VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Melonsorbet

 
Idag så har det varit vår i Skåne. Äntligen så har det kommit hit lite värme.
Nu när våren har kommit så passar det väl bra med ett glassinlägg? Jag kommer att ha ett nytt recept hela denna veckan.
 
Idag bjuder jag på en frisk melonsorbet. Det är kanske lite kallt nu med isglass men va sjutton vi kör ändå!
Om man hellre vill ha vattenmelon så går det att byta ut honungsmelonen.
 
 
 
 
MELONSORBET
(till ca 5 pers)
 
1 stor honungsmelon (eller en halv vattenmelon)
1,5 dl socker
1,5 dl vatten
1 msk citronsaft
1 äggvita
 
GÖR SÅHÄR
 
 
Dela melonen och ta bort kärnorna. Skär ut fruktköttet och kör det i mixer.
Koka upp socker,citronsaft och vatten.
Vispa sedan ihop melonen och sockerlagen.
Vispa upp äggvita och vänd ner.
Ställ i sorbeten i frysen och rör varje halvtimme till den börjar bli isig.
 

Kommentarer


  1. Sandras Matkrypin 15 april, 2013 on 08:40 Svara

    Det här receptet låter ju hur gott som helst! Det måste testas i sommarvärmen 🙂

  2. Marias Bakglädje 15 april, 2013 on 14:52 Svara

    Vad snygg bloggen blev efter du gjort om den! Känns fräscht och snyggt! Älskar typsnittet på inläggsrubriken! 🙂

  3. Katarina 15 april, 2013 on 22:21 Svara

    Låter mycket gott och fräscht!

  4. Anonym 16 april, 2013 on 10:19 Svara

    ah vad gott, ska helt klart testa! 😀

  5. Malin 16 april, 2013 on 13:11 Svara

    Låter jättegott!
    Och solen tittar fram även här uppe i norr nu, och värmer! Me like!
    / Malin ¨
    malinedlund.blogg.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna