VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Nyttig jordgubb och rabarberglass

rab1

Starta veckan fräscht o gott!

Min son är sjuk och är hemma från skolan. Han älskar glass gjord på banan så det är perfekt när man är sjuk.

I den här glassen är det rabarber, jordgubbar och banan!

RABARBER O JORDGUBBSGLASS

1 st fryst banan

2 dl frysta jordgubbar

1 dl kokta rabarber

GÖR SÅHÄR

Skär av de yttersta ändarna på rabarberstjälkarna och skala bort det yttersta, tunna skalet. Skär rabarbern i små bitar, ungefär 2 centimeter långa. Koka upp rabarbern. Sila bort vattnet. Låt rabarbern svalna helt eller in i frysen en stund.

Blanda banan, jordgubbar och rabarbern i en mixer.

Ät o njut! Om det skulle bli för syrligt kan man tillsätta lite sötströ. 

Fler bananglassar

Hallonglass

Kiwiglass

Mintglass

Äpple och kanelglass

rab

Kommentera

Annons

Morotskaka bollar

Igår gjorde jag en live på instagram då mina barn var med och grannarnas barn. Det blev kladd typ överallt men vad gör det. Det viktigaste är att man har roligt. Det som är roligt med bakning att alla kan vara med. Men det slutade med att jag stod med bulldegen själv hahha.

MOROTSKAKA HAVREBOLLAR

7 dl havregryn

2,5 dl strösocker

150 g mjukt smör

1 msk äkta vaniljsocker

0,5 tsk kakao

1/2 dl kokosflingor

0,5 dl grovt rivna morötter

0,5 dl vispgrädde

2 tsk kanel

1,5 tsk kardemumma

Rulla i kokosflingor

GÖR SÅHÄR
Mixa ihop alla ingredienser till en smidig smet. Den kan vara lite lös ta bara in den då i frysen en liten stund så är det lättare att rulla.

Fler havreboll recept

Havreboll rulltårta

Koiskbollar

Mjölkfria havrebollar

Havreboll kladdkaka

Kommentera

Annons

Havreboll rulltårta

IMG_8767IMG_8784

Jag har blivit havrebolls beroende. När jag hittar ett klockrent recept vill jag testa olika versioner.

Den här rulltårtan är så GOD!! En chokladrulltårta med havrebollsmet och färska jordgubbar uppe på.

HAVREBOLL RULLTÅRTA

4 ägg

1 dl socker

0,7 dl vetemjöl

0,7 dl kakao

1 krm salt

1 tsk bakpulver

HAVREBOLLAR

6 dl havregryn

2,5 dl strösocker

150 g mjukt smör

1 msk äkta vaniljsocker

1 tsk kakao

1/2 dl kokosflingor

1 dl vispgrädde

Pärlsocker

Jordgubbar

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela upp äggen i två olika bunkar. Vispa upp äggvitorna.

Ta fram den andra bunken och vispa upp äggulor och socker. Vänd ner mjöl, ägg, bakpulver, kakao och salt.

Vänd ner uppvispade äggvitor.

Häll ut smeten på en bakplåtspapperklädd plåt.

Grädda ca. 5-8 min eller när du inte får smet på din sticka. Vänd ut rulltårtan på ett pärlsockrad bakplåtspapper och ta av bakplåtspapperna från rulltårtan.

Havrebollar

Mixa alla ingredienser till en smidig smet.

Skär ut 10 cm långa remsor och bre på ett lager havrebollssmet.

Skär fyra lika breda remsor på längden. Börja rulla ihop en av remsorna och ”lappa” efter med resterande tre.

Dekorera med jordgubbar.

Fler rulltårtor

Äpplepaj rulltårta

Dammsugare rulltårta

Biskvi rulltårta

Mums mums rulltårta

Kanelbulle rulltårta

Rulltårta som tårta

IMG_8787

Kommentera


Annons

Vaniljhjärtan kladdkaka

IMG_8747

Vad sägs som en kladdkaka som smakar som vaniljhjärtan?

I själva kladdkakan så är det potatismjöl i precis som vaniljhjärtan. Vaniljkräm uppe på sen pudra florsocker efter gräddning.

Assistent Vincent hjälpte till med fotograferingen hehe

VANILJHJÄRTAN KLADDKAKA

130 g smör

2 ägg

2,5 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl potatismjöl

1 msk äkta vaniljsocker

 

Hemmagjord vaniljkräm eller marsankräm ca 1,5 dl

Florsocker

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret o rör ihop med övriga ingredienser.

Gör en egen vaniljkräm eller marsankräm o lägg på kladdkakan i mitten.

Grädda ca. 15 min eller när den är lagom kladdig.

Låt svalna. Pudra på florsocker

Fler kladdkakor

Havreboll kladdkaka

Budapest kladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

IMG_8737IMG_8717

Kommentera (3)

Annons

Veganska kioskbollar 

IMG_8631

Då var det ny vecka igen! Jag startade min vecka med att baka veganska havrebollar.

Förra veckan gjorde jag koiskbollar som blev så himmelska. Så idag fixade jag till en mjölkfri version så min pojke med kan äta dem. Livsfarligt goda! Mixa länge så det blir riktigt slätt så får du ett fantastisk resultat.

I veckan händer inte så mycket mer än att baka. Snart är det dags för Vincent födelsedagskalas så då blir det mycket bakning. Jag funderar på biskvier i långpanna och dammsugare i långpanna. Det är så praktiskt att baka i långpanna när man bakar till många.

VEGANSKA KIOSKBOLLAR

6 dl havregryn

2,5 dl strösocker

150 g mjukt mjölkfritt smör

1 msk äkta vaniljsocker

1 tsk kakao

1/2 dl kokosflingor

1 dl vegansk matlagningsgrädde

1 dl kokos att rulla i

GÖR SÅHÄR

Lägg i alla ingredienser i en bunke och mixa med din mixer tills det blir helt slätt. Jag mixade ungefär 2 minuter. Rulla i kokos.

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna