VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Hemmagjord 88an glasstårta

88an är en gammal goding som har hängt med länge på marknaden. Jag bara älskar den här glassen med de knapriga nötterna med vanilj och chokladglass.
 
Jag gjorde mig en egen 88 glass med en len vanilj och chokladglass. Det bästa med det här receptet är att du inte behöver någon glassmaskin och den blir lika krämig för det.
 
På toppen så är det smält nougat och en knäckig nötkrokant dvs. krispiga nötter som är rostade i en stekpanna tillsammans med sirap och socker.
 
Smakar det som 88an glass då? Svar ja, om inte godare!
 
 
VANILJGLASS
 (fyrkantig form 23*10 cm)
 
3 äggulor
1,5 dl socker
1 msk vaniljsocker eller 1/2 vaniljstång
3 dl grädde
 
CHOKLADGLASS
 3 äggulor
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 dl grädde
50 g mörkt choklad
 
CHOKLADÖVERDRAG
100 g nougat
 
NÖTKROKANT
1 dl socker
3 msk vatten
1 msk ljus sirap
1 dl hackade hasselnötter
 
GÖR SÅHÄR
 
Vaniljglass
Vispa upp äggulor, socker, vaniljstång pösigt.
Vispa upp grädden för sig i en annan bunke. Rör ihop till en jämn smet
 
Chokladglass
Vispa upp äggulor, socker och vaniljsocker.
Vispa upp grädden för sig.
Rör ner allt tillsammans.
Smält chokladen och rör om.
 
Ta fram en form och varva vaniljglass och chokladglass.
Låt stå minst 6 timmar i frys.
Ta ut den ur formen.
Smält nougaten och häll på glassen.
 
Nötkrokant
Hacka nötterna.
Häll i socker och sirap i en stekpanna. Låt smälta till en kola aktig smet. Tillsätt nötterna. Häll till sist i vattnet. Men var försiktig det är väldigt varmt.
Häll ut på ett bakplåtspapper och låt svalna. Slå sönder med en hammare så har du en perfekt krokant.
Strö över din glass.
 
 

Annons

Kommentarer


  1. Jeanette 4 mars, 2014 on 13:01 Svara

    Så underbart frestande bilder! Det vattnar sig i munnen. Detta måste testas! Tack för tipset :-)

  2. Anonym 4 mars, 2014 on 15:21 Svara

    Fy så gott :) Ha en trevlig dag :)

  3. angeliqa 4 mars, 2014 on 16:58 Svara

    Alla dina bakelser osv är ju helt fantastiska!

  4. Åhh mums vad gott! Drömmen vore Nogger!! =)

  5. Anonym 5 mars, 2014 on 07:02 Svara

    Detta måste jag testa någon dag :) Min pappa hade blivit så glad 😀 och bilderna är urläckra som vanligt x) <3

  6. Anonym 5 mars, 2014 on 14:49 Svara

    Ställ gärna frågor till min frågestund<3:)
    http://olives.blogg.se/2014/march/fragestund.html
    Gör också gärna länkbyten<3

  7. Kaffehörnan 5 mars, 2014 on 16:53 Svara

    Vad raffigt gott du fotar bra

  8. Anonym 6 mars, 2014 on 15:40 Svara

    åh, på tiden att man får ett sånt här recept alltså! ser hemskt gott ut, man behöver ingen glassmaskin heller va? 😀

  9. Joy Wagner 6 mars, 2014 on 15:44 Svara

    Vilka vackra bilder:) dessutom ser det riktigt smarrigt ut;)
    Ha en fin dag<3

    Glöm inte kika in hos mig om man är intresserad av vad som händer i huvudet på en frisör och fransextesionist på fritiden.
    Delar med mig av många härliga tips & trix och berättar om min svaghet för skönhetsoperationer.

    Massor av kärlek, livet är en fest?

  10. Anonym 6 mars, 2014 on 15:50 Svara

    men omg! Haha i wish att jag hade talang (och tålamod) nog att göra något sådant här!

  11. biggeros 6 mars, 2014 on 15:53 Svara

    Men jag som älskar 88an borde verkligen göra denna glass. Tack snälla för tipset, kram=^))

  12. Anonym 6 mars, 2014 on 16:02 Svara

    Intresserad av träning? :)
    Kolla in lite snabbt hos mig då!

    kram

  13. Frida 11 mars, 2014 on 08:24 Svara

    Detta såg ju sjukt gott ut, ska helt klart pröva någon gång framöver. :)

  14. sophie 11 mars, 2014 on 14:46 Svara

    ojoj. mumsmums. vill ha.

  15. Sofie 15 maj, 2014 on 11:14 Svara

    Hej!

    Vilken fin blogg du har med massa roliga recept!
    Tänkte bara fråga vilken nougat du använder till denna glasstårta, är det typ Odense?
    Tack på förhand!

  16. Emilia 27 juli, 2016 on 15:34 Svara

    Verkade väldigt gott och inte alltför svårt att göra. :)

  17. Sweet and Simple 4 mars, 2014 on 17:04 Svara

    Tack snälla du:)

  18. Sweet and Simple 4 mars, 2014 on 17:57 Svara

    Kanske kommer i framtiden

  19. Sweet and Simple 6 mars, 2014 on 15:50 Svara

    Tack så mycket ❤️

  20. Sweet and Simple 15 maj, 2014 on 13:12 Svara

    Ja Odense. Tusen tack

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna