VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Veganska chokladmuffins

IMG_7778IMG_7783

Vad sägs som om en chokladmuffins som är superenkel att baka? Du vispar bara ihop alla ingredienser i en skål sen är det klart! Det behöver inte vara svårt att baka!

ONE BOWL MUFFINS

8 stora eller 16 små

1.5 dl kakao
3.5 dl socker
3.5 dl mjöl
1.5 tsk bikarbonat
3/4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3/4 tsk salt
1 dl havregrädde
1.5 dl hett vatten
1.5 dl soyamjölk/havremjölk
1/4 tsk vinäger (Vitvins eller äppelcider)
3 msk olja
Hackad mjölkfri choklad
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram en bunke och häll i alla ingredienser. Vispa ihop. Häll i dina muffinsformar.
Grädda ca 15-20 minuter beroende på hur stor muffins form du har.
När stickan är torr som du sticker ner så är dem klara.
Direkt efter gräddning lägg på hackad choklad.
Fler veganska recept
Kommentera

Annons

Vegansk bounty kladdkaka

IMG_9132

Får jag bjuda på en bountykladdkaka?

En supergod chokladkladdkaka med bountyfyllning på o smält choklad på toppen, mums!

Igår kväll fick jag o min son ett ryck o bakade på kvällskvisten. Jag älskar verkligen att baka med Vincent, han är så himla duktig! Vi sände även live på instagram, superkul! Sabinasweetandsimple heter jag på instagram!

Den här kladdkakan är även fri från ägg och mjölk! Perfekt!

Bountyfyllningen inspirerades jag av fantastiska baka med Frida!

CHOKLADKLADDKAKA

(20 cm form)

100 g mjölkfritt smör

2,5 dl socker

1 msk vaniljsocker

1/2 dl kakao

2 dl vetemjöl

1 dl mjölkfri matlagningsgrädde

BOUNTY

2 msk kokosolja

1 burk kokosmjölk, ta de vita inte de genomskinligs

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl kokosflingor

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret. Blanda tillsammans med övriga ingredienser. Grädda ca 20-30minuter eller när den är lagom kladdig. In med den i frysen en stund.

Blanda ihop bountyfyllningen.

Börja med att smälta kokosoljan.

Rör ihop med kokosmjölk, kokosflingor, vaniljsocker och florsocker.

Lägg på fyllningen på kladdkakan.

Låt stå i frysen en stund.

Ringla över mjölkfri smält choklad

Fler mjölkfria kladdkakor

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

Choklad kladdkaka

Snickerskladdkaka

Kommentera

Annons

Vegansk chokladbollkladdkaka

IMG_6491

Nu tycker jag sommaren kan komma. Här i Kristianstad har inte solen visat sig mycket o dessutom har det blåst så mycket.

Varför inte göra en chokladbollkladdkaka? Två favoriter i en!

Om du inte vill göra den mjölkfri så hittar du ett recept HÄR

CHOKLADBOLL KLADDKAKA

200 g mjölkfritt smör

4,5 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 dl kakao

1 dl vetemjöl

1 dl mjölkfri matlagningsgrädde

CHOKLADBOLL

200 g mjölkfritt smör

2 dl socker

2 msk vaniljsocker

6 msk kakao

6 dl havregryn

5 msk starkt kaffe

1,5 dl pärlsocker

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.
Rör ihop alla ingredienser.
 Smöra och bröa en form.
Grädda ca 20-30 min. Kakan ska vara kladdig. In med kakan i frysen en stund.

chokladbollar

Knåda ihop alla ingredienser eller vispa upp med elvisp.

Tryck ut smeten på kladdkakan. Strö över pärlsocker

Fler veganska kladdkakor

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

Rabarberkladdkaka

 

Kommentera

Annons

Vegansk rabarberkladdkaka

rabdenn

Rabarbertider här! Jag älskar verkligen rabarber i bakverk, det liksom avrundar det söta på ett bra sett.

I helgen ska vi ha kalas för min son. Egentligen fyller han år i Juli men då är oftast folk iväg så det fick bli ett tidigt kalas. Han har bestämt sig för ett agentkalas. Det kommer ett inlägg nästa vecka från kalaset. Lite tips o sådär!

Här har vi en supergod rabarberkladdkaka smak av citron och kanel. Dessutom är den ägg och mjölkfri. Om man vill byta ut mot mjölkprodukter så går det utmärkt

RABARBERKLADDKAKA

150 g mjölkfritt smör

Skal från en liten citron

1 1/2 dl havregrädde

2,5 dl socker

2 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 stjälk rabarber med 2 msk socker, 1 tsk kanel och 1 tsk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Ta fram en bunke och häll i socker, vetemjöl, vaniljsocker.

Häll i det smälta smöret,citronskal och havregrädde.

Häll i smörad och bröad form.

Skär rabarber och lägg på kladdkakan. Strö över socker, kanel och vaniljsocker.

Grädda 20-25 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.

Fler veganska kladdkakor

Citronkladdkaka

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Snickerskladdkaka

Chokladkladdkaka

IMG_8899

Kommentera (2)

Annons

Veganska kioskbollar 

IMG_8631

Då var det ny vecka igen! Jag startade min vecka med att baka veganska havrebollar.

Förra veckan gjorde jag koiskbollar som blev så himmelska. Så idag fixade jag till en mjölkfri version så min pojke med kan äta dem. Livsfarligt goda! Mixa länge så det blir riktigt slätt så får du ett fantastisk resultat.

I veckan händer inte så mycket mer än att baka. Snart är det dags för Vincent födelsedagskalas så då blir det mycket bakning. Jag funderar på biskvier i långpanna och dammsugare i långpanna. Det är så praktiskt att baka i långpanna när man bakar till många.

VEGANSKA KIOSKBOLLAR

6 dl havregryn

2,5 dl strösocker

150 g mjukt mjölkfritt smör

1 msk äkta vaniljsocker

1 tsk kakao

1/2 dl kokosflingor

1 dl vegansk matlagningsgrädde

1 dl kokos att rulla i

GÖR SÅHÄR

Lägg i alla ingredienser i en bunke och mixa med din mixer tills det blir helt slätt. Jag mixade ungefär 2 minuter. Rulla i kokos.

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna