Är det något jag gör för att förgylla vabdagarna så är det att lyxa till måltiderna, inga stordåd men lite roligare får de bli. Det kan handla om att göra smörgåsar med ansikten på med hjälp av frukt och grönsaker eller en god smoothie till frukosten. Igår unnade vi oss verkligen och det är väl nästan på gränsen till förbjuden lunch men äsch va gör det om 100 år?:)
Jag hittade ett recept hos Frida på chokladpannkakor, hon toppade sina med nutella (mums) men jag valde bort det för att inte gå helt bananas:) Jag hade även i 70% mörk choklad, så egentligen ganska nyttiga pannkakor, haha tänk vad man är bra på att lura sig själv?;) Barnen åt med god aptit, inte så förvånande kanske, vi serverade pannkakorna med hallon, bästa kombon till choklad tycker jag!
Chokladpannkakor ca 8 st
1 stort ägg
½ dl socker
2,25 dl mjölk
25 g smält smör
3 dl mjöl
½ dl kakao (sikta)
2 tsk bakpulver
en nypa salt
½ dl hackad mörk choklad 70%
– Vispa ägg och socker pösigt
– Rör ner mjölk och smör
– Blanda de torra ingredienserna med chokladen och rör ner det
– Stek pannkakorna (1 dl smet/pannkaka) i smör
Åh vad gott det ser ut !! Massa kakor och pannkakor överallt, blir ju hungrig. 😀
Tack snälla:) Va bra, det är meningen;)