Mat

Annons

Finharvning och rabarberskörd.

Från en varm shorts-varm sommardag igår till en kylig jacka-på-dag idag. Så tråkigt, nu när man fått smak för det här med att sommaren faktiskt är väldigt nära.Så lite sur på denna kalluft idag.

Men vi kände inte så mycket av den på förmiddagen då jag och båda kidsen packade in oss i traktorn och åkte iväg och harvade. Gick finfint idag med och nu hade ja tagit med mig en kudde till Lilla P (en självklarhet att han somnar innan lunch om han sätts i en traktor) som jag klämde fast mot rutan så när han somnade nu låg han skönt lutad mot kudden! Inte lika guppigt och hoppigt den här gången heller då den första övergången efter plöjning redan var gjord på den här biten och nu var det bara ”finharvning”. Det körs ju flera gånger över det plöjda så den ska bli riktigt slät att köra på. längs med, tvärs över och diagonalt. Så nu är denna bit nästan klar för sådd. Så som de flesta plöjda bitarna nu. En stenplockningsmaskin kommer att komma och plocka sten sedan är det klart för att sås!

C gick och stängslade här hemma under tiden. Efter den lite sena lunchen hade farfar Hans kommit hem också. Han hade skjutsat gammelfarmor och farbror Nisse till färjan tillbaka till Finland på förmiddagen. Grabbarna tre fortsatte sedan med stängsel och jag tog Hedvig med mig till grannbygden för lite ärenden.

Och ikväll bjöd vi in mor och far på fika. Morsdagsfika för min mor. Årets först små rabarber plockades och så snoddes nånting nytt ihop än den sedvanliga rabarberpajen. Mer en kaka, Rabarberkladdkaka heter den till och med. Med en massa grädde till, såklart! Godkänt fick den! IMG_8413

IMG_8417 IMG_8418

Lilla P fick en liten fruktsallad istället med grädde till han med innan han damp ner i sängen. En trött liten pojke som inte sovit mer än stunden i traktorn idag.

Och nu har vi tagit kväll också. Jag blir så stressad och ivrig att göra saker såhär på kvällen, när ljuset är dagsljust till sena natten, kvällssolen lyser och barnen sover. Men idag tog vi en lugn innekväll. Inte så trevligt ute i kylan ändå.

Och nu är det dags för att krypa ner i sängen. Godnatt!

Annons

Regndag.

Torsdag. Vi vaknar till mulväder men varmt! Så himla härligt! Vi åkte allihopa, både barn och föräldrar till Järnsta idag, en halvtimme innan beräknad tid. Lilla P började leka på stört med traktorerna och vi andra gick upp för ett litet föräldra/utvecklingssamtal. Efter det så åkte vi och fortsatte plocka bort stängsel. Vi höll på ett tag men sedan kom regnet. Blöta blev vi inklusive vagnen så vi gav upp och åkte hemåt.

Vi har stora beslut att ta här framöver så vi satt och klurade och funderade inne med en kaffekopp medans regnet öste ner där ute. Ett regn som faktiskt är väldigt välkommet! Det är oerhört torrt i marken ska ni veta och det är inte bra för kommande jordbearbetning och sådd. Regn vill vi ha men vid rätt tillfälle såklart!

Jag rörde ihop en deg, har ju hittat ett liknande recept som ”mitt” filmjölksbröd! Ni vet C – brödomanen- tycker ju att mitt filmjölksbröd är på tok för nyttigt! Men istället för att köpa (typ världens tråkigaste) toastbröd så har jag nu bakat det! Rör ihop degen bara, ner i formar, jäs en gång och sedan in i ugnen. Lätt som en plätt det med!

Jag åkte och hämtade Lilla P som INTE skulle hem idag så det blev en skrikande unge under armen till bilen…

När vi kom hem hjälpte vi pappan att dra igång traktorn.

Den glada minen var tillbaka på en gång hemma på gården och det blev lite jobb med att mata kvigor och hälsa på hönsen. Hoppa i vattenpölar också såklart!

18575166_10213295597172377_1128905693_o 18575273_10213295596052349_826744304_o  18596571_10213295594252304_1758432280_o

Hejdå hönsen!

18575280_10213295593892295_1635652097_o

Sen har vi kurat inne.

IMG_8175

Lillasyster kollar på när Storebror leker. Traktorn lastas idag på en trailer. IMG_8180IMG_8178  IMG_8182

Det rördes ihop ett bröd till mamman också och lagades mat samtidigt. Pappan har varit inne med oss också men pratat mycket i telefonen.

Och nu är det undanplockat. Pappan lägger Lilla P och vi får se om jag får energi till att dra dammsugaren genom huset…Ett lite styrkepass tänkte jag försöka få till i alla fall så det prioriteras. Jag har en vaken lillsnoffsa här bredvid också så vi ska mysa lite.

Trevlig kväll!

Annons

Sommarvärme och handlingsförlamad.

Ja jag tror väl att vi är ganska många som njutit av vädret idag?

Strålande sol och sommarvärme, ja en riktig försmak på vår och sommar! Men smygkikar man på kommande väder så ser man att detta kommer att gå och gömma sig igen… Men! Idag har ju varit toppen! Blåst spiken dock.

Vi hittade ett lä-läge, turligt nog där vi skulle tillbringa lite tid. Hela lilla familjen gick på förmiddagen dit pappan hade röjt lite med motorsåg efter en lägdkant. De hade börjat hänga in stora grenar och kvistar som tar i traktorn när man kör längs med kanten. Så vi hjälptes åt att hiva undan allt ris. 18318812_10213161786347190_1843139649_o18318872_10213161786467193_339778361_o

18362132_10213161786587196_958672348_o

T-shirt varmt blev det ju! Och trots att tröjan åkte av blev det svettigt att att dra och slänga ris. Träningsvärken kändes också efter gårdagens träning.18339714_10213161786747200_1204237889_o

Vi fikade mellis ute, apelsinklyftor på en solig altan där man bara kunde gå ut och sitta, utan ytterkläder på! Som sagt, en försmak för sommaren.

