VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Äpplepaj rulltårta

IMG_4267

Det går en underlig sjuka i Kristianstad, rulltårtasjukan!

Det bakas rulltårtor så in i! Bagaren kan inte sluta att baka rulltårtor.

Skämt o sido, ja mycket rulltårtor blir det. Så kul tycker jag!

Den här rulltårtan är smaksatt med kanel och kardemumma, sen en smörkrämfyllning med rivet äpple o mer kanel och vanilj. Sen vaniljsås på toppen!

ÄPPLEPAJ RULLTÅRTA

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 dl mjölk

1 msk vaniljsocker

2 tsk kanel

1 tsk kardemumma

 

FYLLNING

150 g rumstempererat smör

1 msk kanel

2 msk vaniljsocker

1 dl florsocker

ÄPPLEKOMPOTT

3 st små äpple

3 msk socker (eller efter smak)

1 msk ljus sirap

0,5 dl havregryn

1 msk vaniljsocker

1 tsk kanel

+ vaniljsås (gör en egen eller köp färdig)

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

Vänd ner resterande ingredienser.

Ta fram en plåt och lägg i ett bakplåtspapper. Häll i smeten

Grädda ca. 5 min eller tills rulltårtan har fått färg.

Ta fram ytterligare ett bakplåtspapper och strö över socker.

Vänd över rulltårtan. Pensla vatten på bakplåtspappert som det inte vill lossna.

Vispa upp  fyllningen med elvisp.

Vispa upp smör, florsocker, kanel pösigt. ca 2-4 min.

Bre på kakan

Ta fram en stekpanna och stek de rivna äpplena tillsammans med övriga ingredienser. Låt det stekas i några minuter eller tills de börjar bli gyllenbrunt. Fördela över rulltårtan.

Rulla rulltårtan på långsidan.

Häll på vaniljsås.

IMG_4282IMG_4279


Annons

Kommentarer


  1. Ann 16 oktober, 2016 on 23:25 Svara

    Ser sååå gott ut den måste provas

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna