VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Mazarin rulltårta

IMG_7966

Mazarindagen idag!

Varför inte fira med en snabb rulltårta som smakar som mazariner?

MAZARIN RULLTÅRTA

3 ägg

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 dl mjölk

FYLLNING

300 g mandelmassa

eller gör egen mandelmassa

3 dl mandlar

1 dl florsocker

2 äggvitor

GLASYR

2 dl florsocker

lite vatten

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa upp och socker riktigt pösigt.

Vänd i bakpulver, mjöl och mjölk. Rör om.

Häll smeten på en bakplåtsklädd plåt.

Grädda 5 minuter. Ha koll det går snabbt.

FYLLNING

Köp mandelmassa och skär små tunna skivor och fördela på rulltårtan eller gör du en egen mandelmassa.

Då mixar du mandlar, vänder i florsocker och äggvitor och mixa lite till. Bre på rulltårtan.

Rulla ihop till en rulltårta.

Gör glasyren. Blanda florsocker med lite vatten. Häll över din rulltårta

Fler rulltårtor

Chokladbollsrulltårta

Äpplepaj rulltårta

Dammsugare rulltårta

Biskvi rulltårta

Mums mums rulltårta

Kanelbulle rulltårta

Rulltårta som tårta

IMG_7982

Kommentera


Annons

Sockerbulle rulltårta

IMG_6906

Snabb och enkel rulltårta alltså I love you rulltårta. hahha.

När man är sötsugen går det så lätt att svänga ihop en rulltårta. Jag har gått o tänkt på denna idén länge hur det hade blivit som en sockerbulle rulltårta. Idag slog jag till o bakade en!

Mums!

SOCKERBULLE RULLTÅRTA

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kardemumma

0,5 dl mjölk

VANILJKRÄM
(Färdig marsankräm eller gör en egen vaniljkräm)

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa ägg och socker riktigt pösigt ca 5-10 min

Vänd ner lite i taget resterande ingredienser.

Ta fram en plåt och lägg i ett bakplåtspapper. Häll i smeten

Grädda ca. 5 min eller tills rulltårtan har fått färg.

Ta fram ytterligare ett bakplåtspapper och strö lite socker.

Vänd över rulltårtan. Pensla vatten på bakplåtspappert som det inte vill lossna.

Lägg på ett lager vaniljkräm ca 1,5 dl.

Rulla ihop.

Fler rulltårta recept

Chokladbollsrulltårta

Äpplepaj rulltårta

Dammsugare rulltårta

Biskvi rulltårta

Mums mums rulltårta

Kanelbulle rulltårta

Rulltårta som tårta

Rulltårta muffins

Kommentera (3)

Annons

Rulltårtamuffins med delicato

IMG_6837

Rulltårta kan vara riktigt svårt att få till ibland. Antingen blir den platt som en pannkaka eller spricker den. Men nu har jag en lösning!

Lägg i smeten i en muffins istället! Uppe på muffinsen gjorde jag en hemmagjord delicatosmet sen lite smält choklad o kokos på toppen!

Tack Frida för inspirationen av delicatobollarna, så goda! Jag tillsatte lite mindre havregryn bara för att det ska bli lättare att bre på.

RULLTÅRTA MUFFINS

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

DELICATOFYLLNING

250 g smör

2 dl florsocker

0,5 dl kokt kaffe

2 msk vaniljsocker

50 g ljus choklad

8 dl mixade havregryn

+200 g ljus choklad

Kokos

GÖR SÅHÄR

Rulltårta muffins

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa upp ägg och socker pösigt 10 minuter.

Sila potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver o vänd ner i smeten o rör runt. Häll ut i muffinsformar. Grädda ca 8-10 minuter eller tills de är genomgräddade. Låt svalna en aning.

Delicatofyllning

Vispa upp smör och florsocker med elvisp. Tillsätt kaffe, kakao och vaniljsocker.

Tillsätt  smält ljus choklad och mixade havregryn. Rör runt.

Klicka på delicatofyllning på muffinsen.

Häll på smält choklad och strö över kokos.