Men sen slog min dag om lite. Jag satte mig på bron på ”Lillstuga” och blev handlingsförlamad. Lilla P hade åkt iväg med pappan i traktorn och Hedvig sov i vagnen. Jag satt och bara såg alla projekt. Vad som måste göras och vad jag vill göra. På gården alltså. Och den här gången slog det mig bara att det var så mycket att det liksom blev för mycket. Jag fick stopp. I vilken ände ska man börja? Vad ska man prioritera? Jag borde passa på att göra något nu medans bäbisen sover, men VAD? Hur länge sover hon så vad kan jag dra igång med? Och så flöt det in på det ekonomiska, det som går lite tungt nu. Så det var en lite jobbig stund där i den härliga solen. 18362396_10213161783947130_1244063040_o

Men men,  bröd är i alla fall bakade, både till mig och till C. Ja vi äter ju inte samma bröd jag och C. Jag äter inte mycket bröd alls men när jag gör det så ska det gärna vara grovt, osötat och så medans C enbart vill ha mjöl och vatten. Och han är ju macka-kungen så där går det mycket bröd! Så  två sorter blev det idag. Mitt filmjölksbröd och så det där ändå enkla supervanliga brödet till C. Så någon nytta har blivit gjord idag ändå. Och en massa ris är ju bortplockad, man får tänka så såna här dagar.

En god middag har vi ätit också, biffstroganoff på tjälknöl som blivit över sedan helgen och tagliatelle till.

Nu sover det stora barnet och det lilla ligger här bredvid och sprattlar men som nog somnar när som helst. Jag tänkte gå och vispa lite grädde och skära upp lite frukt till fredagsmyset.

Trevlig kväll!

Annons

Recept på enkelt filmjölksbröd!

Flera av er var nyfikna på det där brödet så självklart kan dela med mig av receptet!

FILMJÖLKSLIMPA

  • 3dl vetemjöl
  • 2dl grahamsmjöl
  • 2dl havregryn (jag använder fiberhavregryn)
  • 2tsk bikarbonat (jag har använt 4tsk bakpulver också och det blir nästan bättre tycker jag!)
  • 1tsk salt
  • 1 dl valfria blandade frön (jag har använt solrosfrön, pumpakärnor och chiafrön men det är bara att slänga i det man vill!)
  • Ca 50g  fint rivna morötter ( eller istället för morötter 1dl lingon eller lingonsylt. Lingon är en favorit!)
  • 4½dl filmjölk

ATT GÖRA

Sätt ungen på 180 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser.

Tillsätt filmjölken och de rivna morötterna (eller lingon) och rör ihop till en kladdig smet.

Häll upp smeten i en limpform, ca 1½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl som garnering.

Tjopp in längst ner i ugnen ca 50 min. Blir den för brun på ytan på slutet så lägg en folie över på slutet.

Och tada! Klart!

Linda in det färdiga brödet i en bakhandduk och låt svalna så.

Precis min typ av bröd. Bara ställa klockan en gång. Ingen jästid man ska hålla reda på som ska bakas ut och jäsa igen och sen in i ugnen. Det kan man ju göra nån gång ibland också men detta gör att man faktiskt gör det lättare, det blir inte lika stor grej av det på nått vis. Tycker jag!

Det här brödet är det då bara jag som äter, ja Lilla P också men för C är det på tok för ”nyttigt”! Han äter enbart vitt bröd. Vilket på ett sätt är bra för mig för då räcker detta bröd längre…!

Annars har vi en ganska så typisk morgon här, förutom att Lilla P inte är riktigt hundra. Lite hängig. Så vi tar en dag i lite lugnare tempo idag.

IMG_7595

Godmorgon!

 

Annons

Ett miniprojekt på gång och något lättbakat!

Här jag gjort kväll, äntligen. Stora pojken är nattad (långdraget ikväll… ) och lite styrketräning är gjord i väntan på en sovande storebror. Lilla bäbisen ligger här bredvid och småpratar och sparkar med småbenen. Efter en dag med mycket sömn så är hon lite kvällspigg. Många timmar har sovits ute i vagnen. Efter en förmiddag på besök hos några bondekollegor så har vi spenderat dagen ute. Mamman med munskydd på och grejat på nere i gamla lagårn. Vad det är för litet projekt får ni se så småningom. Pappan och Lilla P grejade med plogen utanför, som snart är färdig. Några bultar modell större behövs bara som var en beställningsvara så de kommer imorgon. Lite plock och städ på gården också innan vi gick in för middag.

Jag slängde ihop ett bröd också medans potatisen kokade. Ett recept som är helt i min smak! Fort, enkelt och nyttigt! Då jag kommit på att jag egentligen inte gillar att baka men vill helst att allt ska vara hemmagjort, ja då är det bara att försöka hitta det man gillar att göra och detta recept är ett sånt där filmjölksbröd så det behöver inte jäsa! Woho säger jag! Bara gegga ihop allt i en bunke (inte ens händerna behöver bli kletiga), ner i en form och skjuts in i ugnen! Ställ klocka och klaart!

IMG_7642 IMG_7653IMG_7647 IMG_7650

Pappan har kommit igen kvällsjobb och jag har precis slagit mig ner i soffan med en kopp te och en bit av det där nybakta filmjölksbrödet där det är både morötter och frön av olika de slag i. Trevlig kväll!