VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Mums mums snittar

IMG_7774

CHOKLADKAKOR

100 g smör

1 1/2 dl socker

2,5 dl vetemjöl

2 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

Mums mums

3 äggvitor

1 dl socker

2 msk florsocker
2 msk kallt vatten
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
150 g mörk choklad
1 msk smör

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 150 grader 

Rör ihop smör och socker. Blanda ner övriga ingredienser till degen. Rulla ut till 3 längder, ca 2 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper.

Platta ut längderna

Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.

Skär snittar.

Mums mums smet

Börja med att vispa upp äggvitorna. Tillsätt lite socker i taget till en maräng. Tillsätt sedan florsockret och vaniljsockret.
Ta fram en kastrull och lägg i de blöta gelatinbladen med 2 msk vatten.
Häll sedan gelatinet i marängen och rör om väl. in i frysen så den hinner stelna till innan du lägger på smeten på dina kakor.
Bre på ett lager mums mums på snittarna.
Häll över smält mörk choklad med smält smör.
In i frysen /kylen en stund så kakorna stelnar.
Fler snittar

Annons

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna