Mellis & kokosfett
Jag fick en fråga om kokosfett och hur jag egentligen använder det när jag nämnt att jag piffar upp mitt mellis med det.
T.ex så här: bananskivor rullade i kokosfett (ekologiskt och med smak av kokos, det finns ju kokosfett utan kokossmak också till den som inte vill känna smaken! Jag har båda hemma och handlar mitt i hälsokostaffärer/nätet), chiamjöl och psylliumfrön.
Man kan använda kokosfett som ”smör” på mackan också, men än så länge har jag inte gått över till det utan använder fortfarande Bregott på mackan för smakens skull.
I övrigt så är jag och Alvar i Finland nu och jag packade med en liten plastförpackning med kokosfett, vill inte vara utan det nu när jag precis fått mersmak



Måste verkligen testa kokosfett då du pratar så gott om det. Bra tips för att piffa till bananmellis också! Ha det bra i Finland!