Föddes 1972 i Tyskland och kom till Sverige/Göteborg 1976 Är ett av fem syskon och är uppvuxen i Bohuslän. År 2000 flyttade jag till Stockholm. Jag träffade Gert Fylking innan flyttlasset ens hade nått stan och 2001 skred jag altargången fram. I 15 år levde vi som herr & Fru. Jag är en stolt mamma till Kevin 21 år och Figaro 9 år samt är familjen utökad med Ragdollkillarna Rufus & Messi. Jag brinner för entreprenörskap och har drivit egna bolag. Hundmodeföretaget DOGArtist AB startades 2004 (såldes våren 2016), och jag är även grundare av DOGBag with Family AB (som såldes 2016). Idag jobbar jag som event & projektledare hos Ulrika Davidsson/Kostrådgivare och författaren. Jag är även säljare i Sverige på det världskända modemärket Betty Barclay. Jag bor och trivs i Enskede strax utanför City, Älskar Träning och njuter helst min lediga tid med familj och vänner. På min blogg kommer jag att dela med mig av ALLT som händer, både vardagar och festliga helger. Du kommer att få följa med mig in i mina business likaväl som i mina familjesituationer (både roliga och tråkiga). Har du frågor och tankar så tveka inte att skicka mig ett mail på tanja.fylking@gmail.se. Vi hörs!

Annons

Turbulenta Dagar…

Ligger i sängen och reflekterar över dagen som minst sagt varit turbulent på många sätt. Dagen har gått i 180 och det har varit Full fart på jobbet med alla kul projekt . Samtal med min terapeut som jag faktiskt fortsätter att gå till trots att jag idag mår riktigt bra . Det är också fullt med bestyr inför helgens festligheter, då det anordnas en stor härlig höstfest..och Fullt ös är det också i media då det nu har blivit Officiellt att jag har träffa en ny man. Ja Du hörde rätt! Det finns en ny man i mitt liv. Anledningen till att jag inte tidigare har berättat om detta beror på flera saker. Jag känner nog att jag helst skulle ha velat landa lite i allt detta själv innan det kom ut…. Vi har båda familjer med barn inblandade och detta är ett av argumenten till att jag / vi fortfarande väljer att Ligga lite lågt.

Ikväll har det fixats och trixats i köket på Björkvägen. Imorgon har Figaro det årliga Björnspåret i skolas och då skall matsäcken med Pannkakor Finnas med.Obs Havre mjölken från Oatly som blivit mitt nya måste i kylskåpet. Den använder jag istället för vanlig mjölk.

Jag tog också kvällen till att göra en plåt med musli/ granola…. Mums!  Recept kommer nedan….
image image image image

I receptet så utgick jag från Ulrika Davidssons supergods Granola och sedan improviserade jag med lite egna fröer och bär. Jag är också en älskare av kanel o cocos så det blev lite extra av det.

Såhär gjorde jag:
Sätt ugnen på 200grader.
Använd en stor bakplåt och häll i alla ingredienser. Större nötter kan man hacka om man vill, jag tycker att det kan vara gott med större bitar. Har också märkt att när jag gör Granolan med större bitar så gillar Figaro att gå och småäta av nötterna och den  torkade frukten (så nyttigt). Brukar ha en stor burk som står på bänken…..

7 dl Havregryn
1 dl Solrosfrön
1/2 hela linfrön
1 msk Kanel
1/2 Kardemumma
1 dl Vatten
3 msk rapsolja
1-2 msk flytande honung
2 dl Cashewnötter
2 dl Mandlar
1 dl Paranötter
2 dl kokosflingor
1 dl pumpa frön
2 dl Hackad torkad frukt( kan vara aprikoser, tranbär, gojibär mm)
Här tog jag aprikoser och tranbär

Blanda ihop och in i ugnen, rör om och låt blandningen få en gyllenbrun färg.

Doften i köket blir magisk:)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Annons