VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Royal mints kladdkaka

IMG_9508

Imorgon är det dags för verkligheten igen. Vincent börjar i 1e klass och nästa vecka börjar Mollie på dagis och jag börjar jobba i september.

Den här kladdkakan är så himla god! Jag älskar mint så den här kladdkakan är himmelriket i min mun. Det blev liksom lite knäckigt uppe på från chokladen

Det går utmärkt att byta ut de mjölkfria produkterna mot mjölkprodukter.

KLADDKAKA

24 cm form

200 g mjölkfritt smör

5 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 dl kakao

4 dl vetemjöl

2 dl mjölkfri matlagningsgrädde

20 st royal mints

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret. Blanda tillsammans med övriga ingredienser. Grädda ca 30-40 minuter eller när den är lagom kladdig. Direkt efter ugnen så lägg på royal mints. In i frysen en stund.

Fler äggfria kladdkakor

Semmelkladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Citronkladdkaka

IMG_9501

 

Kommentera


Annons

Broccoli och purjolökspaj

IMG_9489

Kräftor med smarriga tillbehör är bland de godaste som finns! En god paj är lätt att förbereda innan kräftskivan och bara att ta fram och värma på lite när det är dags att äta.

Hos oss har vi oftast någon matpaj o vanligtvis brukar det bli den här broccoli och purjulökspajen. Sen en god ost, kex, frukter och sallad till. Så gott!

Jag använder en 24 cm form med höga kanter.

BROCCOLI OCH PURJOLÖKSPAJ

Pajskal

3 dl vetemjöl

3 msk kallt vatten

125 g smör

1 krm bakpulver

Fyllning

2 dl broccoli

0,5 st purjulök ca 2 dl

2 dl riven ost

Äggstanning

3 st ägg

3 dl mjölk

salt och peppar efter smak

1 dl riven ost på toppen

GÖR SÅHÄR

Pajskal

Lägg alla ingredienser i en bunke. Mixa alla ingredienser i en matberedare eller mixa.

Tryck ut i en form.

Nagga med en gaffel.

Grädda 10 minuter 175 grader.

Dela broccolin till mindre knippen. Hacka purjolöken.

Sprid ut löken, broccolin och osten över det gräddade pajskalet. Knäck i äggen i en bunke tillsammans med mjölk och salt och peppar. Vispa en aning. Häll på äggstanningen och låt sedan pajen gräddas i 30 minuter.

Kommentera


Annons

Veganska chokladmuffins

IMG_7778IMG_7783

Vad sägs som om en chokladmuffins som är superenkel att baka? Du vispar bara ihop alla ingredienser i en skål sen är det klart! Det behöver inte vara svårt att baka!

ONE BOWL MUFFINS

8 stora eller 16 små

1.5 dl kakao
3.5 dl socker
3.5 dl mjöl
1.5 tsk bikarbonat
3/4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3/4 tsk salt
1 dl havregrädde
1.5 dl hett vatten
1.5 dl soyamjölk/havremjölk
1/4 tsk vinäger (Vitvins eller äppelcider)
3 msk olja
Hackad mjölkfri choklad
GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram en bunke och häll i alla ingredienser. Vispa ihop. Häll i dina muffinsformar.
Grädda ca 15-20 minuter beroende på hur stor muffins form du har.
När stickan är torr som du sticker ner så är dem klara.
Direkt efter gräddning lägg på hackad choklad.
Fler veganska recept
Kommentera

Annons

Singoallasnittar

IMG_9416

Jag älskar singoallakakor. Ni vet de mördegskexen med vaniljfyllning och hallonsmak? Så himla goda!

Jag provade att göra egna och de blev supergoda!

KEX

100 gram smör
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl strösocker
2,2 dl vetemjöl
VANILJFYLLNING
50 g smör
1 dl philadelphiaost
3 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
HALLONFYLLNING
1 dl hallonsylt
2 gelatinblad
GÖR SÅHÄR
Kex
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa upp smör och socker. Knåda i vetemjöl och vaniljsocker.
Rulla två längder.
Grädda ca 10 minuter.
Låt svalna
Vaniljkräm
Vispa upp alla ingredienser med en elvisp.
bre på ett lager på kexen.
Hallonöverdrag
Lägg i gelatinbladen i blöt i 5 minuter.
Ta fram en kastrull och koka upp sylt och lägg i gelatinbladen.
Sila bort kärnorna.
Låt svalna.
Häll på kakorna.
In i frysen en stund.
Fler småkaksrecept
Kommentera

Annons

Almondy kladdkaka

IMG_9449

Ni vet den mandeltårtan med kräm och daim? Jag älskar den!

Nu har jag gjort en hemmagjord almondy kladdkaka

En kladdkaka med mandlar, en smörkräm uppe på och sedan daim uppe på. Mums!

Då var det fredag igen! Trevlig helg!

ALMONDY KLADDKAKA

200 g smör

4 ägg

4 dl socker

4,5 dl vetemjöl

1,5 dl grovt hackade mandlar eller mandelmjöl

1 msk vaniljsocker

SMÖRKRÄM

100 g smör

100 g philadelphiaost

1,5 tsk vaniljsocker

3 dl florsocker

1 äggula

Hackad daim

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg i alla ingredienser i en bunke. Rör om.

Grädda kakan 15-20 min eller när den är lagom kladdig.

Smörkräm

Lägg alla ingredienser i en skål och vispa upp med en elvisp.
Lägg på krämen på den kalla kladdkakan.

Hacka daim och lägg på.

Om du önskar mjölkchoklad över så häll över lite smält choklad.

IMG_9453IMG_9462

Kommentera (4)


För att få de senaste uppdateringarna