VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Knäckig blåbärspaj

Vilket fint väder det har varit i Skåne idag. Det har varit strålande sol hela dagen. Det kan inte bli bättre.
Man får så himla mycket mer energi när solen tittar fram. Då passar det bra med en härlig blåbärspaj med vaniljkräm??

Du behöver

150 g magarin
0,5 dl ljus sirap
2 dl grädde
2 1/2 dl mjöl
2 dl socker
1 tsk bakpulver
2,5 dl havregryn
Ta hur mycket blåbär du vill ha

Smält magarin och dra av smöret från spisen och tillsätt sirapen och grädden. Rör om.
Mät upp de torra ingredinserna i en bunke och häll över smörblandningen i bunken. Rör om.
Lägg blåbär i en form och ta på lite socker.
Lägg över knäckblandningen och grädda i 175 grader i 25 minuter.

Servera med vaniljsvisp eller vaniljglass

Kommentera (98)

Annons

Macarons

Jag var inne i en butik här i Kristianstad. Jag blev helt kär i denna burken. Jag älskar gammeldags med det nya. Så jag var bara tvungen att köpa denna.
Jag har gjort macarons idag och blev väldigt fint i denna ask.

Chokladfyllningen är en smörkräm

Du behöver

115 g osaltat smör
1 dl florsocker
3 msk kakao
1 äggula
3 msk nutella

Låt det vispas i ca 20 minuter.
Vispa smöret i 20 minuter. Sedan tillsätt florsocker och kakao och vispa ytterligare 5 minuter. Sedan vispa i äggula och vispa ytterligare 5 minuter.
Sedan lägger du i nutellan och rör runt.

Kommentera (2)

Annons

Pavlova

Jag kollade i tidningen baka och såg receptet på pavlova.
Denna lilla bakelse var helt otroligt god och så lätt och göra.

2 äggvitor
1 1/2 dl socker
1 krm bakpulver
1 krm salt

Fyllning
Grädde och bär

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggvitorna hårt. Vispa i socker, bakpulver och salt. Klicka ut smeten på bakplåtspapper.
Sätt in marängarna i mitten i ugnen och stäng av ugnen och låt dem stå i minst 4 timmar. Öppna inte luckan.

Vispa sedan grädden och på med grädde och bär

Kommentera (3)

Annons

På väg till stockholm

Jag sitter på tåget till Stockholm nu!!
Jag är på väg till meters film på intervju för bakprogrammet bake off.

Är sjukt spännande!

Kommentera (6)

Annons

Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

80 g rumstempererat margarin
3 dl socker
2 ägg
45 ml röd hushållsfärg
1,5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 2/3 dl mjölk
2/3 msk äppelcidervinäger
2/3 tsk salt
3 3/4 dl mjöl

2/3 tsk äppelcidervinäger
2/3 tsk bikarbonat

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjölken med 2/3 msk äppelcidervinäger i en liten bunke och låt stå i 5-10 minuter. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje. Blanda kakao, karamellfärg och vaniljsocker i en ny bunke och blanda ordentligt och häll det lite i taget i äggsmeten och vispa noga. Häll i mjölkblandningen och därefter salt och mjöl och rör till allt gått ihop. Blanda äppelcidervinäger med bikarbonat och tillsätt det i smeten, blanda till en jämn och slät smet. Fyll cupcake formar i en muffinsplåt till 2/3 och grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter, kontrollera med sticka. Låt cupcakesen svalna helt, innan du dekorerar dem.

Källa: http://therez.se/2010/october/recept-red-velvet-cupcakes.html.

Cream Cheese frosting

60 g mjukt smör
100 g philadelphia
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron

Källa: http://www.recept.nu/1.122137/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/cream_cheese_frosting.

Kommentera (3)

För att få de senaste uppdateringarna