Andra recept på rulltårta

Chokladbollsrulltårta

Äpplepaj rulltårta

Dammsugare rulltårta

Biskvi rulltårta

Mums mums rulltårta

Kanelbulle rulltårta

Rulltårta som tårta

Kommentera (5)

Annons

Polkagrisrulltårta

IMG_6271

Till julafton är det mitt bidrag att ta med något till fikan, jag valde en polkagris rulltårta att ta med. Rulltårta går snabbt och lätt o supergott tillsammans med polkagrisfyllning och smält vit choklad o dessutom lite juligt.

Ibland kan ju rulltårtan spricka. Jag hade problem med det i början o visste inte vad jag gjorde för fel. Det man ska tänka på är att vispa ägg och socker riktigt fluffigt helst 10 minuter, vänd ner de torra ingredienserna lite i taget, håll kom på den i ugnen så den inte blir för torr för då kan sprickor uppstå.Det man med kan tänka på är att rulla tårtan direkt så den är lite halvljummen.

RULLTÅRTA

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 dl mjölk

1 msk vaniljsocker

POLKAGRISFYLLNING

200 g smör

3,5 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

1-2 tsk pepparmintsarom

6 stycken polkagriskäppar eller 1 dl krossade polkagrisar

2 äggulor

DEKORATION

200 g vit choklad

1 dl krossade polkagrisar

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa ägg och socker riktigt pösigt ca 5-10 min

Vänd ner lite i taget resterande ingredienser.

Ta fram en plåt och lägg i ett bakplåtspapper. Häll i smeten

Grädda ca. 5 min eller tills rulltårtan har fått färg.

Ta fram ytterligare ett bakplåtspapper och strö lite socker.

Vänd över rulltårtan. Pensla vatten på bakplåtspappert som det inte vill lossna.

Vispa upp  fyllningen med elvisp.

Vispa upp smör, florsocker, vaniljsocker och pepparmintsarom fluffigt.

Tillsätt till sist krossade polkagrisar och ev. färg.

Bre på fyllningen. Rulla ihop.

Smält vit choklad och ta på rulltårtan. Lägg på krossade polkagrisar

Tips på andra rulltårtor

Chokladbollsrulltårta

Äpplepaj rulltårta

Dammsugare rulltårta

Biskvi rulltårta

Mums mums rulltårta

Kanelbulle rulltårta

Rulltårta som tårta

Kommentera

Annons

Mums mums rulltårta

IMG_5196

JAAAAAA! Äntligen fredag! Jag är just nu mammaledig men det är något speciellt med fredagar, man vet man har hela helgen framför sig och mysa upp det med god mat och desserter och snacks! Ikväll ska jag göra egen pizza och sonen har beställt musslor. Han är tokig i musslor och varit sen han fick smaka det när han var 2 år gammal. Ganska unikt, men kul!

Vad sägs om en Mums mums rulltårta till fredagsmyset?

Det är en chokladrulltårta som rullas i en mums mums fyllning som toppas med smält mörk choklad och kokos!

CHOKLADRULLTÅRTA

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

MUMS MUMS FYLLNING

3 äggvitor

1 dl socker

2 msk florsocker
2 msk kallt vatten
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
DEKORATION
100 g smält choklad
1 dl kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Börja med mums mums fyllningen
Börja med att vispa upp äggvitorna. Tillsätt lite socker i taget till en maräng. Tillsätt sedan florsockret och vaniljsockret.
Ta fram en kastrull och lägg i de blöta gelatinbladen med 2 msk vatten.
Häll sedan gelatinet i marängen och rör om väl.
 In i frysen så länge du gör rulltårtan
Rulltårta

Vispa upp socker och ägg poröst. Sila potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver o vänd ner i smeten o rör runt.

Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper och fördela smeten.

Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter 250 grader (ha koll på den bränns lätt). Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.

Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.

Låt kakan svalna en aning.

Bre på ett lager mums mums fyllning

Rulla ihop

Häll över smält mörk choklad och fördela över rulltårtan.

Lägg på lite kokos.

Andra mums mums recept

Mums mums på ballerinakex

Mums mums på kexchoklad

Klassiska mums mums

15151030_10155399291621124_1619419242_n

Kommentera (6)

För att få de senaste uppdateringarna