VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Rasmus påskägg

Jag har ju glömt att berätta vad Rasmus fick i sitt påskägg. Skulle ju göra det så fort han fått det men glömde totalt bort. Han fick två presenter, eller egentligen var det en till honom och en till oss. Den till honom var en kokbok fylld med maträtter från Sichuanköket. Rasmus älskar ju att laga mat så tyckte att det var en väldigt passande present. Sen älskar jag denna sortens mat så nu blev det ju dubbelt så bra. :)



Presenten till oss var en Fuel Box för par. Så här beskrivs boxen på företagets hemsida:

Samtala med din partner om viktiga, roliga, spännande och allvarliga sidor av er relation och livet generellt. Parboxen har 170 öppna frågor indelade i tio kategorier som ger bränsle till meningsfyllda och underhållande samtal!


Jag har länge tänkt köpa denna box till mig och Rasmus men inte kommit mig för förrän nu. Vi behöver verkligen en sån här box. Så mycket mer värdefullt att ta fram denna om kvällarna när Noah somnat istället för att sitta i varsitt hörn i soffan stirrandes ner i våra telefoner. Det får man ju självklart också göra någon gång men inte varje kväll. Min tanke är att någon gång i veckan ta fram denna box och få hjälp med att komma igång med viktiga samtal. Just nu som småbarnsföräldrar kretsar mycket av våra samtal kring Noah och hur vi ska få vardagen att funka så smidigt som möjligt så jag känner att denna verkligen kan hjälpa oss att komma från det. Det är i alla fall min förhoppning. :)


Kram, J

Kommentera (1)

Annons

Ny cykel…

Jag har bestämt mig för att köpa mig en ny cykel. Min gamla som jag fick från Friskis&Svettis när jag jobbade där och som jag haft i över 13 år nu behöver bytas ut då den nästan faller i sär. Ok, nu överdrev jag något men det känns verkligen som den har gjort sitt. :) Har varit så nöjd med den så tänker mig en liknande. Den jag haft är en Citybike från Crescent så hoppas på att hitta en liknande men något uppgraderad. Dessa två har jag spanat in men känner att jag måste provcykla dem innan jag bestämmer mig. Den svarta är en Citybike och den översta en så kallad Klassisk cykel. Tycker den klassiska är finast men frågan är om den är mest praktisk? Hittade också en fin från Skeppshult men vet inte så mycket om det märket. Någon av mina läsare som vet? Utseendemässigt har de många fina cyklar.


Vad har du för cykel? Kanske kan du tipsa mig om någon bra? Det behöver ju inte vara en Crescent utan jag är öppen för andra förslag så klart. Det viktiga är att jag ska kunna cykla till och från jobbet på den utan problem och att jag ska kunna köra Noah på den. Jag behöver alltså en pakethållare så jag har något att fästa hans stol i. Och så vill jag gärna ha sju växlar och fotbroms. Eller räcker kanske tre växlar? Tänker sju för att jag hade det på min förra cykel men det kanske inte behövs?

Har även kollat på Monark, Sjösala, Stålhästen och Bikeid. Superfina cyklar allihop men det gäller att de är sköna att cykla på också. Komfort före utseendet tänker jag även om det bästa är om jag kan hitta en cykel som har både och.


Det får bli en tur till cykelaffären i helgen tror jag bestämt. Vi har en här på Kungsholmen som ser bra ut men tänker att jag ska besöka flera. Tips på bra cykelaffärer i Stockholm tas därför tacksamt emot. Sist jag köpte en cykel var hemma i Borlänge så här i Stockholm har jag noll koll känner jag.

Kram, J

Kommentera (19)

Annons

Tårtornas tårta!

Det är många som är nyfikna på tårtan jag gjorde till påskbuffén så här kommer en favorit i repris (jag har lagt ut receptet tidigare en gång).

Det här behöver du till en tårta på 10 bitar :
2 färdiga marängbottnar

4 äggulor

4 äggvitor

2 msk socker

5 dl grädde

400 gram ljummen nutella


Gör glasstårtan så här
:

Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en annan. Vispa äggvitorna med 1 matsked socker till ett hårt skum.

