VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Snickers kladdkaka

IMG_7643

Jag bakar ju väldigt mycket som ni vet. Det blir att jag bakar nästan varje dag! Det är det roligaste jag vet och jag känner mig tom utan bakningen.

Vincent min 6 åriga son pustade till i köket. Mamma ska du baka igen? Ja du älskar ju baka. Pappa gillar skriva på datan och jag gillar lastbilar
Så roligt att höra på honom. Iallafall,

Vincent smakade kladdkakan och sa: Mamma detta är det godaste du har gjort!

Han har smakat på mycket men den här va bäst sa han. Jag håller med. Den va SJUKT  GOD!

KLADDKAKA

(20 cm form )

100 g mjölkfritt smör

2,5 dl socker

1 msk vaniljsocker

1/2 dl kakao

2 dl vetemjöl

1 dl havregrädde

KOLA

0,5 dl kokosolja

0,5 dl lönnsirap eller vanlig ljus sirap

2 tsk jordnötssmör

en nypa vaniljpulver eller vaniljsocker

ÖVERDRAG

Jordnötter

100 g smält mörk raw choklad

 

GÖR SÅHÄR

Kladdkaka

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret. Blanda tillsammans med övriga ingredienser. Grädda ca 20-25 minuter eller när den är lagom kladdig. In med den i frysen en stund.

Kolakräm

GÖR SÅHÄR

Smält kokosolja och lönnsirap/sirap i micron 30 sekunder.

Tillsätt jordnötssmör/mandelsmör och vaniljpulver och rör om.

Häll på kolakräm på din kladdkaka. Lägg på jordnötter och avsluta med att smälta mörk choklad och häll över.

Låt den stå i kyl en liten stund så det stelnar lite.

Fler äggfria kladdkakor

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

Choklad kladdkaka

IMG_7650

Kommentera (1)


Annons

Snickerglass

IMG_7473

OJ OJ OJ.. Denna glass!

Sött,  salt, knaprigt, lent… ! Herre! Ni måste testa

Jag önskar er en glad alla hjärtans dag!

SNICKERSGLASS

1 st fryst banan

2 tsk jordnötssmör

KOLASÅS

0,5 dl kokosolja

0,5 dl maple sirap

2 tsk jordnötssmör eller mandelsmör

en nypa vaniljpulver

DEKORERING

Jordnötter

Mörk raw choklad

GÖR SÅHÄR

Mixa fryst banan med jordnötssmör till en len konsistens.

Kolasås

Smält kokosolja och maple sirap i micron 30 sekunder.

Tillsätt jordnötssmör/mandelsmör och vaniljpulver och rör om.

Häll på glassen.

Lägg på jordnötter och smält mörk raw choklad

Fler bananglassar

Kiwiglass

Bountyglass

Hallon o citronglass

Äppleglass

Jordgubbsglass

Chokladglass

Hallon och blåbärsglass

IMG_7458

Kommentera

Annons

Drömmar med nougathjärtan

hjärta2

Alla hjärtans dag närmar sig. Ge varandra lite extra kärlek den dagen, fast alla dagar är viktiga.

Drömmar med nougathjärtan på. När du äter en kaka så smälter hjärtat i din mun.

DRÖMMAR

50 g smör

1 1/2 dl ströocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 dl matolja

1/2 tsk hjorthornssalt

2 dl vetemjöl

+ nougathjärtan

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 150˚C.

Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner i degen. Arbeta in resten av mjölet.

Rulla små kulor av degen. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakorna svalna något. Tryck i ett nougathjärta i varje kaka.

IMG_7349IMG_7339

Kommentera

Annons

Veganska browniecookies

IMG_7263

De här kakorna!!! Alltså de godaste chokladkakorna jag har gjort! De smakar som brownie o lite som kladdkaka men ändå sega o knapriga på utsidan!

Det bästa med kakorna är att dem innehåller varken ägg eller mjölk.

Receptet går utmärkt att dubblera!

Trevlig helg!

CHOKLADKAKOR

(6 st stora cookies)

56 g mjölkfritt smör

0,6 dl strösocker

0,6 dl brunt farinsocker

1 tsk vaniljsocker

1,1 dl vetemjöl

0,6 dl kakao

en nypa salt

0,5 tsk bakpulver

1 tsk havregrädde/soyagrädde

50 g raw mörk choklad

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa upp smör, socker och farinsocker pösigt. Tillsätt vaniljsocker.

Ta fram en annan bunke och häll i mjöl, bakpulver, kakao och salt. Häll i smörblandningen.

Tillsätt havregrädde/soyagrädde. Hacka raw mörk choklad och

Knåda degen till en smidig deg.

Rulla 6 bollar. Platta till något.

Grädda ca 8-10 min.

Låt svalna på plåt.

Fler veganska recept

Vegansk citronmarängpaj

Lemoncurd

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

IMG_7236

Kommentera

Annons

Vaniljhjärtan snittar

IMG_7157

Oj, så mycket snö det har kommit inatt o det snöar ännu. Äntligen! Här i Kristianstad har det knappt kommit någon snö. Vincent fick en snowracer i julklapp så han är nöjd.

Jag älskar vaniljhjärtan, alltså dem kakorna med mördeg, vaniljkräm och florsocker som man brukar köpa på konditori. Jag drar mig för att baka vaniljhjärtan därför det är så omständigt men nu är det ändring på det! Nu nöp jag ihop degen, rullade två längder o på med vaniljkräm o in i ugnen! Om dem blev goda?! Ojoj!

Sen kan man välja om man gör egen vaniljkräm eller man köper marsankräm.

VANILJHJÄRTAN SNITTAR

100 g kallt smör

0,5 dl strösocker

2, 5 dl vetemjöl

1 liten äggula

VANILJKRÄM

(Gör själv eller köp marsan o blanda med mjölk)

1,5 dl grädde

1 äggula

1 msk socker

1,5 tsk potatismjöl

1/2 vaniljstång eller 0,5 tsk vaniljpulver

Florsocker som avslutning

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 200 grader.

Nyp ihop mördegen. Rulla två längder. Platta till.

Koka upp vaniljkrämen eller blanda marsan med mjölk.

Häll grädde, äggulor, socker och potatismjöl i en tjockbottnad kastrull; rör om. Blanda i vaniljpulvret, alternativt dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen samt lägg i vaniljstången. Sjud krämen under omrörning, den får inte koka. När krämen tjocknat, dra den av värmen och låt svalna. Ta upp vaniljstången.

Gör en grop i längderna och lägg på vaniljkräm. Ta inte för mycket kräm.

Grädda ca 10-15 min.

Låt svalna.

Pudra över florsocker

Fler kakrecept

IMG_7170

Kommentera (6)


För att få de senaste uppdateringarna