Välkommen. Här skriver jag om min vardag där löpningen tar upp mycket av min tid. Det kommer bli en hel del recept på olika godsaker för jag älskar att baka. Jag kommer även att skriva om vardagssysslor och mina två grabbar. Jag finns på instagram @karrrolinag. Vi ses!

Lång väntan

Hallå!

Hoppas att du haft en bra start på veckan. Här hemma har dagen varit en enda lång väntan för min treåring eftersom det var dags för kompisgympa igen efter sommaruppehållet. Vi har fått tiden att gå genom att åka och veckohandla, leka ute och vi har varit på Blomsterlandet. Imorgon efter att V är lämnad på förskolan ska jag hem och plantera höstblommor.  Får hålla tummarna att lilleman sover gott i vagnen under tiden.

Det är vilodag idag. Imorgon blir det lätt Intervallrunda för att bättra på konditionen lite.

Jag har beställt ett par nya löpardojjor som jag ska hämta ut imorgon. Om de passar får de ta över efter min tävling på lördag då mina Nike ska pensioneras:)

Kram Karro

Suget var enormt

Jag sitter för tillfället med en liten i famnen som sover oroligt. Det har varit så ett tag. L brukar oftast somna mellan 19-19.30 och idag efter en dag med lite dagssömn somnade han vid 19. Men nu, för en liten stund sedan, vaknade han till och var ledsen. Jag undrar om han har börjat drömma? Han är 8 1/2 månad och vid den här tiden brukar vissa barn få nattskräck. Eller kan du hjälpa mig med vad det kan vara? L verkar vara väldigt närhetstörstande för mellan 19 och midnatt kan han vakna flera gånger och somnar inte ordentligt förrän jag plockar upp honom och har honom jämte mig i sängen. Har du något tips på vad det kan vara?

Jag och barnen har varit hemma själva i helgen. Mannen har varit på sponsorresa med Elfsborg ner till Malmö. Så igår hade vi en riktigt mysig dag som startade på Knalleland. V fick välja ett lego som vi skulle bygga under eftermiddagen. Han valde en polistranssport och är så förtjust i den just nu att allt är lek med tjuv och polis. Jag köpte även lite nya kläder till honom på Kappahl för nu under hösten går det åt massor på förskolan. Vi handlade lite lördagsgodis och sedan hälsade jag på mina kollegor på JC innan vi åkte hem igen. Sen var det legobygge hela eftermiddagen. Lillebror skötte sig bra och lekte med massa annat under tiden. På kvällen gick vi upp till våra grannar Emmelie och Anders för att leka med deras grabbar och även få kvällsmat. Det är tur man har grannar som tar hand om en när mannen är borta.

Idag har vi också lekt med grannbarnen innan mannen kom hem vid 15. Det var en snabb catch-up på hur vår och hans helg varit, sen gav jag mig ut på en löprunda. Egentligen hade jag tänkt att vila idag men suget var enormt. Så det blev 6,4 km på 35 min. Körde samma runda som sist fast vände på den så det var mer uppför i början av rundan vilket gjorde att tiden blev lite sämre. Låg på 5:33 min/km.

image

Nu är det bara några få dagar kvar till kretsloppet. Det ska bli superkul men jag är samtidigt väldigt nervös. Jag hoppas det hinner lägga sig lite innan lördag. Fram tills dess ska jag ta mig igenom 2 lättare pass och verkligen fokusera på bra mat, god sömn och att dricka mycket vatten.

Ha en fin kväll. Nu tror jag min lille sover hårt på mig för han snarkar lite gott:)

Kram Karro

Nutellabullar

Fredagar brukar innebära fika med grannfruarna och alla barn. Så idag var det min tur att ha det här hemma. Jag och V startade fredagen med bullbak, jag ville testa att göra nutellabullar. Har sett lite bilder florera på diverse sociala medier och varje gång har jag lockats att baka dem. Nu slog jag äntligen till!

Receptet hittade jag på matplatsen.net. Det enda jag ändrade var tiden som bullarna gräddades i ugnen. Enligt receptet står det 250 grader i 8-10 men i min varmluftsugn räckte det med 7 min för att få dem perfekt gyllenbruna.

Recept Nutellabullar:
ca 40 st

125 g rumstempererat smör
5 dl mjölk
50 g jäst för söta degar
1 ½ dl socker
½ tsk salt
1 tsk malen eller stött kardemumma
ca 15 dl vetemjöl

Fyllning:
150 g rumstempererat smör
ca 1 1/2 dl nutella
1 msk vaniljsocker

1 ägg, till pensling
pärlsocker att strö över

Värm mjölken till 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den i lite av degspadet. Ttillsätt resten av degspadet, saltet, socker, smöret, kardemumman och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter, ca 5 min i maskin alt med elvispens degkrokar. Låt jäsa 40 minuter under bakduk.

