VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Tjihooooo! Första filmen klar!

God morgon! Kidsen är lämnade och jag kör klass på SATS snart. Ikväll är det lakritsprovning med Fredrik så ni hör ju, vilken jädra härlig tisdag! Ni vet ju att jag bakade och filmades som en blådåre förra veckan för ett samarbete med Recept.nu och nu kommer den första filmen ut! Jag är jättenöjd med hur det blev :) Vad tycker ni? Scones, hur får man dom fluffiga? Varsågoda!   SCONES
 
8 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
4 dl mjölk eller filmjölk
 
1. Värm ugnen till 225 grader.
 
2. Skär smör i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
 
3. Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i två delar. Lägg på smord plåt och forma varje del till en rund kaka. Snitta kakorna i fyra delar med en vass kniv.
 
4. Grädda dina scones mitt i ugnen i ca 15 min. Låt sconesen svalna något på galler innan de avnjuts ljumma med smör och ett gott pålägg. ! Jobba snabbt ihop degen så det inte bildas för mycket gluten! Då blir dom sega!

Kommentarer


  1. Berri 20 januari, 2015 on 11:46 Svara

    Vilken härlig video!
    Är det vanlig bakplåtspapper som du har använt i formen?

  2. Caroline 20 januari, 2015 on 23:24 Svara

    Tack! Jajemen! Bakplåtspapper utklippta i små fyrkanter :) Smorde även formen lite lätt för att fästa pappret!

Lämna ett svar till Berri Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *