Månadsarkiv: oktober 2015

Annons
Annons

Kasslergryta – superenkelt!

En favoriträtt som alltid går hem är denna kasslergryta!

Jag använder mig av ICAs vinmarinerade kassler (den enda jag köper), köper creme fraiche (den fetaste använder jag), mjölk, svampbuljong, champinjoner (jag använder färska) och paprika i valfri färg.

Rensar champinjonerna, steker i smör, häller i den ”rensade” kasslern (spar spat i förpackningen till såsen, låter dem brynas lite, häller i valfri mängde créme fraiche beroende på hur mycket sås man vill ha, i men 1/2- 1 1/2 buljongtärning beroende på hur salt man vill ha maten (kasslern är salt i sig) , låter puttra på medelvärme i 10 min, häller i mjölk om såsen blir för tjock, i med paprika och låt puttra till önskade konsistens på paprikan är klar :). Enda krydda jag brukar ha i är svartpeppar (lite lökpulver) och lite paprika pulver. Äts med pasta eller ris :)

image