Jag lever med mat jämt och ständigt och jag älskar det. Jag tänker mat, jag planerar mat, jag väljer mat, handlar mat, lagar mat och städar mat… Jag har nog skrivit ca 3000 recept i mina dagar och jag älskar att planera nya rätter och smaker! Varje vecka jobbar jag med något matjobb. Är det inte TV4 – hos Malou efter tio är det matreportage för tidningen TARA eller mitt nya samarbete ALLAS. Jag gör också recepthäften till Kronägg löpande och flera andra småjobb.
Jag gör också menyplaner till alla som går mina kurser online – Ulrikas Kickstart som har ett helt utbud av kurser som man kan gå under en period för att lära sig laga mat och leva hälsosamt! Har du provat eller känner du någon som har gått mina kurser?
Hälsningar Ulrika
Kommentera
Igår åt vi majskycklingklubborna med briegratinerade grönsaker, och det var såå himla gott!!!
Innan jag började med allt det här, så var jag lite orolig för hur maten skulle smaka och att jag skulle gå runt att vara hungrig hela tiden. Jag kände att herregud vad jobbigt och behöva stå ut med det i 6 veckor, men ville samtidigt göra det.
Så här i efterhand (eller iaf tre veckor in), så måste jag säga att jag har nog inte ätit så god mat varje dag i hela mitt liv! No offense mamma, men den här maten är såå god! Och de där kycklingklubborna – NI MÅSTE PROVA DOM!!!
Har aldrig varit en hejjare på att laga mat direkt. Inte min starka sida vill jag lova! Men om jag har ett recept att gå efter och jag följer det till punkt och pricka, så brukar det gå ok. Fast man känner ändå att den där rätta ”feelingen” inte finns där. Jag har dessutom en gasugn som inte jobbar med mig, för tidsangivelserna i receptet stämmer aldrig, Så antingen blir det bränt eller så blir det aldrig färdigt. Nu på kvällen skulle jag göra den goda räkpajen. Den såg inte direkt ut som på bilden i boken kan man säga…
Blev lite lätt bränd i kanterna skulle man kunna säga… Men innehållet blev gott iaf (även om jag petade bort kanterna)!
Hoppas ni hade bättre lycka med matlagningen idag än vad jag hade 🙂
Kommentera (5)