Ca 45 st
5 dl vetemjöl
200 g smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kanel
1 msk kakao
råsocker till garnering
1. Ugn 175 grader.
2. Hacka ihop mjöl, smör, socker och vaniljsocker och få det att gå ihop till en jämn deg.
3. Dela degen i två delar, smaksätt den ena halvan med kakao och den andra med kanel.
4. Forma kaneldelen till en rulle och chokladdelen till en platt rektangel, lika lång som rullen. Kyl i ca 15 min.
5. Rulla in kaneldegen i chokladdegen och rulla sen hela rullen i råsocker. Dela in i 0,5 cm tjocka skivor och lägg på plåt.
6. Grädda ca 14 min.
Hallojsan!!
Står just nu o försöker mig på dessa. Vad gör jag för fel när degen bara smular sönder när jag försöker göra en rulle av den???
Hallojsan!!
Står just nu o försöker mig på dessa. Vad gör jag för fel när degen bara smular sönder när jag försöker göra en rulle av den???
Tack för svaret. Ej smält smöret men det var heller ej rumsvarmt. Mjölet var mätt ej vägt. Men skam den som ger sig. Jag tog en sprits. De står i ugnen nu o är på instagram. (Taggade dig)
Du är en stor inspiration för mig. Har tom sökt bageri o konditoriutbildningen nu.
Tack!!
Ahaaa! Då är det det som är felet, för kallt smör! Vad bra, då vet du hur du ska justera nästa gång ? Hihi, tack snälla du, helt galet! Hoppas du kommer in på skolan, jädrar vad kul! Men det värsta är att då får du inte vara med i Hela Sverige Bakar..hehe ?
Tack för svaret. Ej smält smöret men det var heller ej rumsvarmt. Mjölet var mätt ej vägt. Men skam den som ger sig. Jag tog en sprits. De står i ugnen nu o är på instagram. (Taggade dig)
Du är en stor inspiration för mig. Har tom sökt bageri o konditoriutbildningen nu.
Tack!!
Ahaaa! Då är det det som är felet, för kallt smör! Vad bra, då vet du hur du ska justera nästa gång ? Hihi, tack snälla du, helt galet! Hoppas du kommer in på skolan, jädrar vad kul! Men det värsta är att då får du inte vara med i Hela Sverige Bakar..hehe ?