VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Veganska browniecookies

IMG_7263

De här kakorna!!! Alltså de godaste chokladkakorna jag har gjort! De smakar som brownie o lite som kladdkaka men ändå sega o knapriga på utsidan!

Det bästa med kakorna är att dem innehåller varken ägg eller mjölk.

Receptet går utmärkt att dubblera!

Trevlig helg!

CHOKLADKAKOR

(6 st stora cookies)

56 g mjölkfritt smör

0,6 dl strösocker

0,6 dl brunt farinsocker

1 tsk vaniljsocker

1,1 dl vetemjöl

0,6 dl kakao

en nypa salt

0,5 tsk bakpulver

1 tsk havregrädde/soyagrädde

50 g raw mörk choklad

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa upp smör, socker och farinsocker pösigt. Tillsätt vaniljsocker.

Ta fram en annan bunke och häll i mjöl, bakpulver, kakao och salt. Häll i smörblandningen.

Tillsätt havregrädde/soyagrädde. Hacka raw mörk choklad och

Knåda degen till en smidig deg.

Rulla 6 bollar. Platta till något.

Grädda ca 8-10 min.

Låt svalna på plåt.

Fler veganska recept

Vegansk citronmarängpaj

Lemoncurd

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

IMG_7236

Kommentera

Kärleksmums cookies

IMG_4365IMG_4344

Oj oj så goda dessa blev!!

De lyxiga browniekakorna fylls med en kärleksmumsglasyr och läggs ihop två och två. Inte så illa så här en lill lördag?

Kakorna blir otroligt goda o lätta att göra med! Dem smakar som brownie/kladdkaka och de blir så härliga sega inuti och krispiga på utsidan!

Jag önskar jag kunde bjuda er alla på en sådan här kaka nu, ha en trevlig onsdag!

BROWNIEKAKOR

350 g mörkt choklad
40 g smör
2 ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
0,6 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
KÄRLEKSMUMSGLASYR
75 g smält smör
1/2 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
+kokos
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält chokladen och smöret i en kastrull.
Ställ åt sidan.
Vispa upp ägg, socker och vaniljsocker pösigt med elvisp ca. 2 minuter.
Vänd i mjöl och bakpulver.
Rör i chokladsmeten allra sist.
Låt stå i frys ca. 10 minuter. Smeten ska vara lite hård så det går att forma till.
Klicka ut en matsked på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i 8-10 min. Det ska vara mjuka i mitten när du tar ut dem. Låt dem vila 10 min på plåten.
Fortsätt med glasyren.
Smält smör och rör i övriga ingredienser.
Lägg in i frys ca. en kvart så blir glasyren hårdare och du fördela smeten på dina kakor.
Lägg på en liten klick kärleksmumsglasyr och strö över lite kokos och lägg ihop kakorna två och två.
IMG_4351
Kommentera (9)

    För att få de senaste uppdateringarna