VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Chokladglassà la Paleo!

Vilken natt…vi ställde klockan på 03 och såg matchen. Jaja, glöm det och skifta om till lite härlig chokladglass istället, hehehe… Drömmen är att göra en tjock, krämig, len chokladglass som smakar fantastiskt och tillfredställer alla sinnen och som dessutom är hälsosam och nyttig! Vet ni vad… I did it! Den blev så jäääääädra god! Precis som jag ville ha den blev den! Åååååh, ni måste bara testa! Från och med denna dag i livet kommer den här glassen för evigt ha en egen plats i frysen, japp!

IMG_3458.JPG

IMG_3453.JPG

IMG_3454.JPG

Ca 8 portioner
 
2 burkar à 400g ekologisk kokosmjölk
2 tsk arrowrotpulver
2 msk honung
3/4 dl kakao
1 tsk vaniljextrakt
100g mörk mjölk och sockerfri choklad
 
1. Rör ut arrowrotpulvret i 1 dl kokosmjölk, ställ åt sidan.
 
2. Blanda resten av kokosmjölken, honungen och kakaon i en kastrull och koka upp.
 
3. Precis när det börjat koka, dra av från värmen och häll i arrowrotblandningen och vaniljextraktet. Rör om.
 
4. Hacka chokladen och rör ner i blandningen så allt smälter. Rör om till en jämn smet, täck med plastfilm och ställ i kylen för att svalna.
 
5. Kör massan i en glassmaskin tills den är tjock och härlig. Lägg över i en skål eller burk och frys in. Tag fram bunken nån halvtimme innan servering så blir den perfekt att skopa kulor av!

IMG_3441.JPG Arrowrotpulvret gör att smeten sväller lite och förändrar varken smak eller färg.

IMG_3443.JPG Blanda, koka upp och tag av från värmen. Vill du ha ännu starkare chokladsmak så ta 1 dl kakao :)

IMG_3445.JPG Det blir helt klart bäst med glassmaskin så har ni inte det så investera i det. Jag har en Philips sen många år tillbaks och den funkar finfint och kostar runt en 500:-

IMG_3447.JPG Fääääärdig!

IMG_3448.JPG Vräk över i en fin bunke och frys in!

IMG_3463.JPG Mjölkfri à’ la Paleostyle med endast naturliga ingredienser!

IMG_3473.JPG Slutt!


Kommentarer


  1. Gülay 25 januari, 2015 on 10:12 Svara

    Tack Carro,den har jag väntat på-:) Men bli inte besviken på mig,jag vill göra glassen med vanlig choklad.

  2. carin 25 januari, 2015 on 11:04 Svara

    har du möjlighet att rekommendera en GOD mjölk- och sockerfri choklad? Tack på förhand

  3. clara 26 januari, 2015 on 13:58 Svara

    åh mums!

  4. Sandra R 26 januari, 2015 on 21:51 Svara

    Det här receptet ska jag skriva av och sen får det bli chokladglass i helgen. :) Vi är två mjölkproteinallergiker i familjen så lite variation på vad som finns i frysdisken är alltid välkommet.

  5. Jasmina 28 januari, 2015 on 19:23 Svara

    Åhhh, saknar glassmaskin..

  6. […] Chokladglass a’ la Paleo Recept: här […]

  7. Carro 26 januari, 2015 on 06:41 Svara

    Gör med vilken choklad fu vill! Men om du ska göra strikt Paleo så är det nono med socker och mjölk :)

  8. Carro 26 januari, 2015 on 06:43 Svara

    Hehe, en mjölk och sockerfri choklad är mycket bittrare och har hög kakaohalt men jag brukar hitta dom på hälsokosten!

  9. Carro 27 januari, 2015 on 17:48 Svara

    Perfekt ju! Jag slevade i mig det sista ur bunken igår kväll när kidsen somnat, hehe. Måste göra en till sats till helgen!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *