Hej! Jag heter Caroline Ahlqvist och här på bloggen skriver jag om allt från livet som 2-barnsmorsa, matte, sambo, kostrådgivare, massageterapeut och träningsälskare till mitt intresse inom bakning och vinnare av Hela Sverige Bakar 2013! Här bjuder jag på recept som passar den som är ny i köket och vill hålla det enkelt till den som har lite mer vana och kanske vill utmana sig lite. Jag vill att ni ska bli sugna på att baka mer hemma så låt oss inspirera och tipsa varandra i bakningens värld för fullärd blir man aldrig. Kom gärna med synpunkter och tips! Det ser jag fram emot! ROCKA LOSS I KÖKET OCH NJUUUUT AV ATT BAKA!
Jag är som ni vet tokig i choklad. Idag fick jag ett sånt där ryck som jag bara måste följa. Ett bakryck! Jag är skyldig en granne ett bakverk för hon passade vår hund Moss för några veckor sen och jag tänkte att hon skulle bli glad om hon fick sätta tänderna i en kladdig brownie med valnötter!
16 bitar
75g smör
100g mörk choklad
2 ägg
1 tsk vaniljextrakt
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl (byt ut mot rismjöl för att få den glutenfri)
1/2 tsk bakpulver
1 tsk salt
100g grovhackad mörk choklad
100g grovhackade valnötter
1. Smält ihop smör och choklad på svag värme i en kastrull. Tag sen av från värmen när allt smält.
2. Rör i äggen, vanilj, sockret, mjöl, bakpulver, salt, choklad och nötter. Klä en 20’20 cm bakform med bakplåtspapper och bred ut smeten jämnt.
3. Grädda i 180 grader i ca 25-30 min. Om du sticker ner en tandpetare i mitten på kakan så ska den vara något smuligt kladdig när du drar upp den, då blir den perfekt! Låt svalna i formen innan den skärs i bitar 🙂
Är en nybliven bakfantast som just har upptäckt Hela Sverige Bakar (ständigt hopplöst efter alla andra…) och plöjer mej igenom första säsongen för fullt samtidigt som jag googlar på recept till höger och vänster och så hittade jag din blogg. Provade det här receptet, utan nötter för det hade jag inga hemma, och det blev helt gudomligt! Tack för fin blogg, bra recept och massor av inspiration! Ser fram emot att sent omsider följa dej i andra säsongen… 🙂
Brownies är det bästa som finns! Hade gärna haft en här just nu, ser grymt gott ut 🙂
Är en nybliven bakfantast som just har upptäckt Hela Sverige Bakar (ständigt hopplöst efter alla andra…) och plöjer mej igenom första säsongen för fullt samtidigt som jag googlar på recept till höger och vänster och så hittade jag din blogg. Provade det här receptet, utan nötter för det hade jag inga hemma, och det blev helt gudomligt! Tack för fin blogg, bra recept och massor av inspiration! Ser fram emot att sent omsider följa dej i andra säsongen… 🙂