Butterkaka kladdkaka

Butterkaka är en mjuk kaka som innehåller oftast mandelmassa, kanel och vaniljkräm. Jag gjorde om den traditionella kakan till en kladdkaka.

Efter gräddningen blev det som ett knäcke uppe på som blev otroligt gott!

BUTTERKAKA KLADDKAKA

200 g smör

3,5 dl socker

4 ägg

2 tsk äkta vaniljsocker

1,5 tk kardemumma

5 dl vetemjöl

1 krm salt

KANELFYLLNING

80 g mandelmassa

80 g smör

1,5 tsk kanel

VANILJKRÄM

Färdig marsankräm eller gör egen vaniljkräm ca 1,5 dl

Pärlsocker

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser i en bunke till kladdkakan.

Bröa och smöra en form 24 cm.

Gör kanelfyllningen

Nyp ihop mandelmassa, smör och kanel

Häll kladdkaka i formen och klicka ut kanelfyllningen. Klicka ut vaniljkräm. Avsluta att strö över pärlsocker.

Grädda ca. 25 minuter eller lagom kladdig

FLER KLADDKAKOR

Om mig