Det var ett kärt återseende när Kärleken kom hem igår och det var så spännande att få höra hela hans historia om öga mot öga mötet med björnen(LÄS mitt tidigare inlägg). Idag ringde dock klockan extra tidigt då vi hade bokat in träning kl 07. Kan säga att jag gärna hade legat kvar där under det varma täcket, men ibland får man träna även vilja och den sattes verkligen på prov idag.
Både jag och Kärleken gillar dock våra träningsstunder så det finns inte på kartan att vi INTE skulle fullfölja det vi bestämt. Så det var bara upp o hoppa och ta sig iväg mot PT Henke, som glatt väntade med nytt jobbigt träningspass.
Att äta innan träningen 07:00 kändes svårt så det blev bara en smoothie för oss båda. Receptet på den kommer morgondagens inlägg. Idag tänkte jag däremot bjuda på ett recept på supergoda Bananpannkakor som blev våran ordentliga frukost efter träningen.
I träden dinglar det nu av både äpplen och plommon så mina bananpannkakor blev smaksatta med just plommon. Dock kan du egentligen servera dem med vad som helst, färska eller frysta bär, kvarg, annan frukt, kanel, kokos eller bara lite lönnsirap.
2 bananer
2 ägg
1 dl bovetemjöl alt havregryn (receptet funkar även utan något av dessa två, med endast banan o ägg)
en kypa salt samt kanel
Mosa bananen och blanda ihop alla ingredienser. Vill du ha dem lite fluffiga så använder du stavmixer. Stek helst i teflonpanna med smör, olja el ännu bättre kokosolja .
Idag serverade jag mina med färska plommon, kanel och kokosflingor samt några torkade äppelringar.
SÅ GOTT!!!! och ett perfekt mål efter morgonens tuffa träningspass.
Vi hörs!
