VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Glöggknäck

IMG_5792

 

Vad vore julen utan julgodis? Knäck är en favorit hemma hos oss. Min man älskar knäck så det blir ex antal innan julafton.

Alltså denna knäck, sååå god! Den här gången blev en knäck som smakar glögg!

Perfekt till julafton, till advent eller när som förresten!

GLÖGGKNÄCK

2 dl ljus sirap

2 dl socker

2 dl vispgrädde

1 dl glögg

0,5 dl hackad mandel

GARNERING

Russin

Mandel

GÖR SÅHÄR

Ställ ut knäckformar på en plåt eller bricka eller gör ett knäckbräck. Blanda grädde, sirap,glögg och socker i en kastrull. Doppa ner en digital stektermometer i kastrullen. Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 122-125° grader. Tillsätt hackad mandel.

Dekorera med mandel och russin.

Fler knäck recept

Nutella knäck

Kolakakor med knäck

Chokladfudge med knäck

Rocky road knäck

Knäckpaj

IMG_5792 IMG_5806

Kommentera

Annons

Nutellatryfflar

IMG_5772

Chokladtryffel är en riktig klassiker till jul, men funkar lika bra när som tycker jag hehe! Tryffel går att smaksätta på massvis av olika sätt, i detta fallet valde jag nutella.

Så gott. Både krämigt, lent och alldeles underbart.

Det har inte hunnit bli så mycket tryfflar på bloggen men saffranstryffel har jag hunnit med iallafall. Ja just det kladdkaka med chokladtryffel!

Jag har även filmat när jag gör dessa godingar, checka in HÄR

NUTELLA TRYFFEL

1,3 dl grädde

130 g mörk choklad

1 dl nutella

kakao

GÖR SÅHÄR

Koka upp grädde

Rör i mörk choklad, rör om

Tillsätt nutella rör om.

Låt stå minst 1 h i frys.

Rulla bollar doppa i kakao

In English

Chocolate truffle is a Christmas classic but it works just as well any time of the year!
You can flavor truffles in a million different ways. These one I choose to flavour with nutella.

So tasty. Both creamy and smooth. Just wonderful!

Unfortunately I have not had time to bake as many different kinds of truffles on the blog, but I’ve tried saffron truffles and chocolate cake with chocolate truffles.

I made a video of how to make these Nutella truffles, check it out here!

NUTELLA TRUFFLE

130 ml heavy cream

130 grams dark chocolate

1/3 cup nutella

cocoa powder

INSTRUCTIONS

1.Boil the cream

2. Add the dark chocolate and stir

3. Add Nutella and stir

4. Put in freezer for at least 1 hour

5. Roll into balls and dip in cocoa powder

Kommentera (1)


Annons

Nyttiga saffransbollar på 4 ingredienser!

IMG_5703

 

Förra året var jag inne på Fridas blogg och såg hennes havrebollar med saffran o blev helt såld. Nu har jag provat en nyttig variant med mosad banan, kokosflingor, havregryn och saffran.

Om det inte alls går o rulla så lägg i lite mer kokos, beror ju med hur stor bananen är :)

I helgen så tog vi julkort här på barnen. Det gäller att vara snabb med kameran om man ska få en fin bild hehe. Le nu, skratta nu hahha.

IMG_5650

SAFFRANSBOLLAR

4 st eller 6 små

1/2 banan

2 msk havregryn

0,5 dl kokosflingor

ett halvt paket saffran

+0,5 dl kokosflingor

GÖR SÅHÄR

Mosa bananen med en gaffel.

Tillsätt havregryn, saffran och kokosflingor.

Ställ i frysen till de sätter sig lite så du kan rulla bollar.

Eller så rulla bollar (men är klibbigt) och rulla i kokos.

Förvara i frys eller kyl

(ta ut dem en stund innan de ska ätas)

Kommentera

Annons

Nyttig jordnötsfudge

IMG_5629

Denna fudgen är så himla enkel! Smälter kokosolja med jordnötssmör sen i med resterande, in i frysen några timmar done! O supergott!

Jag valde att söta min fudge med lite agavesirap ungefär 2 msk, det kan man ju justera som man vill.

JORDNÖTSFUDGE

1 dl jordnötssmör

0,5 dl kokosolja

1 tsk kakao

1 kryddmått vaniljpulver

ev. lite agavesirap om man vill ha det lite sötare

GÖR SÅHÄR

Smält kokosolja och jordnötssmör på låg värme. Tillsätt kakao och ev. lite agavesirap eller annan sötning.

Häll i små formar.

Låt stå minst 1 h i frys.

Dekorera med jordnötter

Andra nyttiga recept utan socker

Saffranspannkakor

Saffranskaka

Chokladkaka

Smoothies

Kommentera (1)

Lussekatt biskvi

IMG_5667IMG_5675

 

Vad sägs om en biskvi formad som en lussekatt? Känns roligare o äta o så söta!

Jag spritsade ut två stycken runda ringar som bottnar. Sedan spritsade jag som ett S när jag spritsade på smörkrämen som sedan doppas i vit choklad. Sen tryckte jag i två russin. Sött va?

Ha en mysig andra advent

LUSSEKATT BISKVI

200 g riven mandelmassa

1/2 dl socker

1 äggvita

SMÖRKRÄM

100 g smör

2 dl florsocker

0,5 g saffran

1 äggula

GARNERING

100 g vit choklad

några droppar gul karamellfärg

Russin

GÖR SÅHÄR

Blanda ihop riven mandelmassa med socker och äggvita.

Spritsa ut två runda bottnar bredvid varandra.

Grädda 175 grader ca 10 minuter

Låt svalna.

Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp

Spritsa ut smörkrämen som en bokstaven S.

Doppa biskvierna i vit choklad med lite karamellfärg i.

Tryck i två russin.

Fler biskvirecept

Snickersbiskvi

Polkagris biskvi

Biskvisnittar

Biskvi i långpanna

Biskvi rulltårta

Biskvier med skumtomtar

Hallonbiskvier i långpanna

IMG_5680

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna