Som ett extra tilltugg på Midsommarafton hade jag förberett en Gubbröra, perfekt att ha som lite plockmat undertiden man dekorerar midsommarstången eller binder blomsterkransar 🙂
Gubbröra
(2-4personer)
1 stor burk ansjovis (spara spadet för smaksättning)
3st finhackade hårdkokta ägg
En finhackad rödlök
Dill
Gräslök
1dl cremefraiche
Nymalen svartpeppar
Blanda alla ingredienserna i en skål och ha i cremefraichen och ansjovisspadet lite i taget och
blanda tills det blir en krämig (men inte blöt) röra.
Servera på knäckebröd eller kavring och garnera med gräslök eller finhackad rödlök