VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Mintglass med chokladkross

 
Jag och min familj åker till Italien till ett liten ort som heter Riccione varje år och då frossar vi italiensk glass i två veckor. Det finns otroligt många smaker så det är väldigt svårt att välja. Jag har många favoriter som nötglass, melon, nutella, hallon och pistage. Men min absoluta favoritsmak är mintglass med chokladkross.
 
Jag försökte och återskapa den här hemma och jag lyckades ganska bra.
 
Men italiensk glass är som godast i Italien. Glassen är så len och krämig i konsistensen.
 
 
 
 
 
 
 
MINTGLASS MED CHOKLADKROSS
 
3 dl grädde
4 äggulor
1 dl socker
Några droppar pepparmints arom
Några droppar grön karamellfärg
200 g mörk choklad
 
GÖR SÅHÄR
 
Börja med att vispa upp grädden. När det blir ränder i grädden så är den klar.
Vispa upp äggulor och socker med en vanlig visp och vispa upp lätt.
Vänd ner äggblandningen i grädden.
Hacka ner chokladen och frys i minst 4 timmar.
Rör om i glassen några gånger.
 
 
 
 
Kommentera (74)

    För att få de senaste uppdateringarna