Jag är så lycklig! Äntligen har jag fått till en eget matlagningsprogram där jag får möjlighet att inspirera till en hälsosam matlagning varje vecka. Snart lanserar jag en egen Youtube kanal där jag ger er ett matlagningsprogram varje vecka och först ut i slutet av oktober är ”Hälsosamma matlådor på 5 min”. Sedan kommer ”Mina 3 bästa frukosttips” och ett så himla härligt klipp hur jag gör ”Gröna smoothies”.
Vi filmar hemma hos mig och det är Hugo Thambert och Peter Eggers som står bakom kameran. Snart kommer resultatet och snart är det dags för nya inspelningsdagar. Vad skulle ni önska att se mig laga?
Håll utkik efter ”Ulrikas Hälsokök” på Youtube!
Hälsningar Ulrika
Kommentera
I morse gästade jag ”Malou Efter Tio” och bjud på olika mellanmål! Missade ni inslaget så hittar ni det här:
Nedan hittar ni bilder och recept som jag varmt kan rekommendera att ni provar hemma!
Hälsningar Ulrika
Muffins med hallon och banan– 4 st
1 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 msk proteinpulver med smak tex vanilj
1 dl frysta bär, t ex hallon
1 liten banan
2 dl flytande äggvita
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser väl. Häll på äggvitan och rör om. Mosa bananen och blanda ner. Vispa till en smet och fördela jämt i 6 muffinsformar. Lägg ner hallon i varje muffins. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Grön smoothie ”To Go” – 4 glas
2 dl bladspenat
2 dl fryst mango
1 msk riven färsk ingefära
½ gurka
1 avokado
en knippe persilja
1 apelsin
1 lime
Lägg spenat, mango, ingefära, gurka, persilja och avokado i en blender. Skala apelsinen och limen och lägg ner i blendern. Mixa till en jämn smoothie och häll upp på glas eller i en ”To go flaska”
Tonfiskröra i salladsblad eller på grovt bröd – 1 portion
1 liten burk naturell tonfisk, 90 g
½ grönt äpple, tärnat
½ dl strimlad purjolök
½ msk senap
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
Salt och svartpeppar
Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar. Servera i salladsblad eller på en grov macka.
Smoothie bowl med kakao – 2 portioner
2 msk chiafrön
1 ½ dl havremjölk
1 krm vaniljpulver
1 dl fryst mango
1 avokado
5 torkade dadlar
2 msk kakao
Blanda chiafrön, havremjölk och vaniljpulver i en skål. Låt stå 5 minuter och blanda om. Lägg mango, avokado, dadlar och kakao i en matberedare. Lägg ner chiafröblandningen. Mixa till en jämn smet och häll upp i en skål. Toppa med bär, avokado och mango.
Vill ni göra en Chiafrögröt så blandar du 2 msk chiafrön, en nypa vaniljpulver, 1/2 dl frysta mangotärningar och 1 1/2 dl havremjölk i en skål. Blanda om lite då och då under 15 minuter. Lägg upp i en skål med hallon och mango och servera med lite mandelflan och kokosskivor.
Kommentera
I dag går jag in på min fjärde detoxvecka och då är det bara juicer som gäller. Jag äter nu 40 örtkapslar om dagen (man ökar dosen varje vecka) och det är den absolut starkaste reningen som pågår i kroppen just nu. Dessa örtkapslar innehåller örter som renar lever, njure, matsmältningssystemet, lymfsystemet och blodet. Visste ni att det finns ca 250 olika gifter i blodet på människor? Inte konstigt att vi har obalanserade kroppar och att vi inte mår bra… Som jag har bloggat om tidigare gör jag alltid en detoxkur under våren och det gör jag för att avlasta mitt system och mina organ och jag tycker att resultatet är fantastiskt. Jag inte bara ser piggare ut utan också känner mig piggare!
Under förmiddagen dricker jag en krämig smoothie med avokado, mango, banan, apelsin, gurka, äpple, spenat, ingefära och lime. Jag blandar i ett detoxpulver i drinkarna och det är fibrer som mättar bra. Dessutom blandar jag i probiotika som är bra bakterier för tarmen. Egentligen ska jag göra tarmsköljningar denna vecka men vi får se hur det blir med den saken…
