VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Cookie dough rulltårta

IMG_8471

Fredag, det betyder fredagsfika hos oss.

Idag blev det en cookie dough rulltårta. Älskar att göra rulltårtor, snabbt, enkelt och smidigt!

Trevlig helg!

CHOKLADRULLTÅRTA

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

COOKIE DOUGH
100 g mjukt smör

1 dl strösocker

1 dl farinsocker

1 tsk mjölk

1 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

2 dl chokladknappar

en nypa salt

GÖR SÅ HÄR

Vispa upp socker och ägg poröst. Sila potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver o vänd ner i smeten o rör runt.

Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper och fördela smeten.

Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter (ha koll på den bränns lätt). Ta kakan ur ugnen, strö över lite strösocker

stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.

Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.

Låt kakan svalna en aning

Cookie dough

Nyp ihop alla ingredienser och fördela ut cookie dough på rulltårtan. Rulla ihop rulltårtan.

Fler recept på rulltårtor

Äpplepaj rulltårta

Dammsugare rulltårta

Biskvi rulltårta

Mums mums rulltårta

Kanelbulle rulltårta

Rulltårta som tårta

Kommentera

Annons

Vegansk chokladmousse

IMG_8423

Då var påsken över för denna gång.

Jag tycker alltid det känns som tomt när högtider är slut. Jag älskar att fira traditioner som jul, påsk, halloween, sommaravslutning o midsommar. Nu koncenterar jag mig på skolavslutning/midsommar! Tänk snart r det sommar!

Den här chokladmoussen är helt ljuvlig! Dessutom är den mjölk och äggfri!

CHOKLADMOUSSE

1 burk spad från kikärtor

100 g mörk choklad

2 msk socker eller sötströ

1 tsk vaniljpulver/vaniljsocker

GÖR SÅHÄR

Vispa kikärtsspadet till ett hårt skum, tills det håller för att vända bunken upp och ner.

Smält chokladen i ett vattenbad och blanda ned i kikärtsfluffet.

Vänd ner socker/sötströ o vaniljsocker.

Häll upp i portionsglas. Låt stå minst 2 h.

Servera med jordgubbar

Fler veganska recept

Semmelkladdkaka

Oreoglass

Bounty biskvier

Kommentera


Annons

Willam kladdkaka

IMG_8375

Idag var jag, Vincent och Mollie och handlade. Då hade de extrapris på jordgubbar, en hel låda 40 kr! Det tackar man inte nej till! Underbara jordgubbar att ha i sin kvarg i till frukost, doppade i choklad eller bara äta dem som dem är!

Jag har haft i tankarna att göra en william kladdkaka länge o idag blev det äntligen av! Jag älskar ju william tårta så älskar ni den tårtan måste ni prova den. Jag har bakat en williamtårta innan som går supersnabbt, HÄR hittar du receptet.

WILLIAMKLADDKAKA

(24 cm form)

200 g smör

4 ägg

4 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

4 dl socker

PÄRONFYLLNING

2 dl vispgrädde

1,5 dl päronkräm (Jag använde kiviks)

0,5 dl florsocker

1 msk marsanpulver

Ett marsipanlock

150 g mörk choklad

2 dl hackade hasselnötter

GÖR SÅHÄR

Baka din kladdkaka.

Smält smör och rör tillsammans med övriga ingredienser.

baka 175 grader ca. 20-30 min beroende på hur kladdig du vill ha den

Vispa upp grädden till päronfyllningen.

Blanda i päronkräm, marsanpulver,florsocker. Rör om. Lägg på din kladdkaka.

Lägg på ett marsipanlock.

Smält mörk choklad och häll över. Lägg på hackade nötter och servera gärna med jordgubbar.

Fler recept med jordgubbar

Nyttig jordgubbsglass

Jordgubbswrap

Jordgubbs milkshake

Jordgubbs tiramisu

Kommentera (3)


Annons

Veganska kladdkakabullar

De här bullarna, oh my så goda!!! Dessutom är dem mjölk och äggfria!

Om ni inte vill göra den veganska, har jag även ett annat recept med mjölk i. Du hittar receptet HÄR 

KLADDKAKA BULLAR

50 g jäst

5 dl soyamjölk eller havremjölk

125 g mjölkfritt smör

2 dl socker

1 msk vaniljsocker

Ca 15 dl vetemjöl special

½ tsk salt

KLADDKAKAFYLLNING

100 g mjölkfritt smör

2,5 dl socker

1 msk vaniljsocker

1/2 dl kakao

2 dl vetemjöl

1 dl havregrädde eller mjölkfri matlagningsgrädde

SOCKERLAG

1 dl socker

1 dl vatten

Pärlsocker

GÖR SÅHÄR

Värm upp mjölken till 37 grader.

Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken, sockret och vaniljsockret.

Klicka i smöret.

Häll i 13 dl mjöl och knåda 10 minuter eller kör i maskin.

Låt jäsa 40 min.

Sätt på ugnen 225 grader.

Kavla ut degen. Lägg på ett lager kladdkaka. Rulla ihop till en rulle.

Skär skivor och lägg i muffinsformar. Låt jäsa 15 min.

Koka upp socker och vatten till sockerlagen. Pensla på dina bullar. Strö över pärlsocker.

Grädda i ugnen ca. 8-10 minuter

Fler veganska recept

Kladdkaka med chokladfudge

Bounty biskvier

Chokladmuffins

Chokladbolls snittar

Kommentera

Annons

Oreoglass

IMG_8128

Jag älskar oreos, helt farligt goda. I USA är oreokexen superstora men i Sverige har det inte blivit en stor hit. Det är synd för kexen är verkligen sjukt goda! Dessutom är de mjölkfria så även jag och min son kan äta dem.

OREOGLASS

1 fryst banan

1-2 kex oreo

Dekoration

4 st minioreo

GÖR SÅHÄR

Mixa fryst banan till en slät smet. Tillsätt oreos i slutet så det ändå är lite crunch kvar.

Dekorera med mini oreos

Fler bananglassar

Kiwiglass

Mintglass

Äpple och kanelglass

Snickersglass

Cookie dough glass

Kommentera (1)

För att få de senaste uppdateringarna