Man är ju helt galen när man börjar måla och renovera en dag som denna. Men ja det är vad vi gjort. Jag kan lova det var minst 100 grader med öppet fönster. Men jag ska inte klaga. Det blev många pauser för att svalka sig i poolen.
Vi grillade lammkotletter till middag. Vi pratade om att göra en potatisgratäng till lammet men ångrade oss. Det var alldeles för varmt för att sätta på ugnen. Vi bestämde oss för en coleslaw i stället.
Coleslaw
400 g vitkål
2 morötter
1 gul lök
0,5 dl majonäs
3 dl creme fraiche
Salt och peppar
Riv vitkål samt morötterna. Hacka löken. Blanda samman ingredienserna och voilà en krämig coleslaw.
