Taggarkiv: Mat O Bak

Annons

Smulpaj på annat sätt!

smulpaj

Iaf på annat sätt en detta receptet du hittar HÄR. Denna gången tyckte jag den var ÄNNU godare! 😛 Mums! Denna gången köpte jag 250g frusen hallon och blåbärblandning. Skillnaden jag gjorde på receptet var att det blev mer bär och endast 1 grönt äpple som delas i småbitar. Blanda det. Ringla honung över som på det andra receptet. Nu kommer vi till skillnaden förutom mer bär, hallon och bara ett äpple. Jo blanda ihop 3 matskedar strösocker med 2 matskedar potatismjöl. Strö över det över frukten och sen på som vanligt med smuldegen. Mm.. hallon gör sån god smak. Och äpplet ger det lite syra. Lätt att jag ska göra paj snart igen! 😉

Och så vanlijsås till det!

Annons

Äpple och blåbärssmulpaj – fredagsmys!

Äppleblåbärspaj

Jag är ju verkligen inte den som bakar. Jag vill ju vara bakmamman för det verkar så kul. Men nu när jag fått Milda bakboken med en massa härliga recept så måste jag ju testa dom. Jag ska minsann visa mig själv att jag kan baka. Och jag menar smulpaj. Hur skulle man misslyckas med det och det är ju så enkelt.

Jag har tro det eller ej gjort paj tidigare men då har dom blivit så fruktansvärt söta. Det blir liksom för sött. Men denna ringlar man honung över frukten och det blir så fräscht och gott!

Det du behöver för att göra denna äpple och blåbärssmulpaj är:

Fyllning:

3 stycken äpple (jag valde gröna som har god syra)

ca 125 gram blåbär (jag använder frysta)

ca 3 msk honung (jag mätte inte utan ringlade det över frukten då jag använder sån rinnande honung)

Smuldeg:

3 dl mjöl

1 krm salt

1,25 dl socker

125 g margarin eller 1,25 dl flytande (jag använder flytande så går det fortare då man slipper smälta smöret)

Gör så här:

  • Sätt ungen på 200 grader.
  • Skala, kärna ur och dela äpplena i små bitar. Blanda ner det med blåbären direkt ner i formen. Ringla honungen över frukten.
  • Blanda mjöl, salt, socker och smöret i en bunke. Jag brukar röra runt med gaffel så blir det riktigt smulig och bra. Täck frukten med smuldegen.
  • In i ugnen näst längst ner i ca 30 min. Klart! Jag serverade med färdig vaniljsås. Men tror det blir gott med både vaniljvisp eller vispad grädde. 😛 Mums!

Äppleblåbärspaj

Annons

Varför tar man alltid något fel på IKEA??

image

Idag startar vi dagen men amerikanska pannkakor med choklad i! Tog ett enkelt recept som jag googlade fram och i med vaniljsocker och hackade i choklad. Hade några chokladbitar från godispåsen över och några Geisha som jag hackade i. Mums! 😛

image

Igår var vi också på Ikea. Syrran hakade på. Blev en ny tvättkorg och en duschdraperistång med ett nytt duschdraperi! Äntligen så är det klart i badrummet. Men vill hitta lite hyllor med sugpropp för det har dem inte på Ikea. Ska kolla Jysk kanske.

Sen skulle jag ta en sån grej med en massa fack som ska hänga på toadörren. Men istället tog jag lådor som var i samma mönster. För snabba beslut och så jäkla typiskt att man alltid måste tillbaka till Ikea för att byta något! :)

Kollade även sängar men när jag visade M bilder på barnsängar så tyckte han dem var jätte tråkiga. :( Så det får bli hans uppdrag nu att hitta säng till Isak! Jag tycker liksom det är helt okej men en lite säng så länge men tydligen ska det inte vara det. Ja ja skönt att jag slipper det projektet! :)

Annons

I min ensamhet! Massa mat!

Eller ja på morgonen var det faktiskt så! Jag vaknade kl 6:30 och kunde inte somna om. Syster Lollo och Isak sov fortfarande och jag fick lite ensamtid på morgonen. Något jag inte fattar är att jag redan fått julkänslor. Det startade efter att jag hade min röda tröja på mig häromdagen på jobb men jag kan ju inte bara skylla på den. Tror det både är vädret och min ständiga nästäppa som gör det. Brukar jag ha runt julen eller när det närmar sig. :) Fast nu är det mer när jag är gravid.

Nu blir det frukost nr 2. Kokat lite ägg och sen till lunch blir det mat från Mat & ro! Ska bli spännande att testa nu i 2 veckor och jag kommer dela med mig såklart av vad jag tycker. Jag tog familjematkasse för 4 pers. Typiskt att M åkte iväg men någon rätt kan man säkert frysa in av dem han gillar.

Något negativt som jag kan säga nu om Mat & ro. Inte värsta men ändå på minus sidan då jag testat andra matkassar är att det som som ”att ha hemma” var lite för mycket. Saker som vissa kryddor, smör och ägg är sånt jag fått i andra kassar. Om jag själv får säga det är det tok för mycket man ska handla hem och det blir betydligt dyrare inför veckan när man även köpt det!

Veckans att ha hemma ser ut så här:

Kalvfond
Soja
Balsamicovinäger
Maizena
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Basilika
Socker
Grönpeppar
Ströbröd
Ägg
Grovkornig senap
Smör

Photo: Ikväll fick vi första leveransen så det ska bli skoj att testa! :) #matochro #mat&ro  @mat & ro @mat&ro  http://instagr.am/p/R8aZlMImfD/

Annons

Jag kan inte tro det…

…men vi har haft det barnledig med barn om man säger så. Hmm… nu undrar ni men jag ska förklara kort så fattar ni! I flera dagar har Isaks sovtider varit helt uppåt väggarna och han har somnat sent på kvällarna. Idag höll jag honom vaken till efter kl 12:00 och då sov han som han skulle efter kl 12:30. Kl 17:00 höll Isak på och somna och han var gnällig. Då bestämde vi oss för att ta en promenad så vi klädde på Isak och han piggnade till och tyckte det var skit häftigt med alla bilar ute.

Vi bestämde oss för att ta en runda nere på köpcentret och Isak hade så mycket att titta på så han gl

ömde nog av att han var trött. Vi passade på att handla lite sen när vi stack hem igen så somnade han till i vagnen. Jag försökte snacka med honom men han var så trött. Klockan hade precis passerat 19:00 då. Så jag tog upp honom så fick M bära honom. Lite halv trött men ändå vaken gjorde jag välling och gav till Isak och sen somnade han. Klockan var nästan 19:30 då.

Jag började med maten och det blev tacos! Gott nu efter all julmat för det är fan tjatigt nu! Så ikväll blir det mys med film och lite julmust, ja jag vet men jag är beroende av julmust så jag vill ha det in i det sista.

Isak sover fortfarande! Helt galet, efter att ha haft en så jobbig period men hoppas verkligen natten blir bra. :)