Vad vore julen utan julgodis? Knäck är en favorit hemma hos oss. Min man älskar knäck så det blir ex antal innan julafton.
Alltså denna knäck, sååå god! Den här gången blev en knäck som smakar glögg!
Perfekt till julafton, till advent eller när som förresten!
GLÖGGKNÄCK
2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 dl vispgrädde
1 dl glögg
0,5 dl hackad mandel
GARNERING
Russin
Mandel
GÖR SÅHÄR
Ställ ut knäckformar på en plåt eller bricka eller gör ett knäckbräck. Blanda grädde, sirap,glögg och socker i en kastrull. Doppa ner en digital stektermometer i kastrullen. Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 122-125° grader. Tillsätt hackad mandel.
Dekorera med mandel och russin.
Fler knäck recept
Kommentera