Rör ihop ingredienserna till fyllningen med elvisp till en slät smet.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en avlång kaka, ca 25×45 cm.

Bred ut hälften av fyllningen på varje kaka och vik i hop. Skär remsor av degen (ca 2 cm vreda) och tvinna i hop till snurror. Låt jäsa ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite pärslocker.

Grädda i 250 C ca 8-10 min tills de fått fin färg.image

 

Så fantastiskt goda!!! Du kommer bli oerhört populär om du bakar dessa till barnen/kollegorna/vännerna/familjen.

Kram Karro

Njuter till fullo

Hallå! Hoppas att du har haft en härlig torsdag. Efter att jag hämtade V på förskolan åkte vi hem för att äta mellis och sen blev det en tur till en lekplats tillsammans med två andra mammor och 4 barn. Det är så otroligt lyxigt att få vara hemma dessa sköna dagar. Jag ser verkligen till att njuta till fullo för nästa höst jobbar man igen. Nu har V gått klart förskolan för denna veckan och vi ska ha långhelg. Maken ska bort i helgen så jag och barnen ska mysa extra mycket och hitta på roliga saker.

Vi kommer börja helgen (fredagen) med bullbak och fredagsfika med en grannfrun. V gillar verkligen att vara med och baka och nu låter jag han göra det också. Men det tog ett tag att släppa kontrollen för det är inte direkt rent i huset efter att en treåring bakat. Men vi har roligt tillsammans, det är det viktigaste, själva städet får man ta samtidigt som disken. Jag har planer på att göra nutellabullar. Har aldrig testat det förut men har hittat ett smaskigt recept som jag kommer dela med mig av imorgon.

Jag tog en löprunda idag också. Jag kände att det var välbehövligt för att springa bort träningsvärken från gårdagens backträning, plus att det inte blir någon mer löprunda denna vecka eftersom mannen ska bort. Så nu blir det några välförtjänta vilodagar.

Jag började min runda med rask promenad som uppvärmning, cirka 7 min för att komma igång ordentligt och inte körs slut på benen direkt. Jag börjar alltid mina rundor med en hemsk uppförsbacke så ibland har jag tagit en promenad upp för den för att inte knäcka mig. Sedan körde jag på, startade runkeeper och musik i öronen och så började jag springa. Jag hade tänkt att vända när jag kom en bit in i skogen men det kändes så oerhört bra så jag fortsatte. Det finns en runda som går runt i skogen så det var bara att köra på. Idag sprang jag 6,33 km på 34 min och snittade 5:31 min/km. Min bästa kilometer var idag mellan 3-4 där jag låg på 5:02 min/km.

När jag kom hem var det kvällsmat tillsammans med familjen, sen stack mannen iväg för att spela tennis och när jag väl fick barnen att sova ställde jag mig i tvättstugan för att stryka tvätt. Aldrig någon ro och vila:) Men nu, ligger jag i sängen, hör minstingens andetag i sängen bredvid och känner att det är dags för mig att också krama kudden.

Vi hörs imorgon.

kram Karro

Backträning

Nu har jag landat i soffan efter en dag med städ och träning.

När jag hade lämnat V på förskolan i morse hade jag sådan tur att Lilleman sov nästintill 2 timmar, vilket gjorde att jag fick oerhört mycket gjort. Tvätten fixades, jag plockade upp grejer i barnens lekrum, dammsög och fixade iordning. Jag hann även med en kopp kaffe i lugn och ro innan L vaknade. Ibland är man bara så oerhört effektiv.

När V var hemma igen passade vi på att vara ute och leka. Hösten nalkas och just nu bjuder verkligen vädret på sin bästa sida!

Till mellanmål ordnade jag banan och mango smoothie plus att V fick en macka. Han är inne i en sådan växtperiod och äter så det står härliga till.image

För min del blev det smoothie och kaffe. Det gäller att äta ordentligt så man orkar prestera till fullo på träning. När mannen kom hem gav jag mig ut på en löprunda.

Idag blev det backträning. 30 m i en brant backe med maxfart, lugn jogg ner och sen upp igen. Upprepade detta 10 gånger. Efteråt var benen möra och goa men körde vidare och knapade ihop 5 km. image

Kram Karro