VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Mums mums rulltårta

IMG_5196

JAAAAAA! Äntligen fredag! Jag är just nu mammaledig men det är något speciellt med fredagar, man vet man har hela helgen framför sig och mysa upp det med god mat och desserter och snacks! Ikväll ska jag göra egen pizza och sonen har beställt musslor. Han är tokig i musslor och varit sen han fick smaka det när han var 2 år gammal. Ganska unikt, men kul!

Vad sägs om en Mums mums rulltårta till fredagsmyset?

Det är en chokladrulltårta som rullas i en mums mums fyllning som toppas med smält mörk choklad och kokos!

CHOKLADRULLTÅRTA

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

MUMS MUMS FYLLNING

3 äggvitor

1 dl socker

2 msk florsocker
2 msk kallt vatten
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
DEKORATION
100 g smält choklad
1 dl kokosflingor
GÖR SÅHÄR
Börja med mums mums fyllningen
Börja med att vispa upp äggvitorna. Tillsätt lite socker i taget till en maräng. Tillsätt sedan florsockret och vaniljsockret.
Ta fram en kastrull och lägg i de blöta gelatinbladen med 2 msk vatten.
Häll sedan gelatinet i marängen och rör om väl.
 In i frysen så länge du gör rulltårtan
Rulltårta

Vispa upp socker och ägg poröst. Sila potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver o vänd ner i smeten o rör runt.

Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper och fördela smeten.

Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter 250 grader (ha koll på den bränns lätt). Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.

Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.

Låt kakan svalna en aning.

Bre på ett lager mums mums fyllning

Rulla ihop

Häll över smält mörk choklad och fördela över rulltårtan.

Lägg på lite kokos.

Andra mums mums recept

Mums mums på ballerinakex

Mums mums på kexchoklad

Klassiska mums mums

15151030_10155399291621124_1619419242_n


Annons

Kommentarer


  1. Lens 18 november, 2016 on 12:46 Svara

    Jag snor receptet direkt då det dessutom är glutenfritt 😊
    Då är din och min son de unika. Min äter gärna musslor och helst Ost gratinerade eller mormors musselpaj.😉

  2. Ann 19 november, 2016 on 23:25 Svara

    Fiffigt Tack för alla tips

  3. Stina Rosenqvist 9 februari, 2017 on 12:20 Svara

    Mums mums rulltårta, ugnsvärmen 250 grader?

    • Sweet and Simple 9 februari, 2017 on 14:57 Svara

      ja..:)

  4. Rauni 9 april, 2017 on 20:33 Svara

    Hej. Såg ditt recept på mums mums tårta och undrar om det inte ska vara vetemjöl i den? Den såg god ut, tänkte baka tårtan när sonen fyller år. Mvh Rauni

    • Sweet and Simple 10 april, 2017 on 11:06 Svara

      Nej det ska det inte vara:)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna