Vad sägs om sega chokladiga cookies med nutella på?
Det tackar inte jag nej till iallafall!
NUTELLA COOKIES
Jag älskar singoallakakor. Ni vet de mördegskexen med vaniljfyllning och hallonsmak? Så himla goda!
Jag provade att göra egna och de blev supergoda!
KEX
Silviakaka är en favorit här hemma. Ni vet den mjuka kakan med en glasyr uppe på kakan och kokos på toppen!
Den här gången gjorde jag en annan variant. Det blev kolakakor med silviaglasyr och kokos yummie
SILVIAKAKOR
(ca 30 st)
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
GLASYR
75 g smör
1,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 äggulor
GÖR SÅHÄR
Micra smöret så det blir mjukt.
Knåda i övriga ingredienser.
Gör två längder.
Platta till.
Grädda ca. 175 grader 10 min.
Skär snittar.
Smält smöret till glasyren. Vispa i socker, vaniljsocker och äggulor. Ha låg värme.
Låt glasyren stå kallt en stund innan du häller glasyren på kakorna.
Häll över krämen och på med kokos.
Fler småkaksrecept
OBS! Varning! De här kakorna kan man inte sluta äta!!
Både min son, min syster o min kusin fick beroende framkallande medel i sig i dessa kakorna!
Tänk dig en morotskaka fast en cookie form! OOOOH!!!
MOROTSKAKA COOKIES
120 g smör
2 dl socker
1 ägg
en nypa salt
1,5 tsk vaniljsocker
4 dl mjöl
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
0,5 dl rivna morötter
1 tsk kardemumma
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper.
Vispa upp smör och socker med elvisp ca 2 minuter. Tillsätt ägget och vispa någon minut till.
Ta fram en annan bunke och tillsätt de torra ingredienserna (mjöl, salt, vaniljsocker, kanel, rivna morötter, kardemumma och bakpulver)
Vänd ner i smörblandningen. Rör om väl och arbeta till en smidig deg.
Rulla bollar o platta till.
Grädda 8-10 minuter.
Låt svalna på plåten.
Bre på lite philadelphiaost om de så önskas.
Fler recept med morotskaka
Kommentera
Ny vecka o nya utmaningar!
Den här veckan så slutar Vincent i förskoleklassen o ska börja ettan. Jag funderar på någon god o smarrig tårta o fira!
Om du inte vill ha veganska kioskbollar så kan du använda det HÄR receptet istället
KOLASNITTAR
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
HAVREBOLLSSMET
6 dl havregryn
2,5 dl strösocker
150 g mjukt mjölkfritt smör
1 msk äkta vaniljsocker
1 tsk kakao
1/2 dl kokosflingor
1 dl vegansk matlagningsgrädde
1 dl kokos på toppen
GÖR SÅHÄR
Micra smöret så det blir mjukt.
Knåda i övriga ingredienser.
Gör två längder.
Platta till.
Grädda ca 8-10 min 175 grader
Gör havrebollssmeten
Lägg i alla ingredienser i en bunke och mixa med din mixer tills det blir helt slätt. Jag mixade ungefär 2 minuter. Rulla två längder och lägg på i mitten på kakorna efter gräddning. Strö över kokos.
Fler havrebollsrecept