VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Chokladglass på 2 ingredienser

IMG_9397

Hej, hur mår ni?

Här i Kristianstad ser man knappt solen. Det har varit en kass sommar med regn och blåst.

Tur man har varit i utomlands iallafall.

Den här glassen behövs endast två ingredienser o dessutom busenkel.

CHOKLADGLASS

1 burk kondenserad mjölk choklad

5 dl vispgrädde

GÖR SÅHÄR

Vispa upp grädden men inte för hårt.

Blanda i nästan hela burken.

Häll i en form. Klicka ut resterande av burken.

Frys minst 5 h.

Fler glassrecept

88an glasstårta

Kolaglass

Kokosglass

Nutellaglass

Mintdröm glass

Kommentera


Annons

Gammeldags gräddbullar

IMG_9342

Ni vet de gräddbullarna som man köper på marknad. Jag tokälskar dem!

Jag har provat att göra de hemma. Så himla goda!

I helgen ska vi åka till Liseberg hela släkten. Gud va vi längtar!

GRÄDDBULLAR

(10 st)

BOTTEN

150 ljust eller mörk choklad

GRÄDDBULLAR

3 äggvitor
1 dl socker
1,5 msk florsocker
2 msk kallt vatten
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
CHOKLADÖVERDRAG
100 g vit choklad
1 bit ljust choklad
1 msk neutral olja
1 dl kokos
GÖR SÅHÄR
Botten
Smält ljust choklad.
Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
Ta en sked och gör cirklar. Ställ in en kyl en liten stund.
Gräddbullar
Börja med att vispa upp äggvitorna. Tillsätt lite socker i taget till en maräng. Tillsätt sedan florsocker och vaniljsocker
Ta fram en kastrull och lägg i de blöta gelatinbladen med 2 msk vatten.
Häll sedan gelatinet i marängen och rör om väl.
Spritsa ut fyllningen på chokladbotten. In i frysen ca. 10 minuter.
Chokladöverdrag
Smält vit choklad och 1 bit ljus choklad. Rör i olja
Doppa gräddbullen i chokladen eller häll över chokladen.
Häll över kokos.
De går att frysa.
Fler gräddbullerecept
IMG_9358

Kommentera


Annons

Kladdkaka med kola och röda vinbär

IMG_9317

Kladdkaka, kladdkaka älskade kladdkaka.

Röda vinbär mot den söta kolan blir verkligen himmelskt!

Hela trädgården är full med röda vinbär så det blir en hel del vinbärsgele, saft och goda smoothies.

KLADDKAKA
(24 cm form)

150 g smält smör

3 ägg

4 dl strösocker

2 dl mjöl

0,5 dl kakao

1 msk vaniljsocker

KOLA

1 dl vispgrädde

1 dl ljus sirap

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

25 g smör

Röda vinbär

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Blanda smöret tillsammans med mjöl, vaniljsocker,kakao och ägg.

Rör om.

Rör i sockret.

Smöra och bröa en form.

Grädda ca.15 min.

Kola

Ta fram en kastrull och lägg i alla ingredienser. När det blir spår i kolan av vispen är den klar. Den blir hårdare när kolan får svalna.

Låt den svalna helt.

Häll över kolan på kladdkakan.

Lägg på röda vinbär

Fler kladdkaka recept

William kladdkaka

Budapest kladdkaka

Bounty kladdkaka

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

IMG_9339

Kommentera (2)

Annons

Italienresan

Den 5 juli åkte bilade vår familj ner till Italien. Vi befann oss i Danmark i Billund där vi hade spenderat två dagar o varit på Legoland.

Vi hade 170 mil ner till Italien. Så först kör man igenom Tyskland och sedan Österrike. Bergen i Österike är verkligen helt bedårande.

img_1908.jpg

Vi åker till ett litet ställe som heter Riccione. Där bor vi på ett hotell med pool och 100 meter till havet. Både min mamma och hennes sambo var där, även min syster o hennes kille och morbror med familj. Mysigt att ha egentid utan massa måsten.

img_1783.jpg

Kvällarna är fartfyllda där barnen åkte karuseller, spelade i spelhallar, shoppade kläder och leksaker. Som oftast avslutades med en god glass.

Glassen är helt otrolig! Den smakar typ som mjukglass fast krämigare. Min favoritsmak är mint, nicciola och nutella.

img_1895.jpgimg_1834.jpg

Nutella crepesen är helt magiska! Som en tunn pannkaka med nutella med florsocker.

img_1838.jpg

Vi åt och åt och åt! Vi åt på hotellet som heter Tre rose. Först var det frukost, sen lunch o sen middag. Sen blev det oftast pizza mitt i natten. Affärerna har öppet till 12 på natten och är alltid mycket ljud på gatorna.

Hela vår familj älskar musslor så vi var i himmelriket då vi fick in en tallrik av den här pastan.

img_1799.jpgimg_1774.jpg

Vincent fyllde 7 år den 10 juli. Jag funderade på hur jag skulle göra hans tårta. Italienare äter inte direkt tårta. Men då kom jag på iden att göra en tårta av melon. Sen på med bär och frukt.

img_1754.jpgimg_1829.jpgimg_1896.jpg

Jag rekommenderar att bila till Italien om man är en barnfamilj. Det är lättare med all packning. Det gick superbra med barnen i bilen. Mollie tittade på Pippi Långstrump och Vincent spelade ipad. Fredrik min man körde i ett streck. Det tog 24 timmar ner.

Ha en bra dag alla!

Kommentera

Annons

Silviakakor

IMG_9307

Silviakaka är en favorit här hemma. Ni vet den mjuka kakan med en glasyr uppe på kakan och kokos på toppen!

Den här gången gjorde jag en annan variant. Det blev kolakakor med silviaglasyr och kokos yummie

SILVIAKAKOR

(ca 30 st)

100 g smör

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 msk sirap

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

GLASYR

75 g smör

1,5 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 äggulor

GÖR SÅHÄR

Micra smöret så det blir mjukt.

Knåda i övriga ingredienser.

Gör två längder.

Platta till.

Grädda ca. 175 grader 10 min.

Skär snittar.

Smält smöret till glasyren. Vispa i socker, vaniljsocker och äggulor. Ha låg värme.

Låt glasyren stå kallt en stund innan du häller glasyren på kakorna.

Häll över krämen och på med kokos.

Fler småkaksrecept

Kolakakor med kola

Havrebollssnittar

Ballerina snittar

Kärleksmumssnittar

IMG_9309

Kommentera (5)


För att få de senaste uppdateringarna