VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Nyttig äppelpaj

IMG_3364

IMG_3290

Att göra sin egen granola/musli är inte alls svårt. Jag äter nästan alltid den här granolan till frukost med en krämig vaniljkvarg och färska frukter eller syrliga bär. Fräscht och så gott!

Jag har valt att göra en paj med en knaprig granola botten, vaniljkvarg som fyllning och färsk frukt på toppen.

Vem vill inte ha en sådan här frukost? Dessutom full med nyttigheter!

Jag har valt att smaksätta med rivna äpplen och äpplejuice för mer äpplesmak, sen kanel och vaniljpulver så det smakar som äpplepaj!

ÄPPLEPAJ GRANOLA

ungefär 10 portioner

1/2 dl hackade jordnötter

1/2 dl hackade hasselnötter

5 dl havregryn

1 dl pumpakärnor

1/2 dl olja

1 dl sötströ eller 1 dl honung

1 dl äpplejuice (helst juicepressad)

1 msk kanel

1 tsk vaniljpulver

1 st rivet äpple

+ vanilkvarg eller fil och färsk frukt och bär

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda ihop alla ingredinser i en bunke och lägg ut på ett bakplåtspapper (om du gör paj så tryck ut i pajer, tryck hårt ner i formen så det packas väl)

Rosta ca 12-20 minuter eller när granolan har fått färg

Servera till filen

eller vaniljkvarg med frukt och bär

Förvara i en burk.

IMG_3370IMG_3359IMG_3393

Kommentera

Granola med hallonkvarg

Granola är en sorts müsli som bakas i ugn.
Du gör den med nötter, havregryn, kokosolja, honung, kanel och pumpakärnor. Dessutom är den nyttig! För att söta granolan använde jag kallpressad kokosolja och honung.
Men du kan smaksätta din granola hur du vill. Kanske lite torkad frukt i, pumpakärnor eller kanske lite kardeumma?
Min man gillar inte nötter men han gillade det här! Det måste vara ett bra betyg va?
Havregrynen gör så det blir krispigt och även de saltade jordnötterna lyfter upp. Servera med hallonkvarg och en frisk hallonsås.
Hallonsåsen gör du på minuten. Koka upp hallon med lite vatten sen sila bort kärnorna.
GRANOLA
4 dl havregryn
1 dl hasselnötter
1 dl saltade jordnötter
1 dl mandel
1 dl honung
0,5 dl pumpakärnor
1 msk kokosolja
1 msk vatten
1 tsk kanel
HALLONKVARG
2 dl kvarg
1 dl frysta hallon
 
HALLONSÅS
2 dl frysta hallon
2 msk vatten
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka nötterna grovt.
Blanda havregryn, pumpakärnor, kanel med nötterna.
Tillsätt honung, kokosolja och vatten.
Rör om.
Fördela detta på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga 15-20 min Rör om efter halva tiden.
Förvara i en burk med slutet lock.
Mixa kvarg och hallon så har du en krämig vaniljkvarg.
Koka upp hallon med vatten sen sila bort kärnorna till din hallonsås. Låt svalna.
Kommentera (3)

Fyra stycken energifyllda smoothies

Efter all god julmat och onyttigheter är det skönt att kickstarta året med lite goda friska smoothies och rena kroppen.
Hela min kyl har fyllts med härliga och fräscha nyttigheter! Frukter, nötter, grönsaker, kvarg och massa annat smarrigt.
Jag tycker det är så gott att börja dagen med en smoothie fylld med energi och vitaminer.
Dessutom är det så enkelt. Smoothie mixas på några sekunder så är det klart. Är man ingen direkt frukostmänniska så passar smoothie perfekt.
Jag bjuder på fyra stycken olika smoothies recept på ananas, hallon, kiwi och citrus.
 (Recepten är till ett stort glas smoothie)
Hallonsmoothie blir som en len sorbet och smakar lite som glass. Min 4åriga son älskade den! Det går att byta ut hallonen mot andra bär om man hellre vill ha det. Men bären måste vara kalla så det blir som glass.
Tänk bara på att välja en vaniljyoghurt med mindre socker. Det bästa är att köpa en naturellyoghurt och tillsätta vaniljstång för att utesluta socker.
ANANAS SMOOTHIE
1 tsk ekologisk kokosolja
2 dl ananas
några isbitar
1/2 lime
1 dl havreyoghurt
Skär upp ananasen och skär i bitar. Mixa ananas tillsammans med isbitar, limesaft och yoghurt.
HALLONSMOOTHIE/GLASS
250 g hallon
1 fryst banan
1 dl vatten
Mixa frysta hallon och fryst banan tillsätt vatten efter hur lös du vill ha den. Mixa till en krämig konsistens. Servera med hallon och blåbär
KRYDDIG CITRUSSMOOTHE
2 st saft från apelsin
1/2 saft från sweetie
1 st saft från lime
en liten klyfta ingefära
en nypa kanel
1 1/2 dl havreyoghurt
1 banan (går att utesluta)
Pressa ut saften ifrån citrusfrukterna och pressa i en bunke. Tillsätt riven ingefära, kanel, banan och yoghurt
KIWISMOOTHIE
2 st kiwi
1 1/2 dl kokosmjölk
1/2 banan
1 mango
ev. lite soyamjölk
Skala kiwi och bananen. Mixa till en slät smoothie
Kommentera (1)

För att få de senaste uppdateringarna