3 dagar kvar till julafton! Men det känns så sorgligt när allt är över sen, det känns så tomt sen. Jag kommer verkligen sakna julkalendern. Den är helt fantastisk så bra gjord, bra skådespelare o så spännande. Den bästa julkalender som har gjorts enligt mig o vår familj. Håller ni med?
Igår gjorde jag chokladbollar på banan som blev så goda. Jag har även provat bollarna med saffran i och även dem så goda. Jag funderade hur det skulle smaka med pepparkakskryddor i. Idag provade jag det o blev så gott!
PEPPARKAKSBOLLAR
8-10 st
1 banan
2 msk kakao
2 dl kokosflingor
4 msk havregryn
1 kryddmått pepparkakskryddor
+ 1-2 dl kokos (rulla bollarna i)
GÖR SÅHÄR
Mosa bananen blanda i övriga ingredienser.
Rulla bollar
Rulla i kokos.
Nu är det jul igen, nu e det jul igen!
Nu är det inte långt kvar! Som vi längtar inte minst Vincent som frågar stup i kvarten när det är jul.
Till mellanmål brukar vi göra chokladbollar. Vincent har ingen aning att de är nyttiga och älskar dem! Jag har ju provat att göra saffranshavrebollar med banan innan o är minst lika goda
Det är så lätt att göra dem här o bara 4 ingredienser och tar knappt 5 minuter, sånt gillar vi!
CHOKLADBOLLAR
8st
1 banan
2 msk kakao
1,5 dl kokosflingor
4 msk havregryn
+ 0,5 dl kokos (rulla bollarna i)
GÖR SÅHÄR
Mosa bananen blanda i övriga ingredienser.
Rulla bollar
Rulla i kokos.
Kan frysas men ta upp en stund innan
KommenteraDet här är en len chokladfudge med alldeles ljuvlig bountyfyllning i. Du kan välja själv om du vill tillsätta sötning eller inte. Jag sötade min chokladfudge men inte min kokosfyllning.
Kom ni ihåg min chokladfudge? Jag bara älskar den och jag har haft i tanke att prova en kokosfyllning i fudgen. Resultatet blev sjukt gott! Mjuk och len choklad med en krämig kokosfyllning precis som bounty godiset!
Jag fryser in min fudge men tar ut den ett tag innan den ska ätas.
CHOKLADFUDGE
0,5 dl kokosolja
0,6 dl hasselnötssmör eller jordnötssmör
1 dl kakao
2 msk lönnsirap
1 tsk vaniljpulver
BOUNTYFYLLNING
1 burk kokosmjölk (bara det krämiga vita)
1 kryddmått vaniljpulver
2 dl kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Smält kokosolja och hasselnötssmör/jordnötssmör. Rör i kakao, lönnsirap och vaniljpulver.
Häll upp i formar. (spara lite till att lägga uppe på)
Kokosfyllning
Rör ihop kokosmjölk, kokosflingor, vaniljpulver.
Lägg på chokladfudgen.
Lägg på lite chokladfudge till.
Frys 2 h.
Andra nyttigare recept
Kommentera (2)
Då är det måndag igen!
Vi har varit sjuka hela familjen men hoppas snart det är på bättringsvägen! Lucia imorgon, så mysigt! Nu saknas bara snön i Kristianstad.
De här nyttiga after eight godiset blev SÅ gott. Jag älskar mintfyllningen! MUMS och inget tillsatt socker i mintfyllningen, bara kokosmjölk, mintarom och vaniljpulver.
Ha en trevlig dag!
AFTER EIGHT
(20 små eller 5 stora)
200 g mörk choklad
1 tsk smör
MINTFYLLNING
1 burk kokosmjölk (bara det krämiga vita)
1/2 msk pepparmintsarom
1 kryddmått vaniljpulver
GÖR SÅHÄR
Smält chokladen tillsammans med smöret.
Häll ut hälften av chokladen på ett bakplåtspapper In i frysen tills det har stelnat (ca 20 min)
Rör ihop mintfyllningen. Rör ihop den vita kokosmjölken med mintarom och vaniljpulver.
Lägg på chokladen. In i frysen igen tills det har stelnat ca 20 min.
På med sista lagret choklad och in i frysen igen en liten stund.
Klart!
Andra nyttigare recept
Kommentera (3)Här har vi ischoklad med lakrits. Om man inte gillar lakrits så uteslut det eller tillsätt någon annan smaksättning.
Receptet innehåller inte socker utan bara kokosolja, kakao, honung och lakritspulver.
Vincent min 6åriga son är en stor lakritsälskare och gillade verkligen dessa!
NYTTIG ISCHOKLAD
1 dl kokosolja
1 dl kakao
2 msk honung
2 msk lakritspulver
GÖR SÅHÄR
Smält kokosoljan tillsätt kakao, honung och lakritspulver
Häll upp i formar.
Strö på ytterligare lite lakritspulver
Kommentera