VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Semmel muggkaka

IMG_6760

Måndag igen o en ny spännande vecka väntar!

Dt här är en muggkaka som går på minuten! Den smakar som en variant av muffins och kladdkaka kan man säga. Det bästa är att det går fort när man får akut sug på semlor!

SEMMEL MUGGKAKA

4 tsk vetemjöl

3 tsk socker

ett kryddmått bakpulver

0,5 tsk vaniljsocker

ett kryddmått kardemumma

3 tsk mjölk

1 tsk olja

En skiva mandelmassa

Grädde

Florsocker

GÖR SÅHÄR

Blanda alla ingredienser i en kopp rör runt ordentligt.

In i micron ca 1-1/2 minut. (kakan ska höjas en aning) jag hade i min i 1 minut.

Lägg på en skiva mandelmassa och spritsa ut lite grädde.

Andra kardemumma recept

Semmel kola tårta

Sockerbulle cookies

Morotskaka bollar

Hemmagjord chai latte

IMG_6773

Kommentera


Annons

Kanelbulle kärlekmums

IMG_6715

Kärleksmums är bland de godaste kaka jag vet!

Just nu bakar jag till Mollies 1års kalas som är i Februari, vi blir runt 30 personer så då är det perfekt att baka i långpanna.

De här kärleksmumsen smakar kanelbullar! Alltså de är så himla goda! Saftiga och så saftiga!

KANELBULLE KÄRLEKSMUMS

150 g smör

2 dl mjölk

6 ägg

4 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 msk kanel

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

KANELBULLEGLASYR

200 g smält smör

5 dl florsocker

0,5 dl mjölk

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel

Pärlsocker

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret och häll i mjölken ställ åt sidan för att svalna.

Vispa ägg,socker vaniljsocker pösigt.

Tillsätt mjöl, kanel, och bakpulver.

Häll i smörblandningen. Rör om.

Lägg ett bakplåtspapper i en 30,40 cm form.

Grädda ca 15 minuter.

Gör glasyren.

Smält smöret och rör i övriga ingredienser.

Bre på din kaka och häll på pärlsocker.

Låt stå i frysen en stund innan du skär rutor.

Andra recept på kärleksmums

Pepparkakskärleksmums

Nutella kärleksmums

Kärleksmums snittar

Kärleksmums cookies

IMG_6727

Kommentera

Annons

Nyttig chokladglass

IMG_6713

Äntligen fredag!

På kvällarna när jag blir sugen på något gör jag oftast någon bananglass. Bara naturliga ingredienser o underbart gott!

Till helgen har vi inget bestämt, ska bli så skönt att bara vara hemma.

Trevlig helg

CHOKLADGLASS

1 fryst banan

3 tsk kakao

ev. riven mörk choklad o bär

GÖR SÅHÄR

Mixa banan och kakao till len konsistens. ev. Riv mörk choklad och lägg på bär

Fler hälsosamma glassar

Kiwiglass

Jordnötsglass

Hallon o citronglass

Äppleglass

Jordgubbsglass

Avocadoglass

 

Kommentera

Annons

Semmel kolatårta

IMG_6671IMG_6679

Snart är semmelsäsongen här!

Jag älskar verkligen semlor! När jag var gravid med Mollie mådde jag illa konstant. Men semlor gick ner haha. Kunde äta 5 STYCKEN SEMLOR på en gång hahha. Så var tvungen att äta semlor varje dag haha.

Här är en variant av semlan, semmelkolatårta!

En mandelbotten med kardemummakola, grädde och mandelmassa! Om den blev god? Herregud!! Ni måste bara baka den!

SEMMELKOLATÅRTA (20 cm form)

4 äggvitor
2 dl strösocker
175 g malen mandel
1 msk kakao
KOLAKRÄM
2 dl grädde
0,5 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1,5 tsk kardemumma
25 g smör
GARNERING
2 dl vispgrädde
100 g mandelmassa
florsocker
GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa vitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget.

Blanda ner malen mandel och kakao utan att röra för mycket.

Lägg bakpapper i botten på en pajform, ca 20 cm form. Bred ut smeten i formen. Grädda ca 30-35 min i nedre delen av ugnen. Låt bottnen svalna något, lossa den sedan från bakpappret och lägg den på ett uppläggningsfat.

KOLA

 Blanda grädde, socker, kardemumma och sirap i en kastrull. Koka krämen ca 10-15 så att den blir tjockflytande. Rör sist i smöret och låt det smälta. Låt kolan svalna en aning.

Bred kolasåsen över mandelbotten. Ställ tårtan kallt minst 1 h.

 Garnering 

Vispa upp grädden. Spritsa på tårtan och kavla ut lite mandelmassa o lägg på. Pudra över lite florsocker

Andra semmelrecept

Semmelkakor

 

Semmelmums

Klassika semlor

Semmelkladdkaka

Semmelvåfflor

IMG_6693

Kommentera

Nyttig jordgubbsglass

IMG_6642

Godmorgon!

Igår var min barndomsvän här med hennes två barn. Jag bjöd på bananglass med jordgubb till mellis. Min vän Sofie hatar banan men hon gav ändå bananglassen en chans. Hon tyckte om det o blev väldigt överraskad.

JORDGUBBSGLASS

1 banan

5 stora jordgubbar

GÖR SÅHÄR

Mixa fryst banan med jordgubbar. Mixa tills du får en len glass

Andra bananglassar

Kiwiglass

Jordnötsglass

Hallon o citronglass

Äppleglass

Kommentera (1)


För att få de senaste uppdateringarna