Den här dan har varit kanoners!

Den startade med möte med Recept.nu och TV4 för ett litet projekt nästa vecka, sååå kul det ska bli! 20 recept ska filmas och en massa tips och trix med. Mer info kommer.

När jag kom hem var det provbakning så det glödde i köket! Morotskaka, powerbars, kokospannkakor, chokladcupcakes, kladdkaka, surdegsbröd, frallor, chiagröt, granola, ja, herregud…effektiviteten var det inget fel på denna torsdag 🙂 Ska fortsätta imorgon, då jobbar jag hemma.

 

Hörni, jag är inne på min 4:e detoxdag och det känns bättre och bättre! YEAH! Rawfoodkex med avokado, paprika, tomat, morot och groddar till frulle, grönsaksjuice till mellis, kålsallad till lunch, rawfoodbar till mellis och en jäkligt god rawfoodsoppa till middag gjord på ärtor, avokado, vitlök (jag stinker vitlök..) olivolja, buljong och citron, toppad med en cashew och pepparrotsröra. Jag avslutade faktiskt middagen med en chokladboll…MEN! Det var, såklart, en rawfoodboll! Tobbe och Milou godkände dom glupskt vilket gladde mig! Såååå goda var dom och självklart ska ni få receptet här:

 

Ca 15 st

 

1 dl sötmandel

1 dl cashewnötter

8 dadlar, urkärnade

1 msk kakao

1,5 msk kokosolja

1 dl kokos, nötter eller kakao att rulla i.

 

1. Mixa nötterna tills de blir som ett grovt mjöl.

 

2. Tillsätt de urkärnade dadlarna, kakaon och kokosoljan och fortsätt mixa tills det blir som en jämn smet.

 

3. Rulla till små bollar och vänd i kokos, hackade nötter eller kakao. Ställ i kylen i 30 minuter.

 

Nu är kvällen lugn och skön men också tom för Melwin är på kryssning med sin kusin och farmor och farfar! Han åkte igår och kommer hem imorgon. Måste fortsätta kolla på Breaking Bad, så sjuuuuukt bra! Vi är inne på slutet av andra säsongen. Hej hopp!