Vispa sedan äggulorna med 1 matsked socker tills de blir fluffigt. Sist vispar du grädden ganska hårt. Ta fram en rund form med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.

Lägg den första marängbotten i formen. Krossa sedan den andra marängbottem i en skål. Vänd ihop äggvitor, äggula och grädde och blanda sedan med marängkrosset. Ringla ner den ljumna nutellan i smeten och häll sedan all smet i formen. Ställ in hela glasskakan i frysen i minst 5 timmar och ta sedan fram den i god tid så att den hinner tina något – då är den godast.

Servera med färska bär eller bara som den är.
Personligen tycker jag att denna tårtan passar för alla tillfällen och alla som jag bjudit den på har älskat den. Att den dessutom är superenkel att göra gör allt så himla bra!

Kram, J

Kommentera (1)

Annons

Nytt i garderoben…

Nu inför våren och nytt jobb kände jag att det var dags att uppdatera min garderob. Har varit dålig på att shoppa till mig själv. Den senaste tiden har det blivit kläder till Noah och inget till mig. Fram till nu. :) Här är det som jag shoppat hem…en blandning från H&M, COS och Twilfit. Är så nöjd med BH:arna från Twilfit. Tycker om när de inte har några byglar och en massa vaddering, precis som dessa.

BH:ar från Twilfit

Blus från H&M


Randig tröja från H&M och T-shirt från COS


Tröja med ”inbyggd” blus från COS


Långärmad stickad tröja från COS


Bikinis från COS

Tänker att jag också ska köpa mig en skinnjacka och ett par nya sneakers. Varje vår kräver ett par nya sneakers eller hur? :) Antingen ett par klassiska vita eller ett par nudefärgade. Har dock inte hittat de perfekta så jakten går vidare. Gällande skinnjacka tänker jag mig en liknande jacka som någon av dessa från Jofama. Tycker det är fint med en ljus men tror att jag ska satsa på en svart. Känns som att det är mest användbart. Eller, de ljusa är ju sååå fina!


Och så måste jag så klart göra en inventering av vad jag har bland mina vårkläder som ligger nedpackade. Varje år gör jag så, lägger undan kläder som inte funkar för nuvarande säsong och varje år glömmer jag bort vad jag har. :) Att vårt förråd dessutom är lite av ett kaos gör saken inte lättare. Saker står liksom staplade på varandra. Tar man en sak finns det risk för att resten rasar. Inte optimalt med andra ord. Vi är dock igång med en lösning som jag hoppas ska bli bra. Önskar så att vi hade ett externt förråd som kompletering till vårt förråd i lägenheten. Det hade vi verkligen behövt. Förvaring kan man liksom inte få för mycket av.

Kan våren komma nu snälla så att jag kan röja bort alla vinterkläder. Please, det är dags för sol och värme nu tycker jag.

Kram, J

Kommentera (8)

Annons

Recept på galet god röra!

Till vår påskbuffé gjorde jag en superdupergod röra som uppskattades av alla. Inte minst av min svåger som tyckte det var bland det godaste i skaldjursväg han ätit. Kul, kul! :) Så självklart vill jag dela med mig av receptet till dig.

Ägghalvor med räk- och oströra

Det här behöver du:

1 röd lök
1/2 citron

1 msk dill

3 dl handskakade räkor i lake

2 dl riven lagrad ost (jag använde västerbottenost)

4 msk créme fraiche

4 msk majonnäs

Salt och Peppar

Så här gör du:

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 8 minuter. Spola äggen kalla. Skala och dela dem på mitten. Skär av en liten platta i botten på äggen så att de kan stå.
Skala och finhacka löken. Riv det yttersta skalet av citronen. Skär dillen fint. Sila av räkorna och pressa ur vätskan innan du hackar dem. Blanda ihop alla ingredienser. Smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Toppa ägghalvorna med räk- och oströran, garnera med räkor och lite dill. Voilà, världens kanske godaste ägghalvor. :)


Ni är några som undrat om tårtan också så recept på den kommer.

Kram, J

Kommentera (2)