VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Chocolate cookies!

Chocolate cookies…varför inte bara chokladkakor? Hahaha, jag tyckte bara att det lät mer chokladigt på engelska och dom här kakorna är inget för folk som inte diggar choklad. Det här är en kaka för den riktiga chokladälskaren, som jag! Hej hopp!

IMG_2279.JPG Ca 25 st

 
200g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
2 dl muscovadosocker
2 ägg
2 tsk vaniljextrakt
3 dl rismjöl
2 dl mandelmjöl
1 dl potatismjöl
2 dl kakao
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1/2 dl mjölk
200g mörk choklad (50%)
 
1. Vispa smör och allt socker krämigt.
 
2. Vispa i äggen, ett i taget, tillsammans med vaniljextraktet.
 
3. Blanda allt mjöl, kakao, bokarbonat och salt och blanda ner i smeten.
 
4. Tillsätt mjölken och jobba snabbt ihop till en kladdig deg.
 
5. Grovhacka chokladen och blanda ner i degen. Plasta över bunken och ställ in i kylen i minst 2 timmar så mjölet hinner svälla och degen bli lagom fast.
 
6. Värm ugnen till 175 grader. Skopa ut ca 25 kulor och placera på plåt med bakplåtspapper. Håll ett stort mellanrum då dom flyter ut under gräddningen. Grädda ca 10-12 min. Dom känns fortfarande mjuka men eftergräddas lite till utanför ugnen och ska behålla en mjuk kärna!
 

Gottgottigottgott!

IMG_2278.JPG Vispa smör och allt socker krämigt och fint!

IMG_2277.JPG Blanda alla torra ingredienser..

IMG_2271.JPG Bra med många händer i degen, då går det fortare! Eller…?

IMG_2270.JPG Avsluta med chokladen..

IMG_2266.JPG Kyld i 2 timmar.

IMG_2263.JPG Klicka ut på plåt.

IMG_2258.JPG


Kommentarer


  1. Chocochock "50 nyanser av choklad" 7 december, 2014 on 21:54 Svara

    Definitivt en kaka i min smak :)

  2. Helena Nilsson 7 december, 2014 on 23:02 Svara

    En småkaka är ett måste på julens kakbord. Och för mig som är en chocaholic verkar dessa perfekta. Jag kan inte låta bli att addera choklad till mina kakor. Därför har jag förälskat mig i Chokladdoppade saffranskringlor. Kolla in receptet här, du kommer inte ångra dig 😉 http://helenasmatresa.blogspot.se/2013/12/chokladdoppade-saffranskringlor.html

    God 2:a advent!
    Helena

  3. Cornelia 10 december, 2014 on 18:10 Svara

    Vart är ”skopan” ifrån? Kram

Lämna ett svar till Chocochock "50 nyanser av choklad" Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *