom mest rättvisa. Chunky låter mycket godare än sega tycker jag 🙂 Dom är 100% glutenfria och lätta att baka. Grädda dom hellre för lite än för länge för så ni inte går miste om chunky chunky chunky! Dom stelnar alltid lite till när dom kommit ut ur ugnen så låt dom bara ligga och svalna på plåten innan du öppnar upp munnen på vid gavel och stoppar in en av härligheterna!
Ca 15 st
100g rumsvarmt smör
1 dl Muscovadosocker
1 dl rårörsocker
1 ägg
1 tsk vaniljextrakt
1.5 dl kakao
1 dl rismjöl
1 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
100g grovhackad mörk choklad
100g grovhackad vit choklad
1. Vispa smör och allt socker krämigt på hög effekt.
2. Tillsätt ägget och vispa lite till.
3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten.
4. Tillsätt chokladen och rör runt så det fördelas jämnt.
5. Klicka ut 12 högar på en plåt klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda ca 10-12 min i 175 grader. Dom ska fortfarande vara lite lösa i mitten. Låt svalna på plåten.
Hej
Kakorna ser goda ut. Häromdagen åt jag Chocolate Chip Cookies på Subway. Jag blev helt galen på dessa kakor-:) Tänk om man kunde hitta recepten. Trevlig helg
Åh dom ser sååååå goda ut! Ska definitivt provas! Tror du att man kan byta ut rismjölet mot majsmjöl eller vanligt vetemjöl om man inte vill ha glutenfria? Påverkas chunky chunkyn så att säga?
Ser jättegoda ut! Jag undrar också om det går att använda vetemjöl istället eller kanske potatismjöl?
Dessa måste bara provas!
Hej! Det här receptet verkar supergott! Har en kompis som är glutenintolerant samt en som är ägg allergiker och undrar om det går att göra receptet äggfritt? (Och vad man isf kan byta ägget mot) 🙂