Hej! Jag heter Caroline Ahlqvist och här på bloggen skriver jag om allt från livet som 2-barnsmorsa, matte, sambo, kostrådgivare, massageterapeut och träningsälskare till mitt intresse inom bakning och vinnare av Hela Sverige Bakar 2013! Här bjuder jag på recept som passar den som är ny i köket och vill hålla det enkelt till den som har lite mer vana och kanske vill utmana sig lite. Jag vill att ni ska bli sugna på att baka mer hemma så låt oss inspirera och tipsa varandra i bakningens värld för fullärd blir man aldrig. Kom gärna med synpunkter och tips! Det ser jag fram emot! ROCKA LOSS I KÖKET OCH NJUUUUT AV ATT BAKA!
Idag ska vi iväg på barnkalas till syssling som fyller 5. Jag bakar gärna och tar med mig nåt, jag letar ju alltid anledningar att baka, hehe. Små gulliga cupcakes är alltid uppskattat bland kidsen. Dessa är dessutom glutenfria, bra bra. Ca 30 st
100g smör
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl glutenfri mix
4 msk kakao
2 tsk vaniljpulver
1 tsk salt
Frosting:
200g hallon
2 dl grädde
200g philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
1.5 dl florsocker 1. Smält smöret och låt svalna. 2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. 3. Tillsätt smöret. 4. Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i äggsmeten. 5. Blanda med stora luftiga tag. 6. Fördela smeten i formarna till hälften. Dom reser sig mycket i ugnen. 7. Grädda ca 10 min i 200 grader. Svalna. Frosting: 1. Koka upp hallonen, mixa och passera så fröna försvinner. Svalna. 2. Rör ihop philadelphiaost, vaniljsocker, florsocker och hallonpuren. 4. Vispa i grädden med cream cheese blandningen. Tillsätt lite i taget och vispa upp till spritskonsistens. Dekorera! Dom här fina kartongerna kommer från Cake & Design! Jättebra att frakta stadigt i.
Hej Caroline!
Jag är 15 år och älskar att baka, det är livet! Nästa vecka ska jag ha kalas och jag undrar om du har något bra tips på en god, somrig och ändå annorlunda tårta? Jag är heltokig i rosa och älskar, ääälskar choklad!:)
Du var grym på hela Sverige bakar!
Hej Caroline!
Jag är 15 år och älskar att baka, det är livet! Nästa vecka ska jag ha kalas och jag undrar om du har något bra tips på en god, somrig och ändå annorlunda tårta? Jag är heltokig i rosa och älskar, ääälskar choklad!:)
Du var grym på hela Sverige bakar!
Hej! Lika underbara bakelser som vanligt på din blogg! Jag undrar om hur det är mängd-mässigt att byta ut mjöl till glutenfri mix eller tvärtom? Har bara vanligt mjöl hemma och dessa cupcakes såg ju bara gudomligt goda ut! 😀
Hej! Lika underbara bakelser som vanligt på din blogg! Jag undrar om hur det är mängd-mässigt att byta ut mjöl till glutenfri mix eller tvärtom? Har bara vanligt mjöl hemma och dessa cupcakes såg ju bara gudomligt goda ut! 😀
Muuuums! 😀
Muuuums! 😀
Hej Caroline!
Jag är 15 år och älskar att baka, det är livet! Nästa vecka ska jag ha kalas och jag undrar om du har något bra tips på en god, somrig och ändå annorlunda tårta? Jag är heltokig i rosa och älskar, ääälskar choklad!:)
Du var grym på hela Sverige bakar!
Hej Caroline!
Jag är 15 år och älskar att baka, det är livet! Nästa vecka ska jag ha kalas och jag undrar om du har något bra tips på en god, somrig och ändå annorlunda tårta? Jag är heltokig i rosa och älskar, ääälskar choklad!:)
Du var grym på hela Sverige bakar!
Vart har du köpt den du trycker ut smeten med? Är trött på att kleta med skedar och få smet överallt
Vart har du köpt den du trycker ut smeten med? Är trött på att kleta med skedar och få smet överallt
Hej! Lika underbara bakelser som vanligt på din blogg! Jag undrar om hur det är mängd-mässigt att byta ut mjöl till glutenfri mix eller tvärtom? Har bara vanligt mjöl hemma och dessa cupcakes såg ju bara gudomligt goda ut! 😀
Hej! Lika underbara bakelser som vanligt på din blogg! Jag undrar om hur det är mängd-mässigt att byta ut mjöl till glutenfri mix eller tvärtom? Har bara vanligt mjöl hemma och dessa cupcakes såg ju bara gudomligt goda ut! 😀