VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

i stallet..

Nu när våren har kommit har Jonelly tagit upp ridningen igen. Både Jonelly och Benthino tycker det är så roligt!!
Ska försöka låta henne rida ca 2ggr i veckan, sen har hon dans på Sportlife med varje Torsdag.
Kommentera

Det har varit en intensiv vecka för oss, har hunnit med en hel del, tränat, jobbat, ridit, vart i Stockholm och Borås! Dessutom varit ute en del i det sköna vädret vi haft! Ikväll ska jag gotta ner mig i soffan och inte resa mig förräns det är läggdags. Ska bli härligt med en ledig Fredag imorgon då jag och Jonelly ska till stallet!!

Kommentera

I Fredags blev det en liten shoppingrunda, tycker inte det fanns så mkt roligt i butikerna men kom iaf hem med detta, jackor från POP och kläder från Kappahl.
Jag och Jonelly ska till Stockholm på Tisdag, kanske hittar vi lite mer roliga kläder där=)
Igår var vi på kalas och idag har vi haft besök av Terese och barnen. Det har varit en riktigt skön helg!! Hoppas nu att vi ska vara friska och pigga kommande vecka!!
Kram
Kommentera

Ol’Swedish Salmon Wrap

Idag provade jag ett nytt recept från senaste nummret av Buffé, det var jättegott och lättlagat, här kommer receptet:
Ol’Swedish Salmon Wrap
Portioner: 4
Ingredienser
4 stora tortillabröd
8 potatisar (gärna små, ca 400 g)
4 ägg
4 ansjovisfiléer
300 g gravad lax
1 rödlök
1 knippe gräslök
1 kruka dill
8 körsbärstomater
1 kruka sallad
2 dl gräddfil
smör
flingsalt
nymalen svartpeppar
Gör så här
1. Koka potatisen mjuk. Häll av och låt ånga av. Dela potatisen i halvor. Blanda ner 2 msk smör i potatisen och låt smälta. Strö över 1 tsk flingsalt.
2. Koka äggen 5–6 minuter, dela i halvor eller klyftor. Gulan ska vara krämig.
3. Strimla ansjovisfiléerna och strimla eller skiva laxen. Skala och finhacka rödlöken. Hacka gräslök och dill, blanda varsamt med ansjovis, ägg och lax. Dela tomaterna i halvor.
4. Fördela sallad, potatis, ansjovis- och laxröra, tomater och några rejäla klickar gräddfil på tortillabröden. Toppa med svartpeppar. Vik ihop varje till en wrap.
Kommentera

Förskyld

Jag har blivit riktigt förskyld, började med hosta och nu har jag helt tappat rösten. Jonely har med varit lite hängig i helgen, de ringde från dagis i fredags för hon hade feber, har även haft lite ont i magen, men imorgon är det ny vecka och jag hoppas på att vi båda är friska och pigga då igen. Vill sätta igång med träningen nu igen, efter att ha slappat till mig i 3 veckor. Vågen stod på +1kg efter resan så det var ganska okey ändå med tankte på allt onyttigt jag har vräkt i mig. Nu är det träing för beach 2011 som gäller!!

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna